Belo vino Recepti kuhanega vina

Kuhano vino z belim vinom ima ne samo edinstvene gastronomske užitke, ampak tudi njegove koristne lastnosti se razlikujejo od klasične rdeče recepture. To je belo kuhano vino, ki še posebej učinkovito pomaga pri prehladu, saj belo vino vsebuje kofeinsko kislino, ki je priporočljiva za ljudi, ki se bojijo različnih bolezni pljuč in bronhijev.

Dodatek kome, kuhano belo vino vsebuje veliko uporabnih mineralnih kislin, ki izboljšajo absorpcijo beljakovin. in številni elementi v sledovih, ki jih vsebuje belo vino - jod, magnezij, kobalt, kalcij, kalij, mangan, titan in fosfor - zanesljivo krepijo imunski sistem in tonirajo telo.

Video posnetki kuhanja belega kuhanega belega vina:

Zanimivo je, da je koncentracija vseh zgoraj navedenih dragocenih snovi v belem vinu nekoliko manj gosta kot v rdeči. To je glavni vzrok za dejstvo, da je suho belo vino lažje v primerjavi z rdečim.

Morda so vse te koristne in dragocene lastnosti belega vina postale glavni razlog za širjenje belih receptov za vino in sprejemanje različnih variacij. Treba je zapomniti le eno stvar - za izdelavo okusnega in zdravega kuhanega vina boste potrebovali izjemno dobro naravno vino, si oglejte fotografije in tudi začimbe kot celoto (ne tleh). To bo omogočilo, da se vse komponente popolnoma odprejo in dajo vse uporabne lastnosti pijače. Še posebej danes obstajajo štirje najbolj priljubljeni recepti za belo kuhano vino.

Klasičen recept kuhanega vina iz belega vina.

Navodila: vlijte vino v pripravljene jedi in dodajte med in začimbe. Jedi postavimo na majhen ogenj in počasi mešamo, počakamo, da se pojavijo majhni mehurčki (temperatura je približno 70 ° C). Izklopite toploto in dodajte limono ali oranžno. Pokrijte s pokrovom in pustite kuhano vino stati 10-15 minut. Odcedite in nalijte v kozarce. Uporabljajte samo vroče majhne požirke.

Svetlo belo kuhano vino z limono.

Navodila: kuhanje je podobno klasičnemu receptu, razen da se vinu prvotno doda sok pol limone in preostali del limone, narezan na rezine. Med v tem receptu je bolje, da na koncu, preden služijo.

Kuhano vino z dišečimi malinami na belem vinu. Potrebovali boste naslednje sestavine:

Navodila: vlijte vino v pripravljene jedi, dodajte med in narezane palčke vanilije. Počasi segrejemo in dobro mešamo, dobro segrejemo. Dodajte maline in odstranite iz toplote. Mešajte, precejite in takoj postrezite v vročih vrčkih.

Recept rumenega vina z belim vinom in sadjem. Za pripravo potrebujete:

Navodila: v pripravljene jedi nalijte sladkor in sladkor, dodajte začimbe in zavrite. Dodamo jabolko in oranžno, narežemo na kroge. Kuhamo 1 minuto in dodamo vino. Mešajte do vročine, vlijte rum in odstranite iz toplote. Pokrijte s pokrovom in pustite, da se kuha 15 minut. V kozarce nalijte rezino svežega pomaranče.

Belo vino kuhano belo vino doma: 5 kul receptov za topel večer

Dober dan, dragi bralci mojega kulinaričnega bloga !!

Zunaj je globoko jesen - sredi oktobra. Hladno, vlažno in mračno. Prve zmrzali se bodo začeli, sledi sneg. V takem času želite toploto in nežne objemke z vašo ljubljeno osebo. Ali se pod vašo najljubšo mačko povzpnite pod odejo in si oglejte svojo najljubšo komedijo. Lahko pa vse kombinirate: vzpenjate se pod odejo s svojo ljubljeno osebo, gledate vaš najljubši film, blizu mačke in dva kozarca vroče aromatiziranega, segreto kuhanega vina...

No... tople odeje, objemi, najljubši film in mačka, ne morem vam zagotoviti. Lahko pa ponudim odličen izbor receptov za segrevanje, pospeševanje dolgočasja in vranice kuhanega belega vina doma.

Pripravili smo že okusno klasično kuhano vino iz rdečega vina. Recept je tukaj. Prav tako je okusno belo vino iz kuhanega vina.

Nekako velja, da je pravo kuhano vino narejeno samo iz rdečega vina. Mislim, da je to mnenje napačno. Ta vroča bela pijača vina se je uvrstila v zbirko mojih receptov. No, začnimo?

Pred kuhanjem kuhanega belega vina si zapomnite nekaj skrivnosti njegove priprave:

Vino z belim vinom je treba strogo variti samo iz suhega ali polsuhega vina.
Kuhano vino se segreva ne višje od 75 stopinj Celzija. Pri višjih temperaturah pijača izgubi duh in moč. Kuhano kuhano vino se že lahko šteje za pokvarjeno.
Kuhano vino je bolje kuhati iz preprostega poceni vina. S pomočjo začimb in sadja se bo ustvarilo novo vino vina.
Kuhano vino strežejo v prozorne toplotno odporne jedi in slamice. Idealna očala za irsko kavo. Clear steklo vam omogoča, da lepo služijo pijačo: v vinu bodo vidne sadne rezine, cimet palice, janež zvezde. Slamice vam omogočajo, da pijete vroče pijače in ne opečete usta.
Ohlajeno kuhano vino se ponovno segreje, ne višje od 75 stopinj in postreže v kozarcih.
Ne jejte preveč kuhanega vina. Še vedno je alkoholna pijača. Dva kozarca kuhanega vina na večer je dovolj za toplo dušo in telo.

Danes v meniju:

Belo vino melje: klasičen recept

Potrebovali bomo:

Suho belo vino - 750 ml. (1 steklenica);
Sladkorni pesek - 2-3 st.l.;
Nageljni popki - 4-5 kosov;
Cimet - 1 palica;
Limona - 2-3 rezine.

Vse začimbe in limono postavimo v posodo, odporno na toploto.

Odcedite vino in dodajte začimbe. Vžgali smo ogenj.

Mešamo, prinesemo vino z začimbami do 75 stopinj. Če ni termometra za hrano, potem določimo pripravljenost kuhanega vina na pojav majhnih mehurčkov.

Kuhano vino odstranimo iz vročine in pustimo, da se pusti 15 do 20 minut. Dodamo sladkor in mešamo.

Prelijte skozi sito v kozarce, cimet in limono okrasite z rezino in postrezite.

Kuhano belo vino z jabolki in kovnico

Ta recept z meto me je najprej opozoril, vendar sem se še vedno odločil, da ga pripravim in nisem obžaloval. Kombinacija mete z limono in jabolkom je za seboj pustila zelo prijeten priokus.

Potrebovali bomo:

Suho belo vino - 750 ml. (1 steklenica);
Veliko jabolko - 1 kos;
Nageljni popki - 3 kosi;
Cimet - 1 palica;
Limona - 2-3 rezine;
Kovnica - 5 listov;
Med - po okusu.

Limono in jabolko operite pod tekočo vodo. Odrežite jabolko na kocke in odrežite nekaj krogov iz limone.

Sadje in začimbe, skupaj z listi metine, damo v ponev z debelim dnom. Odprite vino in ga vlijte v ponev. Daj lonček na ogenj.

Mešajte, prinesite kuhano vino do 75 stopinj ali dokler se ne pojavijo prvi majhni mehurčki.

Kuhano vino odstranimo iz vročine in pustimo, da se pusti 15 do 20 minut. Medu dodamo kuhanemu vinu, ko se ohladi na 45 stopinj. Pri tej temperaturi bo med ohranil koristne lastnosti.

Spijte zdravo pijačo v kozarcih. Za dekoracijo dodajte kozarce rezini limone in jabolka. Postrezite na mizo!

Kuhano belo vino z oranžnim in kardamomom

In to kuhano vino se bo dobro segrelo in pustilo, da se boste znojili, če boste prehladili. Pred spanjem mora piti in takoj oditi v posteljo. Zaradi ingverja, ki je del tega, se bo hladna oseba dobro segrela. Vino se bo sprostilo in vam omogočilo, da do jutra dobro spavate.

Potrebovali bomo:

Polsuho belo vino - 750 ml. (1 steklenica);
Cane sladkor - 2-3 žlice.
Sveže pomaranče - 2 kosi;
Kardamom - 4 pipe;
Nageljnov - 4 kos;
Ingver - 0,5 žličke.

Pomaranče si umijte z vodo. Odstranite iz njih polet in stisnite svežo oranžno.

V vročo posodo nalijte sveže stisnjen svež sok. Dodamo še polet, sladkor iz sladkornega trsa in začimbe. Polagamo počasen ogenj in kuhamo 10 minut, neprestano mešamo.

Odprite steklenico vina in jo vlijte v posodo. Kuhano vino se dovede na 75-80 stopinj in odstrani iz toplote.

Pustite pod pokrovom še 10-15 minut in nalijte v kozarce. Vroče vino, postreženo s slamo, da se ne opečete.

Kuhano belo vino z malinami

Morda je to najbolj romantično kuhano vino iz belega vina. V receptu mi je bilo všeč vse: okus vina z malinami + vanilijo in barva kuhanega vina. Kuhano vino je zaradi dodane maline postalo barva sončnega zahoda na morju. Na splošno mi je bilo všeč!

Potrebovali bomo:

Belo vino - 750 ml. (1 steklenica);
Sveže maline - 300 g;
Sladkorni pesek - 2 žlici.
Naravna vanilija - 1 pod.

Maline (lahko zamrznejo), sladkor zaspi v ponvi z debelim dnom. Vlijemo belo poceni vino.

Postavili smo lonček na ogenj. In razrežite podkož vanilije na več koščkov in dodajte tudi ponev.

Algoritem za pripravo kuhanega vina je enak - prinesemo kuhano vino na temperaturo 75-78 stopinj in ga odstranimo iz toplote.

Tomim pijačo za ogrevanje pod pokrovom 10-15 minut in jo serviramo na mizo.

Kuhano belo vino z zvezdastim janežem - video

In tukaj priporočam, da si ogledate video recept priljubljenega kuhanega vina iz belega vina z začimbami, sadjem in zvezdnim janežem. Prepričan sem, da vam bo všeč tudi ta recept!

Delite recepte s prijatelji in družino! Naj se tudi ogrejejo, dvignejo žganje s čudovito pijačo! Čakam na vaše povratne informacije.

Belo vino kuhano vino: 5 receptov doma

Kdo je rekel, da lahko kuhano vino izdelamo samo iz rdečega vina? Seveda, to je klasika in če ne želite eksperimentirati, potem je več kot 10 receptov iz vina rdečih sort že na Whip upu.

Da bi vroč pijač resnično ne le okusen, ampak tudi koristen, je treba za njegovo pripravo uporabiti samo naravno suho vino, ne pa poceni vinski izdelek.

Kuhano vino z limono in začinjene začimbe

Sestavine

Suho belo vino - 750 ml
Limona - 2 rezini
Držalo cimeta - 1 kos.
Nageljnov - 2 brsti
Med - po okusu

Način kuhanja

V posodo nalijte belo vino, dodajte med, limono in začimbe.
Na majhno ogenj postavite ponev in jo segrejte, dokler se ne pojavijo majhni mehurčki. Samo ne zavrite, sicer bodo vse koristne in okusne lastnosti izgubljene.
Ugasnite ogenj in pustite, da kuhano vino kuhamo približno 15 minut pod tesno zaprtim pokrovom.
Nato ga nalijte v kozarce in uživajte v toplem napitku, dokler ni hladno.

Dišeče kuhano belo vino z oranžnim in rjavim sladkorjem

Sestavine

Suho belo vino - 500 ml
Oranžna - 2 kos.
Rjavi sladkor - 4 žlice. l
Nageljnov - 5 brsti
Kardamom - 5 škatel
Korijander - 0,5 žličke.

Način kuhanja

V ponev mešamo svežo pomarančo, začimbe in rjavi sladkor.
Mešanico segrevamo na majhnem ognju, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo in se tekočina zmanjša za 1/3 volumna.
Nato vlijemo vino in toplo pijačo še malo, vendar ga ne zavremo.
Zdaj vlijte kuhano vino v kozarce trajnega stekla in začnite s pokušanjem.

Kuhano vino z malinami

V tem receptu lahko uporabite zamrznjeno jagodičje, namesto svežih malin. In vanilije lahko zamenjate z eno vrečko vanilijevega sladkorja.

Sestavine

Suho belo vino - 500 ml
Malina - 200 g
Sladkor - 2 žlici. l
Zaščita vanilije - 1 kos.

Način kuhanja

V ponev zmešajte vse sestavine.
Zaščito vanilije je treba predrezati, izrezati celotno vsebino in jo razrezati v poljubne rezine. In šele nato dodajte vse sestavine vanilije preostalim sestavinam.
Zdaj segrejemo vsebino ponev, vendar je ne zavremo.
Posodo operite z vrelo vodo in nato zlijte pripravljeno kuhano vino. To je treba storiti, da bo pijača daljša.

Belo kuhano vino s temnim rumom in sadjem

Rum v tem receptu samo sproži okus končnega pijače.

Sestavine

Suho belo vino - 750 ml
Temni rum - 1 žlica. l
Polovico oranžne barve
Pol jabolka
Voda - 100 ml
Nageljnov - 5 kosov.
Palice cimeta - 2 kos.
Sladkor - 8 kock

Način kuhanja

Voda, začinjene začimbe in sladkor naj zavrejo.
Medtem ko mešanica zavre, razrežemo sadje na tanke rezine, nato pa jih vrnemo v že vrelo vodo in kuhamo eno minuto.
Sedaj dodamo vino in temni rum, temeljito segrejemo, skoraj do vrenja.
Pijačo odstranite s toplote, pokrijte s pokrovom in pustite, da se pusti 20 minut.
Nato nalijte našo aromatizirano belo pijačo v kozarce za kuhano vino.

Belo vino kuhano vino z jajčnim rumenjakom

Sestavine

Belo suho vino - 1 steklenica
Jajčni rumenjak - 2 kos.
Nageljnov - 4 brsti
Sladkor - 4 žlice. l
Voda - 250 ml.

Način kuhanja

V ponev primerne prostornine zmešajte in temeljito segrejte vse sestavine, razen sladkorja in jajčnih rumenjakov.
V ločeni posodi morate belo rumenjake drgniti s sladkorjem.
Zdaj nanesite mešanico jajc na majhen ogenj in postopoma vstavite vino. Samo poglejte, da ni preveč vroče, sicer se lahko rumenjaki zvijajo.
Takoj, ko vlijete vino, pijte do pene.
Po tem odstranite kuhano vino iz toplote in ga vlijte v posodo primerne prostornine.

To kuhano vino gre dobro z domačo pecivo.

Kuhano vino z belim vinom - recept z jabolki, pomarančo, medom in fotografijami

Potrošniki vina so presenetili stereotip, da je rdeče vino, bolj je tanin, struktura, okus itd.

Bleda barva za njih je zaskrbljujoč znak, da mora biti vino presvetlo, nedokončano, razredčeno in kakršnokoli, vendar ga ne smete kupiti.
In za pivo kuhanega belega vina to ne pride v poštev. Neumnost.

Ali je mogoče izdelati kuhano belo vino?

Da, to je možno in potrebno, fotografsko poročilo po korakih je pod neposrednim dokazom. Barva belega kuhanega vina je subjektivni koncept. Gluvayn je bolje razumeti v kombinaciji z drugimi značilnostmi: aroma, okus. Zakaj se omejujete na rdečo, če imate radi bledo slamo in skoraj prozorna, debela, bogata in jantarno bela vina, ki segrejejo eno od njih.

Toplo kuhano vino na belem vinu se napolni z energijo, segreje, tonira, razbudi čute in se lahko z različnimi kuharskimi recepti ponaša z veliko raznolikimi okusi.

Kako kuhati kuhano vino iz belega vina

Pravila porabe vina niso več tako trdna in zahtevna kot pred stoletji. Toplo kuhano vino je narejeno iz belega vina. Pogosto zaradi mraza. Koristi kuhanega vina z naravnim belim vinom so posledica visoke vsebnosti eteričnih olj, kislin, vitaminov, mineralov v sledovih: joda, kalcija, magnezija, fosforja, titana, mangana, kalija. Koncentracija hranil v lahkih sortah pomaga obnoviti presnovo in izboljšati delovanje pljuč.

Pomembno je! V procesu priprave pijače ni mogoče kuhati, da bi se izognili izgubi dragocenih snovi.

Eno kozarec vroče kuhanega vina z belim suhim vinom, medom in pomarančami pomaga pri prehladu.

zmanjša telesno temperaturo med vročino, mrzlico;
izboljša delovanje pljuč (kofeinska kislina, ki jo najdemo v belem vinu, je koristna pri bronhitisu, pljučnici);
spodbuja uničevanje prostih radikalov;
pozitivno vpliva na prebavo in asimilacijo hrane;
ščiti telo pred virusno agresijo;
izboljšuje mišljenje, zaznavanje;
vključuje blokirni mehanizem za stres, zmanjšuje anksioznost;
aktivno se bori proti radionuklidom in upočasnjuje staranje;
spodbuja odstranitev soli iz sklepov;
pospešuje presnovo in pospešuje izgubo telesne teže.

Zmerna poraba kuhanega vina ne vpliva negativno na jetra. Ta vroča alkoholna pijača je pogosto vključena v prehranski meni ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo.

Pijača z nizko-alkoholnim "vročim vinom" z avstrijsko-nemškimi koreninami je še posebej prijetno, če občudujete listje, ki se nahaja v oknu v prijetnem, prijateljskem vzdušju.

Belo vino kuhano vino - recept doma

Klasična različica "belega" kuhanega vina predlaga uporabo suhega vina kot osnove. Za to obstaja več razlogov.

Prvič, polsladke sorte lahko pri segrevanju proizvedejo neprijeten kislo-sladki okus.

Drugič, suha vina so vedno močnejša, bolj aromatična in bolje kombinirana z buketom začimb.

Vendar pa nihče ne prepoveduje kuhanja kuhanega vina iz belega polsladkega vina.

Domačo kuhano vino kuhamo na osnovi znanega gruzijskega vina. Bela suha in naravna. Ampak, relativno poceni. Za recept potrebujete 500 ml (pol litra) vina.

(Izhod bo dva polna kozarca začinjenega, vroče kuhanega vina)

Dodatne sestavine za belo kuhano vino

1 žlička medu;
1 jabolko;
1 oranžna;
1 palico cimeta;
4 krovne nageljne;
5 listov sveže ali posušene mete.

Izbira sestavin za belo kuhano vino je individualna zadeva. Namestite meliso namesto metine, dodajte limonin prstan, zmešajte čajno žličko ingverja in dobite topel napitek popolnoma drugega okusa. Gradivo za spletno stran www.world-wine.net

Ampak vzemimo ga po redu, korak za korakom...

Kuhanje kuhanega vina iz belega suhega vina doma

1. Vzemite oranžno in ga razrežite na dva enaka dela. Od polovice stisnite sveže.

Iz druge polovice odrežemo tanek krog, da okrasimo končno pijačo. Preostala oranžna barva se razreže na tri dele in prenese v posodo, ki je odporna na vročino.

2. Jabolka narežite na majhne koščke in ne lupite sadja s kože. V predlagani recept uporablja sladko in kislo sorto "Semerenko" z rahlo pekoč okus.

3. V posodo položite celo palico cimeta. Ni potrebno mletje cimeta, kot tudi uporaba zemeljskega varianta - kuhano vino se bo izkazalo za blatno, težko ga bo filtriralo. Svežino cimeta je enostavno prepoznati po okusu. Sladji in močnejši okus, bolj svež in bolj zdrav.

4. Dodajte začimbno sušene klinčke. Njen precej nenavaden, pekoč in pikanten okus je osnova klasičnega kuhanega vina. Klinčka se odlično aromatizira in vsebuje veliko količino makro-, mikroelementov in vitaminov. Suhi klinčki zlahka tekmujejo s celotnim multivitaminskim kompleksom. Pikantni popki so bogati z eteričnimi olji in glikozidi.

5. Jabolka vlijte v lonec.

6. Ne pozabite na meto - en vonj, ki ima neodvisen zdravilni učinek. V receptu kuhanega vina na belem vinu z medom je dragocena in koristna rastlina za ljudi izbira inovatorjev in sladokuscev. V klasičnem Glühweinu, ki so ga izumili Nemci, ni kovnice. Družba cimetov, klinčkov in limoninih dodatkov of žličke zdrobljenega muškatnega oreščka.

7. V posodo za pripravo kuhanega vina nalijte pol kozarca svežega pomarančnega soka.

8. Dodajte glavno sestavino kuhanega vina - suho belo vino.

9. Vsi izdelki se zažgejo in premešajo. Med na tej stopnji priprave ni dodan. Vino bomo segreli na 70 stopinj Celzija. Toplota uničuje dragoceni encim svežega medu in fruktozo spremeni v rakotvorno snov. Po obdelavi kuhanega vina bomo dali med. Tekočina bo imela čas, da se ohladi na primerno temperaturo, ki je varna za med - 40 stopinj.

10. Ne pustite, da vino zavre. Pri mirnem ognju pripeljemo do 70 stopinj. Toplimo, vendar se ne pregrejemo. Če tekočina zavre, bo kuhano vino takoj izgubilo glavni del alkohola, okusa in uporabnih snovi. Čim počasneje bo belo vino doseglo standard, tem bolj bo aromatičen in bogatejši.

11. Izklopite peč. Ponev pokrijemo s pokrovom, da lahko kuhano vino zlije in zmeša vse okuse. 10 minut je dovolj.

12. Po kuhanju prelijte pijačo, ki je vbrizgana, skozi sito iz vseh sestavin.

13. Dodajte žlico medu, temeljito premešajte in takoj zlijte kuhano vino v kozarce, ne da bi se ohladili. Kot dekor smo uporabili cimetovo palico in krog pomaranče.

Počasi je treba piti prijetno goreče kuhano vino, narejeno iz belega vina, z uživanjem v dihanju bistvenih hlapov in občudovanju barve skozi prozorno steklo stekla. Dobesedno se ogreje v nekaj požirkih in daje pozitivni naboj veselja.
Topla jesen!

Osupljivi recepti za kuhano belo vino

Fotografije s spletne strani: btblady.com

Že več stoletij zapored v Evropi pripravljamo kuhano vino, ki greje vino z začimbami, ki ne samo da dajejo užitek in estetski užitek, ampak ga tudi hladijo v hladnem obdobju. V zadnjem času ta neverjetna pijača pridobiva vedno več oboževalcev med našimi rojaki. Sprva je bilo kuhano izključno na rdečem vinu, vendar ta možnost ni primerna za vsakogar. Če obstajajo dvomi ali kontraindikacije, lahko doma pripravite kuhano vino iz belega vina, ki ni kakorkoli slabše od uporabnih lastnosti in lastnosti, vendar je okus popolnoma drugačen. Vsekakor poskusite narediti takšno pijačo, še posebej, ker v receptih ni nič težkega.

Sončno kuhano vino na belem vinu doma

Fotografije s spletne strani: Gazeta.ru

Kljub nizki priljubljenosti belega kuhanega vina, je njegov okus resnično sposoben navdušiti celo osebo z najbolj prefinjenimi preferencami. Poleg uživanja arome in svežega okusa pa ima ta pijača tudi velike zdravilne lastnosti, ki jih ni mogoče prezreti.

Belo vino vsebuje velik delež kofeinske kisline, ki bo najboljša pomočnica pri preprečevanju prehladov. Vino z belim vinom z medom bo pomagalo tudi tistim, ki trpijo zaradi pogostih bolezni bronhijev in pljuč, ublažijo njihovo trpljenje in preprečijo ponovitev bolezni. Kobalt, kalcij, jod, magnezij, fosfor, mangan - to je le majhen del teh mikroelementov, ki jih je mogoče pridobiti v presežku od take pijače.

Glede na dodane sestavine in recepti za kuhano vino na belem vinu je kar nekaj, pijačam pa lahko dajo posebne lastnosti. Na primer, sadje in jagode, pa tudi agrumi, ga bodo zasičili z vitamini C, A, E, PP, H in številnimi snovmi iz skupine B. Vse to bo močno okrepilo imunski sistem, normaliziralo krvni tlak in funkcijo prebavil, zdravilo žile in prineslo še vedno veliko dobrega.

Glavna stvar je, da izberete belo vino za kuhano vino. Biti mora naraven in ne iz koncentrata, sicer bo celoten učinek izgubljen. Pomembno je, da izberete prave jedi za kuhanje, na primer, najboljši način je, da vzamete emajlirano ali stekleno toplotno odporno posodo, nerjavno jeklo je nekoliko slabše, vendar je bolje zavreči aluminij. Je močno oksidiran, tako da lahko ne samo pokvarite pijačo, temveč tudi zmogljivost.

Kuhano belo vino z začimbami in limono

Najbolj priljubljen in priljubljen za ta čas recept za belo kuhano vino je pripravljen zelo hitro, in lastnosti so precej zdravilne, saj bo treba dobiti več in limone, poleg standardnega sklopa začimb in začimb. Citrusi morajo biti izbrani z mesnato debelo kožo, v njej je največ vitaminov in mikroelementov ter hlapnih esencialnih snovi.

Fotografije s spletne strani: Cook.ru

Sestava in sestavine

Suho belo vino - 0,75 litra.
Limona - 0,5-1 kosov.
Nageljnov - 2-3 brsti.
Cimet - 1-2 palice.
Med po okusu.

Način kuhanja

Prvič, ne boli odstraniti grenkobe iz limone, kar je zelo enostavno narediti. Najprej operemo citruse in nato prelijemo z vrelo vodo, nato pa jo narežemo na rezine ali rezine.

Fotografije s spletne strani: radikal.ru

Vino se vlije v posebej pripravljeno posodo in se postavi na počasen ogenj.
Takoj dodamo cimet, nageljnove žbice in med.
Brew se dobro segreje. Nikoli ne zavrimo s stalnim mešanjem.
Deset minut kasneje, ko mehurčki izginejo iz vina, je treba ogenj ugasniti in pokrov s pokrovom.

Kuhano vino je treba infundirati vsaj petnajst minut, zato da se ohrani temperatura, se zmogljivost ne sme dodatno zaviti. Obstaja še ena stvar: narediti recept za kuhano belo vino še bolj uporaben, zato medu ne moremo vreči neposredno v vino, saj bo, ko se segreje nad 40-50 stopinj, izgubil večino svojih lastnosti, ampak ga pred uporabo neposredno da v kozarček.

Recept za kuhano belo kuhano vino z rumenjaki

Drugo zelo dostopno, vendar ne tako priljubljeno kuhano vino na belem vinu, pomeni uporabo ne suhe, ampak polsladke vrste pijače. To bo dodatno zasičilo, jajčni rumenjaki pa bodo koristili prebavnemu traktu, okus takšnega kuhanega vina pa je zelo nenavaden in prijeten.

Fotografije s spletne strani: k1.ua

Sestava in sestavine

Polsladko belo vino - 0,75 litra (ena steklenica).
Jajčni rumenjaki - 4 kose.
Prečiščena voda - 0,25 litra (veliko steklo).
Sladkor - 3-4 žlice.
Nageljnov - 2-4 brsti.
Star anis in cimet sta izbirna.

Način kuhanja

Najprej morate pripraviti posodo, jo temeljito umiti, v njej naliti vino in jo razredčiti z vodo, nato pa se začne prava čarobnost.

Fotografije s spletne strani: vse-pryanosti.ru

Posoda se postavi na zelo majhen ogenj, tako da se vino z vodo segreva čim bolj gladko.
Vinu dodamo nageljne, kot tudi druge izbrane začimbe in začimbe, ki jih želite. Glavna stvar je, da ne pretiravate.
Jajčne rumenjake je treba ločiti od beljakovin in zelo temeljito drgniti z belim sladkorjem.
Prav rumenjak s sladkorjem, in ne obratno, da se vino z začimbami z neprestanim mešanjem prelije v zelo tanek tok. Prepričajte se, da vino ni pretirano vroče, sicer se lahko rumenjaki zvijajo in vsa vaša prizadevanja se bodo spustila v odtok.
Nastala masa se ponovno nežno segreva, pri čemer se nenehno pretepa z metlico.

Takoj, ko se vse vino segreje in se prekrije s peno, ga je treba takoj odstraniti iz ognja in preliti v kozarce. Pijte to kuhano vino v drobnih požirkih s piškoti ali piškoti.

Prijetno kuhano vino iz suhega belega vina z malinami

Ljubitelji jagod bodo zagotovo uživali v čudoviti pijači, ki je dobesedno prepojena z aromo svežih malin, recept, ki ga zdaj upoštevamo. In jagode se lahko uporabljajo sveže, in lahko in sveže zamrznjene. Namesto malin kuhamo tako kuhano vino na belem vinu s češnjami, ribezom, robidami in celo brusnicami.

Fotografije s spletne strani: japovarenok.ru

Sestava in sestavine

Suho belo vino - 0,5 litra.
Maline - 200-250 gramov.
Sladkor - 2-3 žlice brez tobaka.
Vanilija v podu - 1 kos ali v prahu - 2 grama (1 standardna vrečka).

Način kuhanja

Če za kuhanje uporabljate sveže jagode, jih morate sprati in jih razvrstiti, tako da smeti in žuželke ne pridejo v pijačo. Če so zamrznjeni, potem so najverjetneje že opravili primarno obdelavo in ne potrebujejo dodatnega.

Fotografije s spletne strani: picantecooking.com

Vino vlijte v pripravljeno posodo in položite na majhno svetlobo.
Vino dodajte jagode in sladkor. Prepričajte se, da v nobenem primeru ne gori, sicer bo pijača dobila neprijeten vonj in okus.
Skozi vanilije je treba očistiti naravnost v vino, nato razrezati in poslati na isto mesto. Če imate na voljo samo prašek, ga lahko zlijete v pivo.
Vino je treba segrevati na temperaturo 60-70 stopinj, dokler se na površini ne pojavijo belkasti mehurčki, nato odstranite in napnite.

Ostane le, da se skodelice ali kozarci sperejo z vrelo vodo, da se segrejejo, in pijačo lahko nalijete. Moral bi ga piti takoj, brez čakanja, da se ohladi, sicer okus ne bo tako svetel, in koristne lastnosti ne bodo tako močne.

Recept za kuhano vino na belem vinu z oranžnim in rjavim sladkorjem

Ta pijača je zelo priljubljena v Evropi, in tudi pri nas jo lahko pripravimo brez težav, saj je vse sestavine enostavno najti v vsaki trgovini. To kuhano vino lahko skuhate iz belega polsladkega vina, lahko pa vzamete tudi suho vino, potem pa samo vi. Če je vsebnost sladkorja v pijači višja, potem lahko rahlo zmanjšate vsebnost sladkorja v sestavi in to je vse, vendar bo pijača postala močnejša in bogatejša.

Fotografije s spletne strani: posteat.ua

Sestava in sestavine

Belo vino (suho ali polsladko) - 0,5 litra.
Rjavi sladkor - 3-4 žlice hriba.
Pomaranče (za sok in polet) - 2 kosa.
Nageljnov - 3-5 brsti.
Korijander - 0,5 žličke.
Kardamom - 3-5 škatel.

Način kuhanja

Najprej morate odstraniti lupino iz ene oranžne barve, da bo šla v pijačo, vendar morate sok iz obeh agrumov iztisniti.

Fotografije s spletne strani: Cook.ru

Sveže stisnjen pomarančni sok se vlije v skodelico, v kateri bo pripravljeno kuhano vino.
Soku dodajte polet in sladkor, skupaj z izbranimi začimbami in začimbami.
Posodo položite na majhen ogenj in segrejte, nenehno mešajte z žlico, dokler se ne raztopi celoten sladkor. Mešanico je treba zmanjšati za približno tretjino.
V tok soka vnesite vino in vse dobro premešajte.

Segrevanje kuhanega vina za nekaj minut pri temperaturi 60-70 stopinj, ga je mogoče odstraniti iz toplote, filtrirati in preliti v skodelice ali kozarce. Takšna pijača se pije v majhnih požirkih, dokler ni mrzla, in če je potrebno, se lahko dodatno segreje, vendar le enkrat, ne več. Ker ne smete takoj kuhati več kot štiri ali pet obrokov, za katere je razmerje navedeno v receptu.

"Piratska sreča": recept kuhanega vina z belim vinom, rumom in sadjem

Še en izjemno uspešen recept za kuhano vino iz belega polsladkega vina je ta, ki je pripravljen z dodatkom naravnega ruma. Izkazalo se je, da je pijača precej močna, ki jo je treba upoštevati pri uživanju, zato bi bili pravi pirati prav tako ponosni, če bi lahko poskusili prav zdaj.

Fotografije s spletne strani: Nalivali.ru

Sestava in sestavine

Belo polsladko vino - 0,5 litra.
Prečiščena voda - 100 gramov (pol kozarca).
Rafinirani sladkor iz rjavega sladkorja - 6-10 kosov ali pesek - 3-6 žličk.
Rum - 50-100 gramov.
Jabolko - 1-2 kosov.
Oranžna - 1 kos.
Hruška - 1 kos.
Cimet - 1-2 palice.
Nagelj - 2-5 brsti.

Če želite, lahko dodate kardamom in zvezdastega janeža, pijača pa je v tem primeru zelo začinjena.

Način kuhanja

Takšno belo kuhano vino se bo izkazalo za zelo učinkovito kot preventivni ukrepi proti prehladu. To je močna in nasičena, in različne vrste sadja, katerih število in sestava se lahko prilagodi po želji, bodo dodali celoten sklop vitaminov in mineralov za ohranjanje imunskega sistema v hladnem obdobju.

Fotografije s spletne strani: relax.by

Bay začimbe z vodo in ogrevanje malo na majhnem ognju, dodamo sladkor.
Vse to se neprestano meša, tako da sladkor ne izgori, dokler se popolnoma ne raztopi.
Jabolka, hruške je treba narezati na tanke rezine, sok iztisniti iz oranžne barve in ga preliti v pivo.
Nastale rezine, vključno z lupino in pomarančno lupino, dodamo vodi in kuhamo nekaj minut, ne da bi ustavili mešanje, kar je najbolj primerno za leseno žlico.
Vino vlijemo v posodo v tankem toku in jo segrejemo na želeno temperaturo, dokler se na površini ne pojavijo mehurčki. Poskrbite, da vino ne zavre, sicer bo vaša pijača pokvarjena.
Ko je kuhano vino skoraj pripravljeno, mu dodamo rum, ki se takoj odstrani iz toplote.

Kapaciteta mora biti zaprta s pokrovom in tesno ovita za približno petnajst ali dvajset minut, tako da se sadje in začimbe odrečejo vse "uporabnosti" tekočine. Ostaja samo, da napolnimo kuhano vino iz belega vina in ga vlijemo v kozarce ali kozarce.

Božično belo kuhano vino z medom in cimetom

Fotografije s spletne strani: Tele.ru

Velika večina receptov za kuhano vino kaže na sladkor, npr. Navaden beli pesek ali rjavi trs. Vendar pa to ni najboljša rešitev, saj bo optimalno uporabiti med, pijačo pa bo pomagal razkriti svoj okus in prinesel veliko več koristi za telo.

Če pomislite na uporabnost pijače, jo lahko kadarkoli dodamo kuhanemu vinu. Ampak, če je prednost še vedno učinek zdravja, je bolje, da pustite ta koristni čebelji izdelek, dokler temperatura pijače pade na 40-50 stopinj. To pomeni, da pred uporabo optimalno dodajte med v krog.

Sestava in sestavine

Suho belo vino - 0,75 litra.
Naravni med (akacija, cvetlični ali ajdov) - 100-150 gramov.
Prečiščena voda - 0,5 skodelice (100 gramov).
Cimet - 1-3 palice.
Nageljnov - 2-3 brsti.
Oranžna - 1 kos.
Mandarina - 1 kos.

Način kuhanja

Pred kuhanjem umijte sadje in jih posušite s papirnatimi brisačami. Oranžo narežite na majhne polovice, olupite mandarino in jo preprosto razdelite na rezine.

Fotografije s spletne strani: povarenok.ru

Vlijte vodo v posodo za kuhanje, položite na ogenj, dodajte začimbe in med.
Nenehno mešanje, je treba tekočino zavre, nato sev.
Vino zmešamo z okusom začimb, dodamo rezine mandarine in oranžne barve ter ponovno spalimo.
Toplo kuhano vino segrejte pri temperaturi, ki ne presega 70 stopinj.

Potem boste morali samo napolniti aromatizirano pijačo v skodelice in jo lahko takoj popijete, jedo piškote, sladkarije ali piškote. Če se odločite, da ne boste takoj vrgli medu, ga lahko dodate po celotni zmogljivosti, potem ko ste jo odstranili iz toplote in jo nekoliko ohladili, ali pa lahko greste naravnost na vsako kozarec ali skodelico.

Segrevanje telesa in duševno kuhanega belega vina. Pripravite aromatizirano kuhano vino iz belega vina z jagodami, citrusi, medom, jabolki

Zdravilo za jesensko modro, zimsko mraz in celo prehlad, pijača z lepo jantarno barvo in trpk okus - vse to je kuhano belo vino.

To ni tako znano, da nas, kot pivo na podlagi rdečega vina, vendar nič manj prijeten in koristen.

Osnovna načela kuhanja kuhanega vina iz belega vina

Najprej opredelimo vino. Za pripravo toplega napitka, poznavalci priporočajo suho ali polsuho belo. Je močnejša, trpka, dišeča. Po želji lahko uporabite tudi polsladko. Ni potrebno kupovati drage zorene vina, lahko vzamete lahkotno mlado vino. Glavna stvar je, da mora biti kakovostna in naravna.

Da bi dobili kuhano vino, je potrebno vino ogrevati skupaj z začimbami. Pomembno je, da si zapomnite - ne presežite temperature 70 stopinj in pustite, da pijača zavre. Signal za konec segrevanja je pojav majhnih mehurčkov na površini tekočine.

Nadaljnje začimbe. Kuhanemu vinu dajejo njegov svetlo pikanten okus in učinek segrevanja.

Vanilija. Seveda je najbolje, da uporabite pravi vanilin pod. Ampak ker ni vedno mogoče najti, in za ceno ni zelo dostopna, lahko vzamete vanilijev sladkor. Mimogrede, proizvaja se tudi na osnovi naravne vanilije.

Cimet Ta začimba s toplo aromo se uporablja v obliki palic. Mlečni prah lahko obarva končno pijačo in izgubi prozorno barvo slame.

Kardamom Za pripravo kuhanega vina lahko uporabite celo škatlo kardamoma ali pa jih zlomite, da dobite svetlejši vonj začimb.

Ingver dodamo previdno in rahlo, sicer bo njegov močno izražen, intenziven okus uničil vse ostale.

Nageljnov Brez te klasične sestavine si je težko predstavljati kuhano vino. Tudi z njo je bolje, da ne pretiravate, da pijača ne bo okusila grenkosti.

Včasih dodajo nekaj zvezdastega janeža za kuhano vino (daje okus anisa), muškatni orešček, brin ali piment.

Pijači je dodan tudi sladkor - ne preveč, tako da okus ne postane preveč privlačen. In za večjo korist, namesto sladkorja, se med uporablja v nekaterih receptih.

Klasični dodatek kuhanemu vinu je limona ali pomaranča, njihov sok ali polet. Če se agrumi uporabljajo skupaj z lupino, je zelo pomembno, da ga dobro operete in bolje je, da se na njem nalijete vrelo vodo, saj se sadje za dolgotrajno skladiščenje obdeluje z različnimi snovmi. Poleg tega bo vroča voda pomagala odstraniti odvečno grenkobo.

Tudi v belem kuhanega vina v različnih receptih dodamo jagode, kot so maline, jabolka in hruške.

Klasično kuhano belo vino

Ta osnovni recept ima precej velik izbor začimb. Če nekateri od njih ne marajo, jih lahko odstranite ali postavite ne toliko. Tudi po vašem okusu se spreminja količina sladkorja.

Sestavine

Litra vina (suho bela);

kardamom - dve stvari;

nageljnov - štirje brsti;

ingver - kos korena dveh cm;

sladkor - dve žlici;

pol vrečke vanilijevega sladkorja;

Način kuhanja

Oranžna je zelo dobra in jo temeljito operemo, jo preteremo z vrelo vodo. Cut to skupaj z lupino - je mogoče na rezine, je mogoče na krogih.

Korenino ingverja narežite na majhne koščke.

Izberite primerno velikost lonca, prav tako pa se prilega majhna ponev. Tam nalijte vino. Dodajte vse naše začimbe, navaden sladkor in vanilijo. Postavimo se na šibek ogenj in začnemo ogreti. Mešajte. Takoj ko se pojavijo majhni mehurčki, je čas, da izklopite plamen. Kuhajte tekočine!

Zdaj smo v kuhano vino odrezali citrus in ga pustili stati približno četrt ure. Po tem je treba pijačo filtrirati, da odstranimo koščke sadja in začimb. Kuhano vino, pripravljeno za postrežbo. Izberite čudovita očala ali skodelice po svojem okusu in uživajte v vročem napitku.

Kuhano belo vino z limono in medom

Če ste hladni in hladni, bo ta pijača pomagala ogreti in blagodejno vplivala na telo zaradi zdravilnih učinkov medu in vitamina C. Poleg tega ima sestava belega vina tako sestavino - kofeinska kislina. Pomaga pri izboljšanju pljuč, lajša kašelj, zato bo vroče pijača iz belega vina zelo priročna, ko boste prehladili.

Sestavine

Steklenica belega vina (suha);

nageljnov - tri stvari;

med - dve žlici;

Cimet - ena palica.

Način kuhanja

Lemon wash Nalijte vrelo vodo. Razdelite na dve polovici. Prvi rez na rezine. Drugi je potreben za stiskanje soka.

Vino vlijemo v lonec. Obstajajo tudi - začimbe in limonin sok.

Postopno segrejte tekočino, na zelo mirnem ognju. Ne zavrejte. Ko vidimo majhne mehurčke na površini, ugasnite. Daj malo ohladi in šele nato dal medu, da ga koristne snovi. Pod pokrovom pustite četrt ure, pustite, da se napolni.

Pri serviranju kozarcev lahko okrasite rezine limone.

Belo vino, kuhano kuhano vino (z rumom)

Močna in pikantna. Če želite, lahko zvezdastega janeža in kardamom dodamo nabor začimb, nato pa ima kuhano vino še posebej bogat okus.

Sestavine

pol litra vina (polsladka bela);

cimet - dve palici;

nageljnov - tri stvari;

100 gramov ruma;

25 gramov sladkorja.

Način kuhanja

Plod temeljito umijte. Od oranžne barve odstranimo lupino, iztisnemo sok iz sadja. Jabolka in hruške tanko narežemo na majhne rezine.

V posodo se vlije voda. Postavili smo vse začimbe. Malo toplote. Dodajte sladkor. Še naprej segrevamo in mešamo, dokler se sladkor ne raztopi brez ostankov.

Zdaj je čas, da pošljete rezine sadja, polet in pomarančni sok. Kuhaj še nekaj minut. Nato počasi nalijte vino. Preostanek segreje tekočino na želeno temperaturo (70 stopinj) in se odstrani, ko se pojavijo mehurčki.

Takoj nalijte rum. Vztrajati četrt ure. Strain, nalijte, postrežite.

Kuhano belo vino z jagodami

Kupine, maline, ribez ali češnje - izberite jagode po vašem okusu. Lahko vzamete svežega, vendar primernega in zamrznjenega.

Sestavine

Pol litra vina (suho bela);

sladkor - tri žlice;

jagode - 250 gramov;

vanilija - pod (ali vrečka sladkorja z naravno vanilijo).

Način kuhanja

Vino, sladkor in jagode se namesti v ponev. Začnemo se ogrevati. Zelo močan plamen ne. Če uporabljate vanilin sladkor, ga dodajte vinu. Če imate vanilijo v kapsuli, jo morate razrezati skupaj, previdno strgati dišečo vsebino z nožem in jo poslati v juho. Tam tudi postavimo pod.

Mešanico segrejemo, dokler se sladkor ne raztopi in nastanejo mehurčki. Pošlji to kuhano vino je lahko skupaj z jagodami, ne filtriramo.

Kuhano belo vino z oranžno lupino in pomarančnim sokom

Pijte z izrazitim okusom citrusov. Še posebej koristno, ker je narejen na osnovi svežega soka.

Sestavine

Pol litra belega vina (polsuho);

rjavi sladkor - štiri žlice;

pet kosov nageljnov in kardamoma.

Način kuhanja

Oba citrusa uporabljata za sok. Iz ene izmed njih odstranimo tudi lupino, potem ko smo sad pazljivo umili.

Sok položite v ponev na šibek plamen. Tudi takoj gredo lupine, sladkor in začimbe. Dajemo sladkorju, da se popolnoma razprši, sok pa vre za tretjino.

Zdaj je prišlo na vrsto vina. Dodajte ga v sok. Vse skupaj segrejemo. Filter, servirajte.

Kuhano belo vino z rumenjaki

Nenavadna različica vročega pijače iz vina. Jajčni rumenjaki dajejo občutljivo teksturo in prijeten okus. Vino za ta recept je bolje vzeti polsladko.

Sestavine

Steklenica belega vina (polsladka);

nageljnov - tri stvari;

sladkor - tri žlice;

rumenjake štirih jajc.

Način kuhanja

Voda in vino združujemo v ponev, ki se ogreva na počasnem ognju. Dodajte vse začimbe.

Ločite rumenjake z beljakovinami, jih zmešajte s sladkorjem, jih previdno obrišite. Masa mora postati bela.

Zdaj morate v vino razliti v rumenjake: počasi, s tankim potokom. Stalno premešajte. Pomembno je, da se vino ne segreje preveč, sicer se rumenjaki zlahka zvijajo.

Oborožimo se z metlico in z njo premešamo nastalo mešanico in jo nekoliko segrejemo, dokler se na površini ne pojavi pena. Takoj nalijemo v skodelice in postrežemo.

Kuhano belo vino z mandarinami in medom

Druga različica kuhanega vina s citrusi. Tangerine naredijo to pijačo novoletni praznik.

Sestavine

100 gramov medu;

steklenica belega vina (suha);

nageljnov - tri stvari;

cimet - dve palici;

Način kuhanja

Dobro oprana pomaranča narežemo na majhne rezine. Mandarine čiste in razstavijo na rezine.

Začimbe se dajo v ponev, jih prelijemo z vodo. Dodajte med. Zavrite, ne pozabite mešati. Napnite se.

Nastala tekoča tekočina se zmeša z vinom. Spet vlijte v ponev in jo položite na peč. Daj citrus. Počasi segrevajte, ne kuhajte. Lahko se polije s steklom.

Belo vino Zmešano vino - Skrivnosti in triki

· Če ne želite, da je preveč koncentrirano, dokončajte napitek - začimbe in sadje, tudi v kozarcu, še naprej nasičujejo vino s svojim okusom. Na primer, limonina lupina s predolgo infuzijo lahko daje kuhanemu vinu grenkobo.

· Pri dodajanju močnega alkohola kuhanemu vinu - žganje, rum, žganje - poskusite, da se ne odnesete, sicer se bo okus samega vina preprosto izgubil.

· Če si prizadevate za ohranjanje maksimalnih koristnih lastnosti medu, ga ne dajte takoj, ampak v nekaj minutah po koncu kuhanja, ko se tekočina nekoliko ohladi, približno 40 stopinj.

Belo vino Skuhano vino

Tam je kuhano vino ne samo iz rdečega, temveč tudi iz belega vina. Ta pijača je močnejša. Moja različica kuhanega vina je tudi z rumom, ki poveča stopnjo pijače in izboljša okus.

SESTAVINE. T

Suho belo vino 500 mililitrov
Palice cimeta 1 kos
Nageljnov 5 kosov
Oranžna 1 kos
Limona 1 kos
Badian 5 kosov
Sladkor ali med Po okusu
Rum 30 Millilitrov

1. korak

V posodo nalijte belo vino. Dodajte začimbe: cimet, zvezdni janež, nageljne zvezde. Daj na majhnem ognju in zavremo, vendar pijača ne sme zavreti.

2. korak

Narežite polovico pomaranče in limone na rezine. Dodajte rezine na toplo pijačo.

3. korak

Ko pijača skoraj vre, izklopite ogrevanje. Spoon poravna sadje, tako da sok gre v tekočino. Napitek napolnite skozi sito, odstranite sadje in začimbe. V nastali pijači dodajte rum.

4. korak

Pijte pijte v skodelice. V vsako skodelico dodajte rezine pomaranče in limone. Dodate lahko drugo zeleno jabolko (neobvezno). Dodajte ali ne dodajte sladkorja, se odločite sami. Postrezite vroče.