Zdravimo prehlad z vročim vinom. Kako pripraviti toplo vino za kašelj in mraz?

Ob prvih znakih prehlada zdravniki ne priporočajo uporabe zdravil (z izjemo protivirusnih zdravil). Bolnik mora:

• pripravite toplo pijačo na osnovi divjih vrtnic;
• naredite inhalacijo z balzamom "Golden Star" ali decoction protivnetnih zelišč;
• rezano limono na rezine, postavite krožnik ob postelji;
• pojdite v posteljo, zavijte se, pijte šipke z limono in poskusite zaspati.

Pomaga in vroče vino iz prehladov. Vendar je pomembno, da je bila to prva faza bolezni, ko virus še ni prevzel obrambnih položajev v telesu.

Prednosti kuhanega vina

Naše prabake so družinske člane zalivale z vročim vinom za prehlad. Toplo vino prispeva k:

• pospeševanje presnove;
• odstranjevanje toksinov;
• povečati imuniteto.

Naravno vino vsebuje:

Visoka vsebnost snovi, potrebnih telesu, omogoča vino profilaktično sredstvo, ki se uporablja za preprečevanje nastajanja sklerotičnih plakov, »škodljivega holesterola« in depresivnih stanj.

In vroče vino se lahko spopade z mrazom, če takoj ukrepate. Učinek hranil se poveča pri segrevanju - zato bo učinek bolj izrazit.

Kako pripraviti "zdravilo"?

Rdeče vino z mrazom se segreva na počasnem ognju, vendar ga ne zavre. To ohranja maksimalno koncentracijo vitaminov in mikroelementov.

Zakaj obstajajo recepti za priporočila za pijačo rdečega vina za kašelj, izcedek iz nosu in vneto grlo in skoraj ni nasvetov za pripravo kuhanega vina na osnovi belega? Rdeče vino ima več antioksidantov in organskega železa, ki pomaga aktivirati obrambo telesa. Bela je bolj primerna kot preventiva.

Na osnovi rdečega vina pripravijo hladno pijačo ali pravo kuhano vino. Razlikujejo se po tehnikah. Koristi so enake. Res je, strokovnjaki pravijo: kuhano vino bolj aktivno bori proti bolezni, saj je njena sestava bolj nasičena.

Toplo vino zdravite s kašljem, z izcedkom iz nosu, vnetim grlom.

Recept Vzemite:

• pol steklenice suhega;
• ščepec cimeta;
• nekaj oranžnih rezin;
• več črnih poprov;
• četrt čajna žlička kardamoma;
• tri rezine limone.

Vino segrejte z začimbami. Ne zavremo, odstranimo iz ognja in vlijemo v kozarce. Pacient potrebuje samo eno kozarec, preostanek pa lahko dokončajo družinski člani (razen otrok), da bi ga ohranili družbo. Potem moraš iti v posteljo.

Drugi recept je metoda kuhanja naravnega kuhanega vina. Vzamemo iste sestavine, segrejemo z majhno količino vina. Nato zlijte preostalo vino in pustite pol ure. Malo se ogrejemo. Takšno kuhano vino se pri kašlju ponoči pije in zavije v odejo. Zjutraj bo bolnik občutil olajšanje.

Vrelo vino dodamo Badinu pri kašljanju. Nekaj ​​zvezd rastline bo pomagalo hitro obvladati bolezen. Badian ima izkašljevalno in protivnetno delovanje.

Pacient lahko v vinski kozarcu zmeša nekaj žlic medu, da izboljša učinek. Toda temperatura pijače mora biti pod 45 ° C, sicer bo med izgubil zdravilne lastnosti.

Kontraindikacije in previdnostni ukrepi

Kuhano vino ima sposobnost, da okrepi imunski sistem, ogreje bolnika in izgine simptome prehlada. Vendar pa obstajajo kontraindikacije. Z vinom se ne sme zdraviti, če: t

• predpisani so antibiotiki;
• visoka vročina;
• bolniku, mlajšim od 18 let;
• bolnik ima bolezni prebavil, pankreatitis je diagnosticiran, obstajajo resne težave s srcem.

Pred začetkom zdravljenja morajo bolniki s hipertenzijo dobiti dovoljenje zdravnika. Alkohol je kontraindiciran pri nosečnicah in doječih. Ne zlorabljajte vina! Enkratni odmerek - kozarec. Po tem morate iti v posteljo in ne vstati do jutra.

Pišite nam o vaših načinih kuhanja kuhanega vina in kako se je izkazal učinek. Ali je vino pomagalo?

Ali menite, da je ta metoda zdravljenja nevarna? Telo je že oslabljeno in obstaja tudi alkoholna pijača. Ne bi bilo slabše! Izrazite svoje mnenje. Še posebej zanimivo je, če temelji na osebnih izkušnjah.

Najboljši recepti kuhanega vina: vroče rdeče vino pomaga pri prehladu

Kuhano vino je vroči napitek, narejen iz začinjenega vina. Tradicionalno se uporablja v državah Avstrije, Češke, Nemčije med božičnimi prazniki na trgih. Prevedeno iz nemščine zveni kot "vroče vino".

Za pripravo kuhanega vina z rdečim vinom, začimbami, sladkorjem, citrusi. Vendar pa se pijača ne ceni le zaradi okusa, ampak tudi zaradi zdravilnih lastnosti.

Prednosti kuhanega vina

Vroče vino z začimbami - nepogrešljivo orodje za prehlad. Zaradi edinstvene sestave, kuhano vino povečuje obrambo telesa, krepi imunski sistem. Ima hladen, toničen, segrevalni učinek.

Osnova pijače je rdeče vino. Vsebuje aminokisline, fosfor, kalcij in elemente v sledovih. Polifenoli lahko odstranijo proste radikale in ustavijo destruktivne procese v celicah telesa.

Sestava vročega vina vključuje citruse, ki so vir vitaminov C in B. Uporabne snovi ščitijo celice pred škodljivimi vplivi okolja, krepijo živčni sistem, zagotavljajo dobro razpoloženje. Fitoncidi zavirajo rast patogenih bakterij in se borijo proti prehladom. To je naravni antioksidant, ki podpira imunost.

Ginger pomirja kašelj, lajša draženje v grlu, odstranjuje strupe in odpadke. Muškatni orešček krepi živčni sistem, pomaga pri nespečnosti, blagodejno vpliva na spolno funkcijo. Izkašljevanje in stimulativne lastnosti pozitivno vplivajo na prehlad in bronho-pljučne bolezni.

Klinček izboljša prebavo, izboljša tonus kože in se bori proti okužbam. Cimet za prehlad bo pomagal hitreje obvladovati bakterije, normaliziral metabolizem in upočasnil proces staranja.

Flavonoidi v rdečem vinu lahko pomladijo celice. To dejstvo znanstveno dokazujejo danski znanstveniki.

Nekateri recepti v sestavi pijače vsebuje poper in kardamom. Zagotavljajo izkašljevanje, antispazmodično in antiseptično delovanje.

Koristi kuhanega vina bodo še večje, če v rahlo ohlajeno pijačo dodamo naravni med - naravno zdravilo za prehlad.

Dodajanje medu in pijače bo še bolj uporabno.

Recepti za pijačo

Za pripravo kuhanega vina za prehlad bo treba najbolj navadne začimbe in začimbe, ki so vedno v vsakem domu, kot tudi rdeče vino. Pri izbiri alkohola se je treba lotiti zelo natančno.

Kako izbrati vino za kuhano vino: sladko, suho, obogateno ali sladico? Seveda, vsak prihaja iz lastnih okusov in preferenc, vendar se je treba zavedati, da bodo sladka vina naredila pijačo preveč privlačna.

Vina z dolgim ​​časom izpostavljenosti pri segrevanju izgubijo svojo mešanico in značilen okus.

V klasičnem receptu uporabljamo suho ali polsuho rdeče vino z vsebnostjo alkohola do 12,5%. Idealna možnost bi bila: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.

Kuharji trdijo, da se kuhano vino lahko kuha iz belega ali rožnega vina, vendar je treba sestavo preostalih sestavin ustrezno upoštevati.

Vroče rdeče vino iz hladnega pripravimo na naslednji način:

1. Pijače ni mogoče kuhati - tekočina se segreje na 70 ° C. V nasprotnem primeru izgubi svoje zdravilne lastnosti.
2. Ware izberejo ognjevzdržne ali emajlirane. Če kuhamo kuhano vino v kovinskih posodah, bo vino dobilo neprijeten okus.
3. Začimbe in začimbe se ne zmeljejo, temveč se dodajo v njihovi naravni obliki, sicer bo pijača postala motna in manj dišeča.
4. Če se voda vnese v recept za kuhano vino za hladno, se segreje v ločeni posodi. Da alkoholna pijača ni izgubila svojega okusa, se na stene jedi vlije topla voda.
5. Pred uporabo filtrirajte skozi cedilo.
6. Vino iz prehlada je treba popiti takoj po pripravi. Služijo ga v visokih kozarcih, da bi ohranili aromo in toplino pijače čim dlje.

Kuhano vino v visokih kozarcih

Pomembno je! Ko se segreje, kuhano vino izgubi vse zdravilne lastnosti.

Da bi se hitro znebili prehlada, morate najti prave sestavine za topel napitek.

Klasičen recept kuhanega vina vključuje:

• suho vino - 750 ml;
• vrele vode - 250 ml;
• oranžna in jabolčna - 1 kos;
• Klinček - 4-6 kosov;
• cimet - 1 palica;
• koren ingverja - 15-20 g;
• med - 2-3 žlice. l

Voda se zavre in dodajo začimbe. Od pomarančne lupine narežite na majhne rezine. Jabolko narežemo na pol in odstranimo jedro. Vstavimo v vrelo vodo. Alkohol se ogreje na 70 ° C, v tekočino previdno vlijemo z aromatičnimi začimbami. Dodajte med in pustite, da se napolni 10 minut.

Recept za kuhano vino na rdečem vinu s pimentom in medom:

• vino - 1 steklenica;
• oranžna - 1 kos;
• Nageljnov - 3-5 kosov;
• cimet in sol - na ščepec;
• med - 30 ml;
• paprika - 5-6 zrn.

Vino s poprom ima odlične lastnosti za segrevanje in pomaga hitro obvladati mraz.

V primeru bolečega žrela, bolezni dihal in pljučnice je koristno kuhano vino s citrusi in medom. Po mnenju zdravnikov se lahko vroče vino iz prehlade pomladi tudi po hudi bolezni, pa tudi med fizičnim in duševnim izčrpanostjo.

Pogosto prehlad spremlja naporni kašelj. Virusi se lahko spustijo v bronhije in povzročijo bronhitis ali resnejše zaplete. Ali lahko pijem vroče vino pri kašljanju? Da se znebite tega neprijetnega simptoma, pripravite limonino ali začinjeno pijačo s čilijem. Bolje je, da uporabljate kuhano vino iz kašlja pred spanjem, zavito v toplo odejo.

Dekle in odejo

Za pripravo enega servisa boste potrebovali:

• vino - 250 ml;
• limona - 2-3 rezine;
• med - 15 ml;
• cimet - ½ palice;
• vroče poper - 1 pod.

V toplem vinu za kašelj lahko dodamo nekaj zvezdastih anis. Začimba z zelo intenzivnim okusom, zato jo dodajte pijači previdno. Kašelj steblo bo pomagal zmehčati in odstraniti sputum, vrniti "manjkajoči" glas. Na 1 liter alkohola nanesemo 2-3 litre janeža.

Kuhano vino lahko pripravite z dodatkom žganja ali ruma. Če želite to narediti, boste morali raztopiti sladkor v vinu, dodati začimbe in segreti, dokler ni vroče. Odstranite iz toplote in nalijte močan alkohol. Za 150 ml vina boste potrebovali 20 ml konjaka (rum). To razmerje ne bo pokvarilo okusa glavnega proizvoda, temveč bo dalo bolj subtilen okus in aromo.

Pijte vztrajati 15 minut. in služil v skodelicah z debelimi stenami.

Ljudsko zdravilo za prehlad in kašelj ni nujno alkoholno. Če rdeče vino zamenjate z grozdnim sokom, to ne bo vplivalo na okusne lastnosti vročega zdravila, zdravilni učinek pa bo ostal enak. To kuhano vino za prehlad se lahko uporablja za nosečnice in majhne otroke.

Za pripravo brezalkoholnih pijač uporabite sokove:

• oranžna;
• češnja
• brusnica;
• grozdje;
• granatno jabolko.

Naravni sok iz grozdja in češnje je v sestavi rdeče vino. Obnavljajo živčni sistem, spodbujajo celjenje ran in pozitivno vplivajo na prebavo. Imajo tonične in protivnetne lastnosti.

Kuhano vino za prehlad, kuhano na soku brusnice, ima močan anti-hladni in antipiretični učinek.

Za kuhanje vročih pijač lahko mešate več sokov ali uporabite samo eno vrsto. Za 700 ml tekočine dodamo 15-20 ml medu, 1 oranžni, piment, cimet in ingver.

Cimet in ingver

V pijačo ni treba dodajati celega agruma. Lupina vsebuje veliko več vitamina C kot v pulpi. Poleg tega se uporablja za zdravljenje ateroskleroze, suhega kašlja in motenj spanja. Oranžna lupina in kašelj med nalijemo z vročim grozdnim sokom in infundiramo 10-20 minut. Čebelji proizvod vsebuje 22 mikroelementov, 9 vitaminov, vse aminokisline in kemične spojine, ki so koristne za normalno delovanje človeškega telesa.

Da bi okrepili okus in povečali zdravilne lastnosti, dodajte meto, šentjanževko, meliso na pijačo.

Zdravljenje z rdečim vinom z začimbami, medom, začimbami in sadjem je dober način za premagovanje prehladov in okužb, bronhitisa, gripe. Poleg tega je koristen učinek na delo kardiovaskularnega sistema, je sposoben raztopiti holesterola plaki, kar zmanjšuje verjetnost kap in Alzheimerjeve bolezni.

Ker je glavni namen pijače pomagati telesu obvladovati bolezen in izboljšati imuniteto, jo je treba popiti pod odejo, v majhnih požirkih. Zahvaljujoč sestavinam se blagodejne lastnosti vina izboljšajo.

Zdravnikom je dovoljeno piti kuhano vino pri temperaturi. Ima antipiretične, protivirusne lastnosti in se zato lahko spopade z okužbo. Vendar je pri povišanih temperaturah bolje uporabiti brezalkoholno spojino.

Pomembno je! Vroče vino z mrazom je treba vzeti v začetni fazi bolezni.

Kuhano vino bo pomagalo ustaviti okužbo in ne bo dovolilo, da se razširi po vsem telesu. Po prehladu bo pomagal hitro okrevati in okrepiti imunski sistem. Vendar pa ne smete zlorabljati okusne medicine.

Kontraindikacije uporabljajo kuhano vino

Vroč pijač je porabil največ dva kozarca na dan. Kuhano vino je strogo prepovedano uporabljati, kadar:

1. hipertenzija - segreto vino in nekatere začimbe lahko povečajo krvni tlak;
2. bolezni prebavil - pri alkoholu, citrusih in začimbah je masa aktivnih snovi in ​​lahko povzroči neželene motnje v organih;
3. bolezni srca in ožilja.

Poleg tega kuhano vino ni priporočljivo za nosečnice in otroke, mlajše od 18 let.

Zmerna uporaba vročega vina z nenavadnim vlaknom začimb in okusov citrusov bo dala dobro razpoloženje in zdravljenje mraza brez zapletov.

Kako vroče vino pomaga pri prehladu

Tradicija uporabe vročega vina z začimbami se je pojavila v starem Rimu. Nenavadna pijača s pikantnim okusom in prijetno aromo pomaga pri zdravljenju prehladov in ohranjanju tonusa telesa.

Kaj je kuhano vino - sestava in koristi pijače

Kuhano vino je ogrevano vino z začimbami. Osnova koktajla je rdeče vino. Vendar pa nekateri recepti dovoljujejo uporabo majhne količine ruma, viskija, likerja ali žganja. Druge možne sestavine so sladkor, sadne rezine, limonina lupina itd.

Po mnenju strokovnjakov ima ogrevano vino znatne koristi za zdravje, na primer:

1. Kuhano vino bo pomagalo pri obvladovanju stresa.
2. Polovico skodelice vina je priporočljivo vzeti pred spanjem zaradi nespečnosti.
3. Pijača izboljša presnovo.
4. Nekateri priljubljeni recepti priporočajo jemanje kuhanega vina iz kašlja, virusnih okužb in podhladitve. Vroče vino za prehlad je najbolje zaužiti z medom.
5. Cocktail blagodejno vpliva na mikrofloro prebavnega trakta, zobe in dlesni. Prisotnost posebnih flavonoidov preprečuje prezgodnje staranje in celično smrt.

Prednosti vročega vina z mrazom in kašljem

Rdeče vino z mrazom ima učinek segrevanja, širi krvne žile, izboljšuje pretok krvi v organih. Citrusi, ki se pogosto dodajajo koktajlu, vsebujejo veliko količino vitamina C, ki krepi imunski sistem. Del limon in pomaranč fitoncidov uničuje patogene bakterije. Cimet ima enake lastnosti. Pri močnem kašlju je priporočljivo dodati pijačo ingverju, ki odstrani draženje v grlu.

Vino iz kašlja mora biti narejeno iz naravnih sestavin. Nakup kuhanega vina v steklenicah ali mešanicah s koktajli, ki vsebujejo veliko število umetnih sestavin, ni vredno.

Kaj vina izbrati

Kuhano vino za prehlad mora biti narejeno iz rdečega vina. To zahtevajo številni klasični recepti. Vendar pa se za izdelavo koktajla uporabljajo tudi bele sorte. Belo toplo vino se lahko segreje na temperaturo 50ºС. Če je kuhano vino narejeno iz Cahorsa, je dovoljeno koktajl segrevati samo do 40ºС. Priporočljivo je, da za pripravo pijače uporabite le mlado vino nizke trdnosti. Cocktail, narejen iz dolgotrajnega vina, ne bo škodoval, vendar ne bo užival v svojem bogatem in svetlem okusu.

Pijače z visoko vsebnostjo sladkorja niso primerne za kuhano vino. Polsladke pijače se štejejo za nezaželene. Prednost je treba dati suhim sortam. V pijači lahko dodate pravo količino sladkorja ali medu. Suhe sorte vsebujejo manj sestavnih delov umetnega izvora. Tako toplo vino z mrazom bo prineslo velike koristi.

Recepti za kuhanje kuhanega vina

Izdelava koktajla zahteva upoštevanje nekaterih pravil:

1. Alkohol se ne sme segrevati do vrelišča, da ne pokvari okusa in vonja pijače. Temperatura koktajla ne sme biti višja od 80 ºС. Visoke temperature odpravljajo vse koristne lastnosti vina.
2. Cocktail je kuhan na počasnem ognju.
3. Med kuhanjem kuhanega vina morate neprestano mešati. Rezine sadja rahlo stisnjene z žlico na dno ali na stene posode.
4. Pijačo je treba infundirati. Vendar to ne bi smelo trajati dlje kot 10 minut. Kuhano vino se pije toplo.
5. Za pripravo koktajla ni zaželena uporaba začimb za mletje. Pred serviranjem pijačo je treba filtrirati. V koktajlu je dopustno, da za dekoracijo pustimo nekaj sestavin, ki so vključene v pripravo - sadne rezine, cimet.

Za serviranje koktajla uporabite steins z debelimi stenami in ročaji. Takšne jedi pomagajo, da se ne opečete in da dolgo kuhano kuhano vino ostane toplo. Uporabljate lahko steklena očala, ki so odporna na visoke temperature. S pijačo lahko postrežete z mesnimi ali ribjimi prigrizki, pecivom, siri, oreški in čokolado.

Kuhano vino za prehlad je pripravljeno po različnih receptih:

1. Klasična. Potrebno je vreli v ponev 300 g vode na ognju, s postopnim dodajanjem zvezdastega janeža, cimeta in klinčkov. Ko pride voda zavre, jo odstranite s toplote. V vroči vodi dodajte narezane jabolčne, oranžne in limonine obročke. Prav tako je treba dodati 1 žlica. l medu (lahko nadomestite sladkor). Bujon vztraja nekaj minut, nato pa vlijemo v njej steklenico rdečega vina.
2. Bolgarščina V posodo nalijemo steklenico vina in jo položimo na ogenj, razredčimo s pol kozarca vode. Po 2-3 minutah v pijači dajte velike rezine limone in jabolka ter 2 žlici. l sladkorja Posebnost recepta je, da se nekaj graha doda kuhanemu vinu.
3. Oranžna 0,7-1 l vina se segreje na ognju in doda kozarec pomarančnega soka, 1 žlica. l sladkor, 2 cimetova palčka in nekaj oranžnih obročev. Sok je zaželeno uporabiti sveže stisnjeno in ne industrijsko proizvodnjo. Oranžna, narezana v kolobarje, je v tem primeru potrebna ne le za okrepitev okusa, ampak tudi za dekorativne namene.
4. Božič Kuhamo 300-400 g vode, nato dodamo ingver, kardamom, klinčke, črni čaj, med, oranžno in jabolko srednje velikosti. Odmerek začimb izberemo individualno, v skladu z njihovim okusom. Po vseh ostalih sestavinah dodamo ingver, jabolko in pomarančo.

Vroče hladno vino blagodejno vpliva na vse te recepte. Poleg tega je pijača, ki se imenuje brezalkoholno kuhano vino. Vključuje lahko vse prej omenjene sestavine, razen alkohola, in različne sokove.

Kontraindikacije in previdnostni ukrepi

Vino z mrazom je lahko škodljivo:

• nosečnice;
• ki trpijo za kroničnim alkoholizmom, imajo gensko predispozicijo za bolezen in kodirajo;
• otroci, mlajši od 14 let;
• ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja ali prebavil.

Tudi alkohol ne smejo uživati ​​ljudje, ki so v stanju globoke depresije. Otroci od 14 let lahko vzamejo koktajl za 2-3 žlice. l s hladnim ali prehlajenim hlajenjem. Bolniki pogosto vprašajo svojega zdravnika, ali lahko pijejo kuhano vino pri temperaturi. Za to je dovoljeno. Vendar pa vino ne more nadomestiti antibiotikov. Hkraten vnos alkohola in drog je nezaželen in v nekaterih primerih celo prepovedan.

Vzemite koktajl pred spanjem. Če imate prehlad, ni zaželeno, da greste ven po pitju. Topla pijača povzroča aktivno znojenje. V hladnem obdobju lahko to povzroči hipotermijo. Nizke temperature povzročajo krčenje plovil, ki so se razširila pod vplivom alkohola, kar povzroča škodo tudi telesu tako bolne kot zdrave osebe.

Medicinsko kuhano vino za prehlad - preprosti recepti za hitro okrevanje

Zima, nizka temperatura zraka in prepihi so vzrok za podhladitev in posledično virusne in vnetne bolezni. Hladno, kašelj, izcedek iz nosu, vneto grlo ali gripa zahtevajo zdravljenje, nekdo izbere tablete in nekoga zdravilnega kuhanega vina.
Znanstveniki so končali dolgoletno razpravo o koristih vročega rdečega vina. Kratek povzetek: uporaba kuhanega vina za prehlad, zmerno, prinaša le koristi za človeško telo.

Ali lahko za prehlad pijem kuhano vino?

Rezultat raziskovalnega dela, ki so ga znanstveniki z Univerze v Parizu izvajali 30 let, je bilo potrditev, da je suho rdeče vino v sprejemljivem odmerku (ne več kot 50 gramov na dan):

• bistveno vpliva na pričakovano življenjsko dobo;
• zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen, ledvične kamne;
• igra pomembno vlogo pri preprečevanju demence (demence);
• ima protivnetni učinek;
• pozitivno vpliva na delo mitohondrijev - celic, ki so odgovorne za kopičenje energije.

Med obsežno študijo so zdravniki spremljali 150 tisoč prostovoljcev iz Francije, starih od 40 do 65 let. Najbolj zdravi so bili tisti, ki so pili naravno vino v zmernih odmerkih.

Zmerni vnos kuhanega vina iz prehladov je učinkovit le za odrasle. Pri mladostnikih kuhano vino, katerega recept vsebuje vsaj 100 gramov alkohola, negativno vpliva na razvoj možganov.

Ne hitite, da hitite v bazen občudovanja za koristi kuhanega vina, če že imate hudo bolezen ali jemljete zdravila (močna, antibiotiki).

Pitje vročega suhega vina s sadjem in začimbami ne preprečuje nobenih posebnih bolezni. Kuhano vino se pije v profilaktične namene. Pijača ima pozitiven učinek na življenjski slog in prehrano posameznika, povzroči imunsko krepitev in tonični učinek na telo po hipotermiji

Kako kuhati kuhano vino iz hladnega doma

Pameten recept nemških znanstvenikov

Obstajajo splošna pravila za izdelavo Glühender Wein (»goreče vino« iz nemščine), vendar ni popolnega. Začinjen koktajl z začimbami, citrusi in medom - ne miza za razmnoževanje, kjer so vsi odgovori znani vnaprej. Preveč je uporabnih sestavin in okusov, ki jih posameznik zaznava na individualni osnovi, tako da mora biti vsak posamezen recept zaprt v "železni" okvir.

Kuhano vino ljubi poskuse! Receptov ni treba ponoviti v absolutni natančnosti. To niso nadzorovane raketne tehnologije - ko kuhamo kuhano vino iz hladnega doma, je v receptu vedno dovolj prostora za vašo lastno pobudo.

Ste hladni? Prvi znaki gripe ali prehlada: mrzlica, zvišana telesna temperatura, izcedek iz nosu (kurja - nosna sluz), kašelj, bolečina ali boleče grlo? Hitro zavrite kuhano vino! Hipotermija je najpogostejši vzrok za močan upad imunskega sistema (šibka odpornost imunskega sistema). Vroče vino bo omogočilo, da se v kratkem času izprazni in dopolni izguba telesne toplote in zdravljenje prehlada brez posledic in zapletov.

Sestavine za kuhano vino za prehlad

Komplet izdelkov za pripravo terapevtskega koktajla:

Suho rdeče vino (750 ml) t

Vpliv vina na človeško telo

Dokazano je, da naravno suho vino vsebuje: t

• polifenoli - naravni antioksidanti, ki zmanjšujejo vnetje različnih lastnosti;
• resveratrol - vrsta polifenolov, ki jih vsebujejo kožice in kamni, se bori proti prostim radikalom, preprečuje adhezijo trombocitov;
• katehini - organske snovi, ki krepijo imunski sistem in imajo protimikrobno delovanje;
• železo, ki je koristno pri zimskih avitaminozah;
• vitamini C, P, B1, B2, magnezij, jod, mangan, kalij, nepogrešljivi za bolezni bronhopulmonarnega sistema;
• eterična olja, aldehidi in estri, ki tonirajo telo in povečujejo odpornost proti sezonskim virusom.

Kakšno vino je primerno za prehlad?

Za terapevtsko kuhano vino morate vzeti lahno suho vino, katerega trdnost ne presega 14%. V hladnem obdobju se nezdravo rdeče suho »Cahors«, polsuho, z žametnimi tanini »Cabernet« in navadnim namiznim vinom »Saperavi« dobro pijejo vroče in začinjene.

Priporočamo podroben pregled - vino za kuhano vino

Med (3 žlice)

Ni pomembno, kakšno vrsto medu dodajate vinu - kandirano ali tekoče. Konzistenca ne vpliva na njene zdravilne lastnosti. Ampak, če želite kuhati kuhano vino s 100% pravega medu - kupite med sladkorjem pozimi. Kovanje kristaliziranega medu je zelo težko. Tak izdelek zagotovo vsebuje v svoji sestavi glukoze, fruktoze in številne vitamine in minerale.

Ko je med toplo, med naravna razbremeni nosno kongestijo, kašelj produktivnejši (izkašljevanje izpljunka) in večkrat pospeši okrevanje.

Jabolko (1 kos)

Jabolka dodamo receptu za kuhano vino za kašelj za vsebnost askorbinske kisline.

Pri enem jabolku je vitamin C 10-krat večji kot v oranžni.

Najboljše sorte jabolk za kuhano vino: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Oranžna (1 kos)

Oranžna v kuhanem vinu je dragocen vir mineralnih soli, elementov v sledovih in vitaminov. Plod ima antioksidativne lastnosti, preprečuje razvoj bolezni in iz telesa izloča toksine in presnovne produkte. Folna kislina v citrusih ohranja elastičnost krvnih žil, bioflavonoidi pa nevtralizirajo proste radikale.

Katere pomaranče so primerne za kuhano vino?

Sadje kuhanega vina mora biti izbrano sočno in zrelo. Okusna oranžna barva je lahko majhna, a težka. Težji sadje, bolj aromatičen sok, ki ga vsebuje.

Limona (polovica)

Limonino kuhano vino kuhamo z željo. V limonini lupini je 2-krat več aktivnih snovi kot v soku in celulozi svetlo rumenega citrusa.

Na desetine mikroelementov je koncentriranih v ostrem in osvežujočem okusu lupine za zdravje in mladost človeškega telesa.

Gradivo za spletno stran www.world-wine.net

Ingver (hrbtenica dolžine 5 cm)

V receptu kuhanega vina iz prvih znakov prehlada je ingver prvi, ki preprečuje in krepi imunski sistem. Navaden "rogozen" korenček, ki spominja na krompir v barvi, ima popolnoma edinstven okus - hkrati sladko, kislo in začinjeno.

Kateri ingver se odloči za kuhano vino?

Stare, zamrznjene korenine za kašelj koktajl ne bodo delovale. Ginger mora biti svež z vodenim in sočnim prelomom. Poskusite prekiniti majhen proces. Če slišite, ko zlomite močan hrust in oster vonj, je začimba visoke kakovosti. Barva pravega ingverja iz Azije je zlata in briljantna, tekstura je čvrsta in gladka. Toda iz mat, temne korenike z vonjem po vlagi in vidnih pomanjkljivostih, bo to malo koristno.

Nageljnov (5 posušenih brstov)

Posušeni cvetni popki nageljnov imajo globoko močno aromo in pekoč okus.

Pri pripravi kuhanega vina se uporablja v omejenih količinah (3-5 celih klobukov na steklenico vina). V nasprotnem primeru bo čokoladna začimba zamašila naravni okus vseh izdelkov, uporabljenih v receptu.

Ko se segreje na 70 stopinj, se pekoč okus nageljnove žbice poveča in sproščajo koristne lastnosti. Tudi najbolj popoln multivitaminski kompleks bo zavidal vitaminski sestavi brstov tropskega drevesa nageljnove žbice. Posušene socvetja v kuhanem vinu vam ne bodo omogočila, da se potopite v depresijo, da boste zadolžili živahnost in blokirali razvoj bolezni.

Cimet (2 cevi)

Dišeče cimetove palice so narejene iz zimzelenega drevesa v vlažnih tropih - Koričnik. Posebno mesto med cimetovimi drevesi je Cejlonska borovnica z dišečim lesom.

Cimet je učinkovit pri številnih boleznih. Kot del zdravilne kuhane vinske začimbe se uporablja kot sredstvo za segrevanje, ki se bori proti virusom, bakterijam, aktivira možgane in zmanjšuje tveganje za diabetes.

Muškatni orešček (1 kos)

Zrna muškatnega oreščka z zmerno izrazitimi zdravilnimi lastnostmi (protivnetno, vazodilatatorno, analgetično) so zdravilo za mnoge bolezni.

Zahvaljujoč kemičnim elementom, ki sestavljajo zmerno pekoča, začinjena semena, je muškatni orešček primeren za začinjanje kuhanega vina iz kašlja, rinitisa, bolečega grla in ušes.

Kako izbrati muškatni orešček za kuhano vino?

Kupite celoten muškatni orešček. Pri tleh je začimba trgovine hitro izgubila svoj okus.

Črni Peper Grah (3 Zrna)

Začimba se uporablja v kuhanem vinu v nezdravi obliki. V segretem vinu ima poper močan ogrevalni in dražilni učinek, saj vsebuje glikozid, sinigrin, maščobno olje in kalijevo sol.
V kombinaciji z vinom in medom dišeča zrna popra pomagajo očistiti dihalne poti in odstraniti sluz iz njih. Tudi v majhni količini poper razširi krvne žile, poveča presnovo in tonus.

Kuhanje kuhanega vina na rdečem vinu iz hladnega doma

Kako kuhati kuhano vino iz navedenih sestavin v 20 minutah?

1. Vlijemo suho rdeče vino v toplotno obstojno posodo in dodamo:
   - rezine pomaranče in limone z neočiščeno lupino (za odstranitev agrumov iz proizvodnega filma (premaz, snov za transport in skladiščenje), pred rezanjem, jih je treba temeljito oprati s toplo vodo z milom;
   - jabolko z lupino, narezano na majhne koščke;
   - začimbe: klinčki, cimet, črni poper;
   - Sveže nariban koren ingverja (polna čajna žlička).
2. Vklopite ogenj in privedite do temperature, ki ne presega 70 stopinj. Vino ne dovajamo kuhati z kuhanim vinom, ki vre, ne moremo več enačiti s terapevtsko pijačo.
3. Dodajte nariban muškatni orešček. (Pikantni okus muškatnega oreščka je v majhnih količinah dober. Zato začimbo vmešajte v kuhano vino brez fanatizma, v razmerju, ki je navedeno v receptu.
4. Lonec pokrijemo s pokrovom in pustimo 5-7 minut.
5. Odstranite iz toplote in filtrirajte.
6. Na zadnji stopnji dodajte med, premešajte in nalijte v skodelice, kozarce ali kozarce za kuhano vino.
7. Pijte "goreče" zdravilno vino za vroče prehlade, počasi dihajoče zdravilne pare.
8. Ponovno segrevanje anti-hladnega kuhanega vina ni priporočljivo.

Pikantno kuhano vino primerjamo s toplo odejo, ki se segreva tako čustveno kot fizično. Sprošča, spodbuja navdih, ustvarja vzdušje miru in udobja.

Učinkovito uporabljajte kuhano vino in kot inhalacijsko zdravilo. Vroči hlapi z eteričnimi olji lajšajo krče pri kašlju, prispevajo k redčenju sputuma, obnavljajo intermitentno dihanje, lajšajo otekanje sluznice in jo vlažijo.

Kako kuhati kuhano vino iz mrazu na belem vinu?

Sodeč po pregledih na odprtih prostorih omrežja - se kuhano medicinsko vino z belim vinom kuha nič manj kot rdeče. Pozitivni odzivi suhega belega vina so zaslužili za manj gosto teksturo in sposobnost pozitivnega vpliva na delovanje pljuč (belo vino vsebuje kofeinsko kislino, ki redči in olajša izločanje izpljunka). Belo kuhano vino za prehlad priporočajo strokovnjaki v svetu vina tistim, ki trpijo zaradi bolezni pljuč in bronhijev.

Recept za kuhano vino iz hladnega vina z belim vinom

Komponente za kuhanje:

• steklenica mladega belega suhega ali polsuhega vina;
• kardamom (3 kosa);
• meta (5 listov);
• Viburnum (2 vejici);
• Badian (2 zvezdici);
• 1 limona;
• 1 jabolko;
• 1 mandarina;
• nageljnov (3 kapice);
• sok brusnice (500 ml);
• med (2 žlici. žlice).

Kako narediti belo kuhano vino

1. Sperite kozarec brusnic in zmešajte sito. Stisnite sok in kuhajte kožo z dodatkom 0,5 skodelice sladkorja in 1 liter vode. Strain. V ohlajeno juho dodamo sok.
2. V posodo nalijte belo vino, v njej stisnite sok cele limone in ga zmešajte s sokom brusnice.
3. Vključite miren ogenj in dodajte: rezine mandarine, rezine jabolk, vejice viburnuma, meto. Star janež, klinčki in kardamom dodamo kot celoto, ne zmeljemo.
4. Med mešanjem hranite 3 do 5 minut, ne vrejte. Optimalna temperatura za predgrevanje belega vina je 60-70 stopinj.
5. Izklopimo ga, tako da se sestavine, ki dopolnjujejo aromo vina, ne izničijo, ampak »zvenijo« skupaj, kot dober jazz band, pijačo filtriramo skozi sito.
6. Med zmešamo v rahlo ohlajeno vino, ga vlijemo v posode in ga uredimo po naših okusih in željah.

Imamo okrašeno kuhano vino - kot to (vendar le, da bi naredili čudovito fotografijo kuhanega vina). Pustitev začimb v kozarcu ni potrebna, tako da ni preveč okusov in arom.

Prisotnost kuhanega vina v dnevni jesensko-zimski prehrani ne smemo obravnavati kot glavno sestavino zdravega načina življenja, kot je zdrava hrana ali telovadba v telovadnici, ampak le kot del. Vino, tako kot vse druge alkoholne pijače, je polno nevarnosti. Samo z nadzorovano uporabo (50 g na dan) je univerzalno in okusno zdravilo.

Pozor! Strogo je prepovedano kuhano vino za prehlade, nosečnost in pitje v laktaciji, pa tudi otroke in mladostnike.

Zakaj je uporaba kuhanega vina za prehlad?

Ne samo, da je možno, temveč tudi potrebno, uporabiti kuhano vino za prehlad - tako zdravljenje je še posebej učinkovito v zgodnjih fazah bolezni. Neprijeten kašelj, vztrajni izcedek iz nosu, zamašen nos, ki ne pušča občutka mraza in neugodja - to so prvi simptomi prehlada, ki se lahko brez intervencije razvije v resno, dolgotrajno virusno bolezen.

Koristi in škodo vina

V hladnem obdobju običajno prehlad prehiti osebo. V tem obdobju hipotermija skoraj vedno pripelje do prehlada. Ampak ne takoj začeli piti tablete. Navsezadnje lahko pripravite domače učinkovito sredstvo za segrevanje - kuhano vino.

Kaj je kuhano vino

Ni skrivnost, da je osnova kuhanega vina suho rdeče vino, ki se segreje na določeno temperaturo, nasičeno z začimbami in zelišči. Mnogi sodobniki so skeptični glede zdravilnih lastnosti kuhanega vina. Študije pa so pokazale, da ima rdeče vino edinstvene zdravilne lastnosti, ki se množijo z dodatkom zelišč in začimb. To orodje vam bo pomagalo premagati prehlad, saj se telo ogreje, nasiči s potrebnimi vitamini.

Veliko starodavnih zdravilcev je uporabljalo vino za zdravljenje vseh bolezni, mešanje različnih sestavin v različnih razmerjih. Ampak vedno morate upoštevati, da je vino alkohol.

Koristne lastnosti vina

Številne študije so pokazale, da so edinstvene zdravilne lastnosti pijače zaradi svoje edinstvene sestave:

• Mineralne kisline;
• Beljakovine;
• Celuloza;
• Vitamini;
• Natrij, železo, fluor, mangan;
• Askorbinska kislina;
• Antioksidanti.

Seveda, da bi dobili takšen niz koristnih elementov v sledovih, eno vino ni dovolj, zato recept za kuhanje vina ni eden, ampak stotine. Če vzamete to pijačo za prehlad, lahko:

• Znebite se kašlja;
• Odpravite nespečnost, depresijo;
• Izločanje toksinov iz telesa;
• Povečana cirkulacija krvi;
• Krepitev imunitete;
• Dezinfekcija zgornjih dihal.

Zato je kuhano vino za prehlad eden najučinkovitejših terapevtskih in profilaktičnih sredstev. Ta pijača ne bo samo pomagala hitro premagati hladno, ampak za izboljšanje splošnega stanja telesa, nasičena z vitamini.

Glavne kontraindikacije

Zdravljenje prehlada z vinom lahko povzroči resne neželene učinke, zlasti če ima oseba kronično bolezen. Po izpostavljenosti eni od sestavin kuhanega vina se lahko pojavijo neželeni učinki. Glavne kontraindikacije m vključujejo:

• Nosečnost - alkohol lahko privede do prezgodnjega poroda.
• Bolezni srčno-žilnega sistema - kuhano vino ima vazodilatacijski učinek, ki je nezaželen za vegetativno-žilno distonijo.
• Uporaba kuhanega vina za prehlad pri kroničnih razjedah v prebavnem traktu je prepovedana, saj povečuje kislost.
• Prekomerna ponudba zelišč in začimb v pijači prispeva k močnemu povečanju pritiska in poslabšanju zdravja med hipertenzivnimi bolniki.

Kuhano vino je tudi kategorično kontraindicirano pri mladoletnikih, dojenčkih, pri čemer lahko pijača povzroči resno zastrupitev telesa.

Kot lahko vidite, se glavne kontraindikacije za uporabo kuhanega vina nanašajo posebej na alkohol, kar ni presenetljivo. Vendar je treba upoštevati, da lahko katera koli sestavina pijače povzroči zelo resno alergijo, katere posledice so lahko hujše kot običajni prehlad.

Značilnosti priprave pijače

Recept za domače kuhano vino je zelo preprost. Da pa bi imel potreben nabor mikroelementov za boj proti prehladu, morate poznati nekaj pomembnih razlik.

Pravila za sprejem kuhanega vina

Da bi se vroče vino iz mrzlice izkazalo za čim bolj uporabno in učinkovito proti prehladu, morate slediti preprostim pravilom:

• Za pripravo pijače morate uporabiti stekleno ali emajlirano posodo.
• Vino je postreženo vroče, po možnosti v visokem loncu.
• Ko se segreje, vino ne sme pustiti, da zavre, saj bo to pokvarilo izdelek, ne bodo ostale koristne lastnosti.
• V pijačo morate dodati samo začimbe, ki ne bodo vsebovale sadja, potem bo vonj in okus bolj nasičen.

• Pripravljeno pijačo je treba piti naenkrat, ne moremo je ponovno ogreti - to je enakovredno vrenju vina, koristne lastnosti bodo izginile.
• Če recept pijače vključuje dodajanje vode, morate najprej zavreti vse sestavine v ločeni posodi in nato vino dodati tekočino.
• Pred uporabo je treba pijačo previdno izprazniti.

Ob upoštevanju teh preprostih pravil se boste naučili, kako pravilno pripraviti pijačo z vinom, ki bo koristno za vaše telo, okrepilo njegove zaščitne lastnosti in pomagalo premagati prehlad.

Klasični recepti za kuhanje

Najbolj priljubljen recept za kuhanje kuhanega vina zahteva prisotnost takšnih osnovnih sestavin.

Da bi dobili visokokakovostno domače kuhano vino iz hladnega, je potrebno kuhati vodo s klinčki in muškatnim oreščkom ločeno, vino s sladkorjem in cimetom rahlo segrevati. Nato dodajte pijačo zelišč in začimb v toplo vino. Zdravilo pijača je pripravljena, vendar, kot je navedeno zgoraj, je treba pred jemanjem filtrirati.

Najvišja temperatura ogrevanja vina ne sme presegati 75-80 stopinj, saj bo to pokvarilo koristne lastnosti pijače.

Med kuhano vino - zelo učinkovito zdravilo za prehlad. Zdravilne lastnosti medu okrepijo začimbe, vino in izboljšajo splošno stanje telesa, za pripravo kuhanega vina z medom, ki se segreje, pa boste potrebovali:

• Med - 4 žlice. l;
• Nageljnov - 6 kosov;
• Cimet - 0,5 žličke;
• Badian - 4 kose;
• Vino - 0,5 l.

Vino vlijemo v stekleno posodo, dodamo preostale sestavine, segrejemo na ognju, pustimo, da se koktajl malo ohladi. Recept za medeno kuhano vino, kot lahko vidite, je zelo preprost, glavna stvar je, da sledite zgoraj navedenim priporočilom.

Za pripravo oranžnega kuhanega vina morate vzeti: klinčke, janež, dve jabolki, eno oranžno, kardamom, 750 ml rdečega vina. V posodo nalijte kozarec vode, v njej nalijte vse začimbe in zavrite. Pustite, da se tinktura ohladi, nato dodajte oranžno lupino, rezine jabolk in vino. Pijačo položite na štedilnik, segrejte, nato spustite zdravilo in dodajte med - domače kuhano vino je pripravljeno.

Drugi koristni recepti

Kljub obstoju klasičnih receptov se kuhano vino ne boji poskusov. Obstaja ogromno količino koristnih sestavin, ki jih lahko dodamo pijači, s čimer izboljšamo njen okus in zdravilne lastnosti. Vsaka oseba ima svoje preference, zato nikoli ne delajte enake pijače - poskusite, poskusite nekaj novega.

Praviloma vino s prehladom vzame točno rdečo barvo, vendar lahko poskusite z belo pijačo. To naredite tako:

Zdravimo prehlad z vinom

Vsebina članka

Kuhano vino - kaj je to?

Ogrevano vino z dodatkom začimb in medu imenujemo kuhano vino. Ima izrazite antiseptične in kašeljne lastnosti.

Učinkovitost pijače zaradi svoje kemične sestave, ki vključuje:

• beljakovine in lipidi;
• Vlakna in mineralne soli;
• tiamin in piridoksin;
• antioksidanti in flavonoidi;
• niacin in riboflavin;
• pantotenske in askorbinske kisline;
• cink in železo;
• fluor in magnezij;
• kalcij in natrij;
• baker in mangan;
• polifenoli in mineralne kisline.

Večina zgoraj navedenih komponent vpliva na hitrost presnovnih procesov v telesu, kar prispeva k povečani reaktivnosti imunskega sistema.

Indikacije za uporabo

Po mnenju mnogih strokovnjakov, toplo vino prispeva k lajšanje simptomov prehlada ne slabše od zeliščnih čajev in decoctions. Vendar pa se mnoge alkoholne sestavine pijače odbijajo. Ampak, kot kaže praksa, po pitju 150-200 ml kuhanega vina, ne pride do zastrupitve, kar je povezano z zmanjšanjem alkoholne moči zaradi učinkov hipertermije.

Neposredne indikacije za vroče pitje so:

• zamašen nos;
• nelagodje v grlu;
• šibkost mišic;
• suhi kašelj;
• glavobol;
• izcedek iz nosu;
• hipertermija;
• potenje

Zdravilne lastnosti kuhanega vina

Sistematična uporaba hladnega vina v zmernih količinah vam omogoča, da pospešite proces zdravljenja, kar je mogoče zaradi olajšanja simptomov prehlada. Vroče pitje ima imunsko-korektivni učinek. Pomaga povečati odpornost imunskega sistema ne le na virusne, ampak tudi na bakterijske patogene v ENT organih. Kako okuženo vino vpliva na telo?

1. pospeši proces krvnega obtoka, kar prispeva k intenzivnejši prehrani tkiv, ki jih prizadene vnetje, s potrebnimi elementi;
2. odstranjuje strupene snovi in ​​metabolite patogenov iz telesa, kar pospešuje regeneracijo dihalnih sluznic;
3. pospešuje redčenje sputuma v pljučih, zaradi česar se normalizira drenažna funkcija bronhijev;
4. razkužuje sluznice orofarinksa, kar prispeva k zatiranju vnetnih procesov v virusno okuženih tkivih;
5. odpravlja krč žil, kar povzroča glavobole.

Kuharski recepti

Strokovnjaki priporočajo uporabo ogrevanega vina med akutnimi akutnimi okužbami dihal in akutnimi respiratornimi virusnimi okužbami. Na ta način je mogoče okrepiti imuniteto in zmanjšati verjetnost bolezni. Spodaj so najboljši recepti vročih vin za prehlad, ki bodo pomagali preprečiti okužbo ali ublažiti potek bolezni.

• 700 ml rdečega vina;
• ½ skodelice vrele vode;
• 7 kosov nageljni;
• ½ tsp mleti cimet;
• ½ tsp mleti muškatni oreh;
• 2 žlici. l sladkorja

Zmešajte muškatni orešček s klinčki in ga pokrijte z vodo, nato zavrite. Medtem rahlo segrejte vino z dodajanjem mletega cimeta in sladkorja. Zdaj vlijte začimbo v vroče vino.

• 350 ml suhega rdečega vina;
• ščepec mletega cimeta;
• Janež s 3 zvezdicami;
• 4 rezine limone;
• 3 žlice. l oranžni liker.

V ogrevano vino dodajte oranžni liker in začimbe. V procesu ogrevanja pijače ne zavre. Pred serviranjem v skodelico kuhanega vina vstavite 1-2 rezini limone.

• 500 ml rdečega vina;
• 4 zvezdice badyana;
• ½ tsp mleti cimet;
• 6 kosov nageljni;
• 4 žlice. l med

Vino dodajte začimbe in med, nato pijačo ogrejte na majhnem ognju. Ko je med popolnoma raztopljen, odstranite kuhano vino iz toplote in ga nekoliko ohladite.

Uporaba toplega vina z mrazom bo neučinkovita, če bo pripravljena nepravilno. Da bi ohranili vse koristne snovi v pijači, morate med pripravo paziti na naslednje točke:

1. posode, v katerih je pripravljen topli napitek, morajo biti steklene ali emajlirane;
2. med pripravo kuhanega vina temperatura tekočine ne sme preseči 60-70 stopinj;
3. če je potrebno, razredčite alkohol z vodo, uporabite le kuhano ali mineralno vodo;
4. Kot osnova za terapevtsko kuhano vino lahko vzamete poceni vina, kot so "Kagor", "Cabernet", itd.
5. ni priporočljivo dodajati čebeljih proizvodov (med, propolis) tekočini, katere temperatura presega 70 stopinj;
6. za pripravo toplih napitkov je bolje vzeti suho rdeče vino, saj vsebuje največjo količino koristnih snovi;
7. Pijačo je treba pred serviranjem izsušiti, da ne pride do vstopa klinčkov in badiana v grlo.

Priporočila za uporabo

Ker vino vsebuje alkohol, ga je treba jemati previdno. Presežek alkohola v telesu lahko povzroči poslabšanje zdravja in zmanjšanje reaktivnosti imunskega sistema.

Kako piti vroče vino?

• zaužijte vroče pijače po možnosti pred spanjem;
• na dan lahko pijete največ 200 ml kuhanega vina;
• piti vroče in iz keramičnih skodelic.

Kontraindikacije

Vroč pijača lahko vpliva na stopnjo kislosti v želodcu in povzroči neželene reakcije, ki jih je treba upoštevati. Zato uporaba rdečega vina za prehlad ni priporočljiva za:

• hipertenzija - začimbe lahko povečajo krvni tlak in se počutite slabše;
• želodčna razjeda - alkoholna pijača lahko vpliva na raven pH v želodcu, kar je preobremenjeno z zapleti v prisotnosti trofičnih razjed;
• bolezni srca in ožilja - alkohol prispeva k širjenju kapilar, kar je zelo nezaželeno za ljudi z vaskularno distonijo in srčnim popuščanjem;
• nosečnost - alkoholne pijače povečajo tonus maternice, kar lahko povzroči prezgodnje rojstvo ali splav.

Večina kontraindikacij je povezana z omejitvami uporabe alkohola. Vendar je treba spomniti, da lahko dodatne sestavine, ki jih vsebuje kuhano vino, kot so med, ingver, cimet, povzročijo alergijo. Zato se pred uživanjem toplih napitkov posvetujte z zdravnikom.

Vroče vino iz hladnega

Jesenska in zimska mraz, žal, pogost pojav. Hladen dež, vihar, močan prebodeni veter, zmanjšana odpornost, pomanjkanje sončne svetlobe - vsi ti dejavniki negativno vplivajo na naše zdravje. Nekateri, ki se počutijo prve simptome bolezni, gredo v lekarno zaradi tablet in praškov. Vendar pa obstaja ena od priljubljenih metod, ki se učinkovito bori proti prehladu - vročemu vinu.

Kaj je kuhano vino

Od antičnih časov so se ljudje naučili, kaj je vino. In niso ga uporabljali za zabave in festivale, ampak za krepitev zdravja. V antičnih časih so ljudje smatrali, da je vino najbolj dragocena pijača, in jo pred zaužitjem zaužili v zelo majhnih količinah. V našem času ljudje vino ravnajo kot z alkoholom in mnogi ne verjamejo, da lahko ozdravi vsako bolezen. In preden se je vroče vino štelo za najboljše zdravilo za prehlad, ki hkrati prinaša užitek.

Kuhano vino je ogrevano vino, v katerem se dodajo začimbe in začimbe. Po tradiciji je pijača obvezen atribut božičnih praznikov v Nemčiji, Avstriji, na Češkem, Madžarskem. Pijejo ga na osrednjih trgih, v barih in na zabavi. Kuhano vino se iz nemščine prevede kot „vroče vino“ ali kot „goreče vino“.

Znanstveniki že dolgo dokazujejo, da majhna poraba suhega rdečega vina (do 50 gramov na dan) pozitivno vpliva na zdravje in dobro počutje. Pijača ima več prednosti:

• Izboljšuje kakovost in dolgoživost;
• Ščiti pred pojavom bolezni kamna v urinu;
• Zmanjšuje tveganje za diabetes;
• Ima protivnetne učinke;
• Vsebuje kompleks antioksidantov;
• Krepi imuniteto.

Okusno in zdravo pijačo lahko še okrasite

Ogrevano rdeče vino z dodatkom sadja in začimb ima pozitiven učinek, kot sledi: t

• Hipotermija vodi do virusnih in vnetnih bolezni. Kuhano vino prispeva k redčenju krvi, zato se kri hitreje premika po žilah, segreva celo telo.
• Pomaga odpraviti nespečnost, se bori proti motnjam spanja.
• Agrumi, ki se dodajajo vinu med pripravo kuhanega vina, vsebujejo velike količine vitamina C. Priporočljivo je, da vzamete šokov tega vitamina za prehlad, da okrepite imunski sistem.
• Zelo učinkovito vroče vino iz kašlja.
• Sestava vročega vina vključuje različne začimbe, ki ubijejo različne okužbe, tople, imajo protivirusni učinek, se borijo proti vnetnim procesom v telesu.

Vroče vino iz mraza je zaželeno uporabljati zvečer, pred spanjem. Ponoči se bo oseba znojla, kašelj bo izginil, splošno stanje se bo izboljšalo. Če pijete kuhano vino na samem začetku prehlada, boste zjutraj popolnoma zdravi. Toda nekaj dni po začetku bolezni vam bo kuhano vino pomagalo, da se boste počutili bolje.

Sestavine za pripravo vročega vina

Obstajajo splošna pravila, po katerih je treba medu, cimetu, klinčkom in agrumom dodati suho rdeče vino. Vendar to ni predpogoj, ker kuhano vino je pijača, ki ljubi eksperimente zelo veliko. Po lastni presoji lahko po lastnih okusih izključite nekatere sestavine in dodate nekaj receptu.

Katere sestavine boste potrebovali za toplo pijačo?

1. 750 ml rdečega suhega vina. Priporočljivo je, da izberete lahno suho vino z močjo največ 14%, primerno tudi za polsuho ali namizno vino. Bodite pozorni na "Saperavi", "Cabernet", suho rdečo "Kagor".
2. Naravni med - nekaj žlic. Seveda bi moral biti med popolnoma naraven. Tekoči ali kandirani med niso pomembni. Naravni izdelek vsebuje koristne minerale, vitamine, glukozo in fruktozo. Med ima v svojem toplem stanju resnično zdravilni učinek na telo: odstranjuje zamašitev nosu, bori se z izločanjem izpljunka s suhim kašljem, pospešuje proces zdravljenja.
3. Oranžna To je resnično skladišče vitaminov, med katerimi je glavni vitamin C, ki je potreben za prehlad. Poleg tega imajo pomaranče kompleks antioksidantov, ki spodbujajo izločanje toksinov in žlindre. Izberite zelo sočno in zrelo sadje.

Opomba! Sadje je lahko majhno, vendar zelo sočno. Bodite pozorni na težo oranžne barve, ne na njeno velikost.

1. Lemon V procesu kuhanja in citrusov se uporablja celuloza in njena koža. V limonini lupini je večkrat več hranil kot v kaši. Potrebovali boste ½ limone.
2. Jabolko. Nekateri dodajo jabolka v kuhano vino zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline v njih.
3. Korenina ingverja (približno 5 cm). Ginger pomaga krepiti imunski sistem in povečuje vitalnost telesa. Pomaga upreti se virusom, se bori proti prvim znakom prehlada, odpravlja kašelj. Poleg tega bo poseben okus ingverja začinil toplo pijačo. Kako izbrati pravi koren ingverja? Imeti mora sočen zlom, ne sme biti ozebline, pri odlomu pa nastane značilen krč. Kakovost korenine ingverja je gladka, trda, sijoča. Ampak od nakupa temne korenine z neprijetnim vonjem, je zaželeno, da zavrne.
4. Klinček (4-5 suhih popkov). Ta začimba ima pekoč pikanten okus in močno aromo. Ne uporabljajte več, kot je določeno število brstov, saj bo pijača občutila le en okus začimb. V procesu ogrevanja so vse koristne lastnosti nageljnove žbice popolnoma razkrite. Prejeli boste celotno paleto bistvenih vitaminov, poleg tega pa bodo klinčki pomagali blokirati prve simptome prehlada.
5. Cimet (nekaj palic). Ta začimba je splošno znana po svojem neverjetnem okusu in vonju. Mnogi so ljubitelji cimetovega peciva, dodani so različnim jedem, v kavi, posute s sadnimi sladicami. Tudi cimet je znan po svojih zdravilnih lastnostih. V kuhanem vinu deluje kot grelna sestavina, je tudi protivirusno in protibakterijsko sredstvo.
6. Muškatni orešček V receptu klasičnega kuhanega vina morate uporabiti en kos kosulja. Jedro oreha pomaga pri boju proti bakterijam in virusom, ima vazodilatacijski učinek, odpravlja kašelj, izcedek iz nosu, glavobol, telesne bolečine. Priporočljivo je, da uporabite ne mleto začimbo, temveč celoten muškatni orešček.
7. Črni poper (več graha). Skupaj s kuhanim vinom in drugimi sestavinami kuhanega vina črni poper pomaga odpraviti kašelj in očistiti dihalne poti.

Kako kuhati kuhano vino

1. Vlijte klinčke in muškatni orešček z vodo in zavrite.
2. Vino se segreje do 70 stopinj z dodajanjem medu, cimeta, olupljenega in jedrnega jabolka, narezanega na trikotnike oranžne kaše, limoninega soka.
3. Vino vlijemo z začimbami, zavremo, vendar ne zavremo.
4. Pustite stati 10 minut.

Ima kuhanje vročega vina

1. Jedi, v katerih boste kuhali kuhano vino, izberite emajlirano ali stekleno.
2. V nobenem primeru ne more vreti vina, samo zavremo in takoj odstranimo iz toplote.
3. Vino z začimbami je treba v vino politi ob stene jedi, zelo previdno in počasi.
4. Preden postrežete z gobico ali cedilom, prelijte kuhano vino, da odstranite začimb in sadja iz pijače.
5. Najbolje je, da v visokih kozarcih postrežete z kuhanim vinom, tako da ohrani temperaturo dlje in se ne ohladi.
6. Takoj ko vroče vino napolni dodeljeni čas, ga je treba popiti.

Pozor! Ponavljajoče se segrevanje kuhanega vina je nesprejemljivo, saj bo izgubilo vse koristne lastnosti.

1. Za terapevtske namene se toplo vino pije, zavija v odejo, počasi, v majhnih požirkih.
2. Z rahlim povišanjem telesne temperature lahko pijete kuhano vino, če pa je temperatura previsoka, je bolje, da se ne zdravite in poiščite zdravniško pomoč.
3. Prepovedano je uporabljati kuhano vino za bolezni srca, krvnih žil, želodec, visok krvni tlak.
4. Obstaja recept za rdeče vino in bela vina.

Izjemno nezaželeno je piti kuhano vino nosečnicam, negovalcem in tudi mladoletnim otrokom. Vse ostalo, ob prvih simptomih hladnega, vročega vina z začimbami, bo pomagalo hitro okrevati in okrepiti imunski sistem.