ZAČIMBE

Kuhano vino je vroče vino, dopolnjeno z okusom in aromo eksotičnih začimb in lahke grenkobe poleta. Beseda "kuhano vino", prevedena iz nemščine, pomeni "vroče goreče vino". Gre za toplo pijačo, ki je idealna za dolge, deževne zimske in jesenske večeri. Kuhano vino je običajno narejeno iz rdečega polsladkega ali polsuhega vina z dodanim sladkorjem in začimbami. Če želite dodati bolj zanimiv okus, dodajte sadje in jagode, ter dajte večjo moč, dodajte rum, žganje ali alkohol.

Sestavine: rozine, cimet, ingver, pomarančna lupina, kardamom, klinčki.

MULTI-WINE CLASSICAL
Potrebovali boste: steklenico rdečega vina (0,75 l), 1/3 kozarca vode, 1 žlica. žlico sladkorja, začimbe za kuhano vino iz Pripriyha. Izlijte začimbo v Turku, pokrijte z vodo in kuhajte 1 minuto, nato pustite, da juha kuhamo 10 minut. Vino vlijte v ponev, rahlo segrejte, dodajte vsebino Turkov, sladkor in nadaljujte segrevanje. V nobenem primeru ne zavijte kuhanega vina! Končno pijačo napolnimo in jo pripravimo na visokih kozarcih, da se počasneje ohladi, ker se kuhano vino vroče.

Set za kuhano vino: začimbna sestava

Težko je trditi, da je kuhano vino najbolj priljubljena in priljubljena zimska pijača. Malo je verjetno, da nas bo nekaj na toplem zimskem večeru ogrelo, kot vroče vino z neverjetnimi začimbami. Do danes je na voljo veliko receptov, ki vam omogočajo kuhanje okusnega kuhanega vina, ampak kako napovedati, katera bo najbolj slastna? V našem članku bomo govorili o tem, kako je ta vroči napitek pripravljen pravilno in kakšne začimbe so potrebne za kuhano vino.

Iz zgodovine izvora

Gre za toplo pijačo, ki ima bogato in dolgo zgodovino. Prišla nam je tradicija pitja vročega vina iz Kitajske. Vendar na Kitajskem kuhani vini niso dodali dodatnih sestavin. Recept so izboljšali Grki, ko so ognju vinu dodali med, kardamom, muškatni orešček in druge začimbe.

Pijača se je razširila po vsem svetu zahvaljujoč mornarjem in je še posebej dobro ujeta v krajih z ostrimi podnebji. Vroče vino ima veliko število lastnosti, ki koristijo zdravju ljudi. Poglejmo glavne:

• obnavlja krvni obtok;
• krepi imunski sistem po nalezljivih boleznih;
• Ugodno vpliva na delovanje organov v prebavnem traktu;
• normalizira črevesno mikrofloro;
• pomaga pri učinkovitem boju proti virusom prehlada in gripe;
• ima učinkovit učinek proti kariesu;
• prilagodi težo;
• pomaga pri zdravljenju Alzheimerjeve bolezni.

Sestava začimb za kuhano vino

Kakovostna pijača je narejena iz naravnega vina in enakih začimb. Na domačih trgovinah lahko vidite pripravljene začimbe za pripravo kuhanega vina. V večini primerov so oranžna lupina, cvet in cimet vključeni v mulšano vino. Vse zgoraj navedene sestavine so v tleh.

Vsakdo ima možnost, da kupi že pripravljene začimbe ali jih ločeno spremeni glede na želje gostov v hiši.

Začimbe za kuhano vino: kakšna uporaba?

Poglejmo vsako sestavino, ki je dodana tej nenavadni in neverjetno dišeči pijači.

• Cimet je esencialna začimba, ki se doda pijači. Vinu daje prijetno sladko okus in neverjetno aromo. Priporočamo, da za pripravo pijače uporabite cimetove palice, saj v tleh ta mešanica izgubi večino aromatičnih lastnosti.
• Klinček je morda klasična sestavina pijače, ne glede na recept. Priporočljivo je dodati to sestavino vinu, da bi vinu dali ne le čudovito aromo, ampak tudi precej specifičen okus. Treba je omeniti, da pri segrevanju aroma postane manj koncentrirana, kot da je komaj zaznavna. Če želite v svoji pijači začutiti note klinčkov, priporočamo, da jih dodate v kuhanje, ker bo aroma tanjša.
• Papir je vključen tudi v komplet začimb za kuhano vino. Za pripravo pijače v vinu dodajte mešanico črne, rdeče in pimente. Črni poper je potreben za pripravo kuhanega vina iz rdečega vina, če pa raje pijete iz belega vina, vam priporočamo, da dajete prednost rdeči papriki. Kot je za piment, se uporablja zelo redko, ker ima dokaj specifično in močno aromo. Le malo izkušenih kuharskih mojstrov ga uporablja za pripravo prvovrstnega kuhanega vina.
• Kardamom je pikantna in pikantna začimba, ki jo dodamo pijači, da ji da rahlo limonino pookus in prijetno aromo. Ta začimba se aktivno uporablja za pripravo hladnega in vročega kuhanega vina.
• Anis je sestavni del pripravljenih mešanic, ki obogatijo pijačo s sladkim priokusom in prijetnim vonjem. Ta komponenta je v popolni harmoniji s kardamomom in cimetom.
• Pogosto se lovorov list uporablja za pripravo pijače. Ampak kot za to komponento, je vse odvisno od želje osebe: nekdo mu je všeč, nekdo absolutno ne prenaša. Toda v vseh okoliščinah je edino dejstvo, ki bi ga bilo treba upoštevati, dodati minuto pred pripravljenostjo.
• Barberry daje vinu subtilno kislost, zaradi katere ima oseba priložnost, da uživa v prefinjenem okusu in aromi.
• Coriander se pogosto dodaja belemu vinu zaradi najboljše kombinacije, včasih pa ga najdemo v rdečih vinih.
• Žafran - začimba, ki se uporablja za kuhanje zelo redko. Zahvaljujoč njemu vino pridobi subtilno, a hkrati pretirano vztrajno aromo. Pomanjkljivost te začimbe je v tem, da se ne ujema z drugimi začimbami.
• Meta in melisa sta tudi redki spremljevalci vroče kuhanega vina. Večina se uporablja za pripravo hladno kuhanega vina iz belega vina.
• Citrus lubje je tradicionalna sestavina pijače. Orange je odlična z belimi in rdečimi vini. Kar se tiče limone in limete, se običajno dodajajo izključno rdečim vinom.

Če vam je všeč ta očarljiva pijača, vas prosimo, da eksperimentirate in poiščete popolno kombinacijo začimb, ki vam bo omogočila, da v celoti uživate v skodelici kuhanega vina. V svojo pijačo lahko dodate banane, kivi in ​​ananas. Pogosto se vino dodaja suho sadje. rozine in suhe marelice, pa tudi mandlje, lešnike in orehe.

Skratka, izbira je vaša, dajte prednost začimbam, ki jih želite!

Kaj začimbe za kuhano vino doma potrebujejo

Vsakdo že dolgo pozna toplotne lastnosti alkoholne pijače, ki jo kuhamo v vinu. Konec poletja je odličen izgovor za kuhanje doma. Postopek je precej preprost, še posebej klasičen, vendar pa bi morali še vedno poznati nekatere značilnosti, še posebej, kakšne začimbe za kuhano vino bodo potrebne.

Prvi recepti kuhanega vina so se pojavili v starem Rimu. Toda takrat je bil recept nekoliko drugačen. Ker vino ni izpostavljeno vročini, in vreme te države ni obvezno. Preprosto je bila pomešana z različnimi začimbami in začimbami. V srednjem veku je v Evropi pridobil pravo priljubljenost, potem pa so začeli kuhati in ga ponuditi na božičnih sejmih. Postopoma se je kuhano vino zaljubilo v populacijo po vsej celini, danes pa se proizvaja v mnogih državah, tudi v vročem podnebju.

Kaj so začimbe potrebne za kuhano vino: sestava

Do danes obstaja veliko možnosti, vendar vse temeljijo na klasičnem receptu. Lahko eksperimentirate z nizom sestavin, poskusite dodati različne začimbe, sadje in druge sestavine, na primer med. Vsakdo bo lahko izbral svojo edinstveno različico, ki jo bo vsakdo zagotovo rad in bo postal družinski recept.

Če izberete sestavo komponent, se morate osredotočiti na rezultat, ki ga pričakujete. Če je pijača pripravljena za boj proti mrazu, potem dodajte malo cimeta, ingverja, koriandra, črnega popra. Kot tudi zelišča Ivan čaj koristne lastnosti in kontraindikacije, ki imajo pomembno vlogo pri zdravljenju prehladov. Za preprosta večerna srečanja v krogu sorodnikov in prijateljev lahko uporabite muškatni orešček, žafran, klinčki, zvezdni janež, koriander in malo melise.

Med najbolj priljubljenimi komponentami je treba poudariti:

1. Cimet je najbolj klasična sestavina, ki se vam ni treba odreči. Gurmani, če je mogoče, priporočajo uporabo paličic.
2. Klinček - stalni spremljevalec alkoholne delikatese, pomaga dati edinstveno aromo.
3. Ingver je nepogrešljiv za prehlad, saj ima odličen učinek segrevanja.
   

Vsaka od navedenih komponent bo lahko dodala edinstven poudarek celotni pripravljeni poslastici. In v procesu kuhanja, lahko uporabite vse krivde rdeče sorte tabele srednjega cenovnega razreda. Od utrjenih vin je treba opustiti, saj bo vonj po alkoholu pokvaril celoten vtis. Mnogi pripravijo to ogrevalno pijačo in belo vino. Toda v tem primeru bi morali dodati še več sladkorja, saj je za ta vina značilna visoka kislost.

Najboljše začimbe za kuhano vino, začimbe: metode kuhanja

Ko je postalo jasno, kaj so začimbe potrebne za kuhano vino, in vse sestavine so pripravljene, lahko začnete kuhati čarobna zdravila za prehlad. Mimogrede, danes na policah trgovin lahko takoj kupite že pripravljene možnosti za izdelavo te delikatese, ki ponuja različne blagovne znamke. Vendar pa je veliko bolj prijetno, da sami pripravite niz začimb.

Najtežji je izbor komponent. Če veste, kaj lahko začimbe za kuhano vino uporabite, potem pripravite pijačo doma ni težko. Zato bo v nadaljevanju obravnavanih več možnosti, ki jih je mogoče uporabiti.

1. način - klasična možnost

Za takšno pijačo boste morali vzeti 3 čajne žličke sladkorja, en cimet, malo korenine ingverja, nekaj socvetij zvezdastega janeža, poper (po možnosti piment), nekaj klinčkov, malo muškatnega oreščka. Po želji lahko dodate tudi polovico limone ali oranžne barve.

Metoda 2 - možnost kave

Za pripravo te delikatese potrebujete 3 palice cimeta, 150 gramov rjavega sladkorja, 300 ml kave in pol kozarca žganja.

3. metoda - Skandinavska različica za božič

Za sestavo v tem primeru se uporablja 100 gramov mandljev in rozin, šepetanje korenine ingverja, 6 klinčkov in 1 palico cimeta. Za obogatitev okusa se doda še 60 gramov vodke in 70 gramov rjavega sladkorja.

Metoda 4 - Hot Loco

Poleg vina, morate poskrbeti za prisotnost v pijači 50 ml alkohola, 4 žličke. med, 4 rumenjaka, žlička mletega cimeta, 2 žlički. rjavi sladkor in limonino lupino ali oranžno.

Raznolikost sestavin za kuhano vino je zelo velika, zato se morate pri kuhanju držati klasične sheme, dodajte najbolj privlačne možnosti za začimbe in začimbe. Eksperimentiranje malo, kot rezultat, lahko dobite čarobno poslastico, ki bo vrhunec hostese.

Začinjanje v obliki zvezdic ime fotografije

Različne dodatne komponente vam omogočajo kuhanje vročega vina različnih okusov. Danes so zelo priljubljene prvotne začimbe v obliki zvezdic, ki ustvarjajo edinstven okus in dodajajo prednosti.

Dva sorodnika sta še posebej priljubljena:

Kupca ne pritegne le videz v obliki zvezde, ampak koristne lastnosti in bogat okus. Anis je obdarjen s sladkim in kiselkastim okusom z začinjeno aromo. Hkrati pa ima svoje lastnosti anestetik in antipiretik, kar bo v vsakem vremenu povečalo prednosti poslastice.

Ni slabše od svojega kolega in badiana z ostrim sladkasto-grenkim okusom. "Zdravilo" takšna začimba bo dodala antitusični učinek, ki bo zelo hitro pomagal vrniti izgubljeni glas. Badian lahko normalizira procese prebave in osveži dih.

Začimba za kuhano vino kotanyi sestavo

Kot smo že omenili, številni proizvajalci začimb dobavljajo svoje različice že pripravljenih začimb za to izjemno poslastico. Zahvaljujoč trenutni različici Kotanyi, lahko pripravite katerokoli pijačo z nepozabno aromo vanilije, cimeta, klinčkov in drugih začimb. Sestavine izdelka so sladkor, klinčki, vanilija, cimet, apneni prah in ingver. Vse to lahko okus terapevtske pijače ne pozabi.

Začimba za kuhano vino Sestava začimb

Vroče vino z odličnim okusom lahko pripravimo s kompletom blagovne znamke "Pripravych", pridobi zdravilne lastnosti in nepozabno aromo. Sestava tega seta vključuje rozine, kardamom, klinčke, pomarančno lupino, ingver. Ko kuhate na tej podlagi, morate zapomniti, da dodate nekaj sladkorja, saj ni v sestavi.

Začimba za kuhano čarobno vino

Posebno pozornost je treba nameniti izdelkom blagovne znamke Magic Tree. Mnogi so cenili ne le preprostost kuhanja vina z njim, temveč tudi neverjeten okus, ki prihaja iz njega. Med glavnimi sestavinami, ki so odgovorne za aromo dokončane poslastice, je mogoče razlikovati:

• Limonina in pomarančna lupina;
• Cimet;
• Piment;
• Talni kardamom;
• Rozine;
• Ginger
  

Veliko besed je bilo že povedano, da se lahko topli napitek pripravi na osnovi že pripravljenih začimb. Vendar še niso omenjene značilnosti tega procesa. Razlike s klasičnim receptom ne bodo tu. Treba je samo omeniti, da lahko kuhamo decoction začimb posebej, nato pa segrejemo vino. Vsebino lahko takoj dodamo v vino, toda tik preden jo uporabimo, odcedimo. Najpogosteje je treba 30 gramov vzeti 750 ml vina in 100 ml vode. Tako boste dobili 4-5 obrokov terapevtske ogrevalne pijače.

Začimbe za kuhano vino z lastnimi rokami

Če iz nekaterih razlogov že pripravljeni kompleti zbujajo dvome, ali pa jih je precej težko najti v trgovini, se taka zmes lahko pripravi neodvisno z mejo. Da ne bi iskali manjkajočih komponent.

Mimogrede, takšen originalni komplet bo čudovito darilo za prijatelje in sorodnike.

Za kuhanje ne potrebujete veliko sestavin:

• 1 žlica. žličko kardamoma, bolje je dati prednost zeleni;
• 2 žlici. žlice pimenta;
• 6 cimetovih palic, od katerih je vsak največ 7 cm;
• 3 žlice. žlice klinčkov;
• 7 socvetje janeža ali janeža.
• Za dekoracijo lahko v mešanico dodate suho pomarančno ali limonino lupino.

Vse začimbe imajo eno lastnost - izgubiti svoj okus na prostem s časom. Zato je mešano mešanico bolje namestiti v nepredušni okrasni lonec. Ta komplet mora biti dovolj za pripravo čarobne pijače s 6 steklenicami.

Zaradi tega sklepamo, da je kuhano vino odlična alkoholna poslastica. Ki pomaga pri obvladovanju prehladov in slabe volje v mračno hladnem večeru. Po takih sredstvih lahko varno skriti in iti v posteljo in se prepričajte, da se zbudiš poln energije in novih sil zjutraj.

In zdaj razumete, kakšne so začimbe za kuhano vino? Ali kako to storiti sami? Pustite svoje mnenje ali povratne informacije za vse na forumu.

Začimbe za sestavo sestavin za kuhano vino. Pravila za pridelavo kuhanega vina. Tudi mali lahko poskusite.

Vsakdo že dolgo pozna toplotne lastnosti alkoholne pijače, ki jo kuhamo v vinu. Konec poletja je odličen izgovor za kuhanje doma. Postopek je precej preprost, še posebej klasičen način, vendar morate še vedno vedeti, da so potrebne nekatere značilnosti.

Prvi se je pojavil v starem Rimu. Toda takrat je bil recept nekoliko drugačen. Ker vino ni izpostavljeno vročini, in vreme te države ni obvezno. Preprosto je bila pomešana z različnimi začimbami in začimbami. V srednjem veku je v Evropi pridobil pravo priljubljenost, potem pa so začeli kuhati in ga ponuditi na božičnih sejmih. Postopoma se je kuhano vino zaljubilo v populacijo po vsej celini, danes pa se proizvaja v mnogih državah, tudi v vročem podnebju.

Do danes obstaja veliko možnosti, vendar vse temeljijo na klasičnem receptu. Lahko eksperimentirate z nizom sestavin, poskusite dodati različne začimbe, sadje in druge sestavine, na primer med. Vsakdo bo lahko izbral svojo edinstveno različico, ki jo bo vsakdo zagotovo rad in bo postal družinski recept.

Če izberete sestavo komponent, se morate osredotočiti na rezultat, ki ga pričakujete. Če je pijača pripravljena za boj proti mrazu, potem dodajte malo cimeta, ingverja, koriandra, črnega popra. In tudi zelišča, ki imajo pomembno vlogo pri zdravljenju prehladov. Za preprosta večerna srečanja v krogu sorodnikov in prijateljev lahko uporabite muškatni orešček, žafran, klinčki, zvezdni janež, koriander in malo melise.

Med najbolj priljubljenimi komponentami je treba poudariti:

1. Cimet je najbolj klasična sestavina, ki se vam ni treba odreči. Gurmani, če je mogoče, priporočajo uporabo paličic.
2. Klinček - stalni spremljevalec alkoholne delikatese, pomaga dati edinstveno aromo.
3. Ingver je nepogrešljiv za prehlad, saj ima odličen učinek segrevanja.
4. Paprika (črna, dišeča, jamajška in druge) - segreva kri, ogreje. Pri njihovi uporabi je pomembno, da ne pretiravate.
5. Star janež in janež sta namenjena dodajanju sladkega korena. Zaradi njihove uporabe se izdelek pridobi z orientalskim odtenkom. Da bi ustvarili zunanjo lepoto, je bolje uporabiti badiana - izgleda originalno in zanimivo v kozarcu.
6. Bay listi bodo dali poseben okus, vendar je vredno dodati še minuto pred izklopom.
7. Koriander - okrasite katerokoli možnost.
8. Kardamom - zlahka nadomesti agrume.
9. Muškatni orešček - uporablja se za izboljšanje drugih sestavin.
10. Žafran - daje pijači pikanten okus, hkrati pa mu daje svetlo zlato barvo.
11. Barberry Zahvaljujoč njegovi uporabi lahko okus postane lahek in rafiniran, z edinstveno in rahlo opazno kislostjo.
12. Zelišča. Veliko pri pripravi pijače z različnimi začinjenimi ali zdravilnimi zelišči povečuje zdravilni učinek.

Vsaka od navedenih komponent bo lahko dodala edinstven poudarek celotni pripravljeni poslastici. In v procesu kuhanja, lahko uporabite vse krivde rdeče sorte tabele srednjega cenovnega razreda. Od utrjenih vin je treba opustiti, saj bo vonj po alkoholu pokvaril celoten vtis. Mnogi pripravijo to ogrevalno pijačo in belo vino. Toda v tem primeru bi morali dodati še več sladkorja, saj je za ta vina značilna visoka kislost.

Ko je postalo jasno, da so potrebne in da so vse sestavine pripravljene, lahko začnete pripravljati čarobno zdravilo za prehlad. Mimogrede, danes na policah trgovin lahko takoj kupite že pripravljene možnosti za izdelavo te delikatese, ki ponuja različne blagovne znamke. Vendar pa je veliko bolj prijetno, da sami pripravite niz začimb.

Najtežji je izbor komponent. Če veste, da se lahko uporablja, potem pripravite pijačo doma ni težko. Zato bo v nadaljevanju obravnavanih več možnosti, ki jih je mogoče uporabiti.

1. način - klasična možnost

Za takšno pijačo boste morali vzeti 3 čajne žličke sladkorja, en cimet, malo korenine ingverja, nekaj socvetij zvezdastega janeža, poper (po možnosti piment), nekaj klinčkov, malo muškatnega oreščka. Po želji lahko dodate tudi polovico limone ali oranžne barve.

Metoda 2 - možnost kave

Za pripravo te delikatese potrebujete 3 palice cimeta, 150 gramov rjavega sladkorja, 300 ml kave in pol kozarca žganja.

3. metoda - Skandinavska različica za božič

Za sestavo v tem primeru se uporablja 100 gramov mandljev in rozin, šepetanje korenine ingverja, 6 klinčkov in 1 palico cimeta. Za obogatitev okusa se doda še 60 gramov vodke in 70 gramov rjavega sladkorja.

Metoda 4 - Hot Loco

Poleg vina, morate poskrbeti za prisotnost v pijači 50 ml alkohola, 4 žličke. med, 4 rumenjaka, žlička mletega cimeta, 2 žlički. rjavi sladkor in limonino lupino ali oranžno.

Raznolikost sestavin za kuhano vino je zelo velika, zato se morate pri kuhanju držati klasične sheme, dodajte najbolj privlačne možnosti za začimbe in začimbe. Eksperimentiranje malo, kot rezultat, lahko dobite čarobno poslastico, ki bo vrhunec hostese.

Različne dodatne komponente vam omogočajo kuhanje vročega vina različnih okusov. Danes so zelo priljubljene prvotne začimbe v obliki zvezdic, ki ustvarjajo edinstven okus in dodajajo prednosti.

Dva sorodnika sta še posebej priljubljena:

Kupca ne pritegne le videz v obliki zvezde, ampak koristne lastnosti in bogat okus. Anis je obdarjen s sladkim in kiselkastim okusom z začinjeno aromo. Hkrati pa ima svoje lastnosti anestetik in antipiretik, kar bo v vsakem vremenu povečalo prednosti poslastice.

Ni slabše od svojega kolega in badiana z ostrim sladkasto-grenkim okusom. "Zdravilo" takšna začimba bo dodala antitusični učinek, ki bo zelo hitro pomagal vrniti izgubljeni glas. Badian lahko normalizira procese prebave in osveži dih.

Kot smo že omenili, številni proizvajalci začimb dobavljajo svoje različice že pripravljenih začimb za to izjemno poslastico. Zahvaljujoč trenutni različici Kotanyi, lahko pripravite katerokoli pijačo z nepozabno aromo vanilije, cimeta, klinčkov in drugih začimb. Sestavine izdelka so sladkor, klinčki, vanilija, cimet, apneni prah in ingver. Vse to lahko okus terapevtske pijače ne pozabi.

Vroče vino z odličnim okusom lahko pripravimo s kompletom blagovne znamke "Pripravych", pridobi zdravilne lastnosti in nepozabno aromo. Sestava tega seta vključuje rozine, kardamom, klinčke, pomarančno lupino, ingver. Ko kuhate na tej podlagi, morate zapomniti, da dodate nekaj sladkorja, saj ni v sestavi.

Začimba za kuhano čarobno vino

Posebno pozornost je treba nameniti izdelkom blagovne znamke Magic Tree. Mnogi so cenili ne le preprostost kuhanja vina z njim, temveč tudi neverjeten okus, ki prihaja iz njega. Med glavnimi sestavinami, ki so odgovorne za aromo dokončane poslastice, je mogoče razlikovati:

• Limonina in pomarančna lupina;
• Cimet;
• Piment;
• Talni kardamom;
• Rozine;
• Ginger

Veliko besed je bilo že povedano, da se lahko topli napitek pripravi na osnovi že pripravljenih začimb. Vendar še niso omenjene značilnosti tega procesa. Razlike s klasičnim receptom ne bodo tu. Treba je samo omeniti, da lahko kuhamo decoction začimb posebej, nato pa segrejemo vino. Vsebino lahko takoj dodamo v vino, toda tik preden jo uporabimo, odcedimo. Najpogosteje je treba 30 gramov vzeti 750 ml vina in 100 ml vode. Tako boste dobili 4-5 obrokov terapevtske ogrevalne pijače.

Če iz nekaterih razlogov že pripravljeni kompleti zbujajo dvome, ali pa jih je precej težko najti v trgovini, se taka zmes lahko pripravi neodvisno z mejo. Da ne bi iskali manjkajočih komponent.

Mimogrede, takšen originalni komplet bo čudovito darilo za prijatelje in sorodnike.

Za kuhanje ne potrebujete veliko sestavin:

• 1 žlica. žličko kardamoma, bolje je dati prednost zeleni;
• 2 žlici. žlice pimenta;
• 6 cimetovih palic, od katerih je vsak največ 7 cm;
• 3 žlice. žlice klinčkov;
• 7 socvetje janeža ali janeža.
• Za dekoracijo lahko v mešanico dodate suho pomarančno ali limonino lupino.

Vse začimbe imajo eno lastnost - izgubiti svoj okus na prostem s časom. Zato je mešano mešanico bolje namestiti v nepredušni okrasni lonec. Ta komplet mora biti dovolj za pripravo čarobne pijače s 6 steklenicami.

Zaradi tega sklepamo, da je kuhano vino odlična alkoholna poslastica. Ki pomaga pri obvladovanju prehladov in slabe volje v mračno hladnem večeru. Po takih sredstvih lahko varno skriti in iti v posteljo in se prepričajte, da se zbudiš poln energije in novih sil zjutraj.

Ali zdaj razumete, kaj je potrebno? Ali kako to storiti sami? Pustite svoje mnenje ali povratne informacije za vse na forumu.

Koliko je začimb za kuhano vino (povprečna cena za 1 paket)?

Moskva in Moskva

Kuhano vino imenovano pijača na osnovi vina z dodatkom različnih začimb in začimb, ki se segreje na določeno temperaturo. Ker se odlično segreje, poživlja in tonira, je v mrzlem času preprosto nepogrešljiv.

Možnosti kuhanja za to vročo zimsko pijačo so dobro znane - kako raznolike so lahko vrste začimb in začimb, toliko lahko spreminjate okus kuhanega vina. Rad bi se pogovarjal o začimbah za kuhano vino, saj je okus končnega pijače odvisen od njihove izbire.

Sestava začimb za kuhano vino

Sestava začimb za kuhano vino vključuje, in. Takšno mešanico lahko kupite v končni obliki, kjer so začimbe in začimbe predstavljene kot celota in osnovno stanje, in lahko ga naredite sami.

Vendar pa izberete pravo sestavo začimb za kuhano vino, morate se osredotočiti na rezultat, ki ga želite dobiti. Na primer, najbolje je uporabiti ingver, črni poper, cimet in malo za boj proti simptomom prehlada. Za prijazno druženje ali praznično mizo, začinjanje za kuhano vino, ki bo vključeval cimet, klinčke in.

Poleg tega je pogosto v sestavi kuhanega vina začimbe lahko najdemo lovorjev list, vendar ne pozabite, da je to precej muhasta začimba, zato jo morate dodati le minuto, preden je pijača pripravljena. daje kuhani vini rahlo kislost - zato se izkaže izvrsten in zelo zanimiv okus. Nedvomno lahko dodate na kuhano vino in aromatična zelišča, na primer,

Samo ena stvar ostaja nesporna - kuhano vino je čudežno toplo in zdravilno pijačo, ki vsebuje veliko uporabnih snovi. In večina jih vsebuje svoje začimbe in začimbe, katerih uporaba za medicinske namene traja že več tisoč let. Vendar ne pozabite, da ima vsaka sestavina svoje zdravilne lastnosti in gastronomske značilnosti - zato ne smete mešati več kot 4-5 začimb, da ne bi dobili pijače, ki je preveč nasičena z okusi, ki ne bodo primerni za uživanje. Tudi sladokusci in poznavalci kuhanega vina vedo, da je bolje, da nekaj začimb ne združimo med seboj, drugače namesto prijetne občutljive arome pride do nasprotnega rezultata.

Kje kupiti vrsto začimb in začimb za pijačo? Za to je treba najprej določiti potrebne sestavne dele in praviloma se vse prodaja na lokalnih trgih in v trgovinah. Več redkih sestavin je treba najti prek spletnih trgovin, kjer obstaja regionalna dostava blaga.

Poglejmo, katere glavne začimbe se uporabljajo pri pripravi različnih vrst kuhanega vina in kakšne lastnosti imajo. Sprva je treba opozoriti, da je za pripravo kuhanega vina bolje vzeti celo, ne mleto začimbo, sicer se bo ob pijači oblikovala oborina in postala bo motna. Celotne začimbe, nasprotno, bolje prenašajo svoj dišeči in pikantni odtenek, hkrati pa jih je enostavno ujeti ali napeti.

Tako se pri pripravi kuhanega vina različnih vrst uporablja:

Ima zelo močno svetlo aromo in pekoč okus. Klinček je eden izmed klasičnih sestavin katerega koli kuhanega vina, zato je edinstven dodatek tako aromatski kot okusni sestavini pijače. Prav tako je treba opozoriti, da okus klinčkov ostane bolj izrazit pri nizkih temperaturah in z zadostnim segrevanjem vino postane tanko in skoraj neopazno. Torej, bolj subtilen odtenek njegovega okusa želimo prinašati končni pijači, kasneje je bolje, da ga v vinu. Klinček, zaradi svojih protimikrobnih, antiseptičnih in hladnih lastnosti, je bil in ostaja eden izmed najbolj priljubljenih začimb in nepogrešljiv pri pripravi tako belega kot rdeče kuhanega vina.

- osnovo za vsako kuhano vino, zanemariti pa ni niti najbolj spreten kuhar in gurmanski upal. Ta začimba ima pikantno, opojno aromo in sladko, prijetnega okusa. Ker je cimeta sama po sebi tanko lubje tega dišečega drevesa, je vsekakor bolje uporabiti ga v obliki paličic pri pripravi kuhanega vina, saj bistveno izgubi okus in aromatične lastnosti v tleh in lahko vsebuje tudi škodljive nečistoče.

Anis je začimba z bogato zgodovino in prepoznavno aromo. Obdarjen je z začinjenim vonjem in kiselkastim sladkastim okusom. Kuhano vino z anisom je resnično zdravilno, ker ima analgetične in antipiretične lastnosti. Anis se uporablja tudi kot splošno mešalno in moteče sredstvo v različnih pijačah in slaščicah. Kot del kuhanega vina je pogosto sposoben povečati apetit. Anis gre dobro s kardamomom in klinčki.

- akutna, sladko-grenka relativna janeža, medtem ko ima bolj subtilno in izrazito aromo. Poleg očitne arome in okusa dodaja zdravilnim lastnostim tudi kuhano vino. Zlasti badian ima izrazit antitusični učinek, prav tako pa pomaga pri hitrem ponovnem pridobivanju manjkajočega glasu. Ko se segreje, je sposoben prenesti celotno aromo na pijačo in jo obdržati na enaki ravni, tudi v končnem kuhanem vinu. Badian lahko izboljša prebavo in osveži dih.

- eden najbolj uporabnih začimb na svetu. Ima oster okus po okusu, zaradi katerega takoj izstopa v celoviti gastronomski šopek kuhanega vina. Ljubitelji vroče bi morali biti pozorni na celoten koren ingverja, če pa želite okus zmehčati, ga uporabite v obliki tal. Ima protivnetne lastnosti in se pogosto uporablja pri zdravljenju prehladov, kot tudi med hipotermijo. V zvezi s tem je preprosto nenadomestljiv v receptu kuhanja kuhanega vina v hladnih jesenskih in zimskih večerih. Ginger vsebuje tudi vitamine C, B1, B2 in mnoge esencialne aminokisline.

Črne, rdeče in dišeče (jamajške) paprike so začimbe za sladokusce in ekstravagantne osebnosti. V kuhanem vinu jih pogosto uporabljamo za dodajanje poletov okusu in aromi. V nasprotju z izrazito in grenko aromo črnega popra ima rdeča paprika blažji in bolj sladek vonj, ki lahko dopolnjuje tako belo kot rdečo kuhano vino. Za poper popkovine (Jamajka) združuje pikanten okus črnega popra in edinstveno kombinacijo vonjev klinčkov, muškatnega oreščka in cimeta. V zvezi s tem, dišeče (jamajški) poper v kuhano vino je treba uporabljati previdno, tako da ne škodi in prevelike ponudbe splošnega okusa in vonja pijače.

Kardamom je resnično nepogrešljiva sestavina v mnogih pogledih. Prvič, kardamom ima pekoč, oster, pikanten vonj z občutljivo limonino barvo, ki je sposobna zasenčiti in dati izvirnost okusu tako tople zime kot toničnega poletnega kuhanega vina. Drugič, kot del kave kuhanega vina kardamom je sposoben zmanjšati škodljive učinke kofeina in izboljšati prebavo. Tretjič, zaradi svoje edinstvene sestave lahko stimulira možgane, blagodejno vpliva na živčni sistem in osveži dihanje po močnem kuhanem vinu.

Muškatni orešček je orientalska začimba, ki se danes pogosto uporablja v kuhanju v različnih državah. Doda se kuhanemu vinu, da dobimo značilen začinjen, vroč in okus okus. Muškatni orešček povečuje svojo edinstveno aromo pri segrevanju, zato ga je treba dati v kuhano vino že od samega začetka priprave. Muškatni orešček pomaga normalizirati krvni tlak, znebiti se aritmij in izboljšati delovanje možganov. To je treba dodati jesensko segrevanje kuhanega vina, ker ima pomirjujoče lastnosti in bo pomagalo obvladati jesenski blues.

List lova je začimba, ki ima svetlo, močno izraženo edinstveno aromo in okus. Šteje se za naravni antibiotik in katalizator za metabolične procese v telesu. Uporabiti ga je treba zelo previdno, saj če ga dodamo prezgodaj kuhani kuhani vini, bo vonj pijače najverjetneje podoben juhi.

- začimba, ki se zaradi prepoznavnosti pikantnega okusa uporablja v številnih jedeh in pijačah. Kot del kuhanega vina se lahko popolnoma dopolnijo z belimi variacijami, a kot del rdečega kuhanega vina lahko igra dobro noto. Coriander stimulira apetit in izboljša prebavo. Po sestavi je koriander bogat z organskimi kislinami, vitamini A, B1, B2, PP in C, pa tudi z makro- (magnezijem, kalcijem, natrijem, fosforjem, kalijem) in elementi v sledovih (jod, železo), zato dodaja vitaminsko komponento pijače.

Žafran je eden najstarejših začimb, ki ima tonik, analgetik in krepi lastnosti srca in živčnega sistema. Pri pripravi kuhanega vina, poleg koristnih orodij, dodamo subtilno karakteristično aromo. Pojasniti je treba, da se žafran ne sme uporabljati z mnogimi drugimi začimbami, ker bo v taki pijači aromatična cvetica preveč nasičena.

Melisa ali meta sta zelišča, ki se uporabljajo za izdelavo kuhanega vina izključno s sladokusci in inovatorji. Z melisom, bo meta zagotovo primerna v rahlo toplem poletnem belem kuhanem vinu in bo lahko preobremenila rdečo različico vroče zimske pijače. Melissa v sestavi kuhanega vina lahko poveča njegov protivnetni in antipiretični učinek, ter meto - za dvig razpoloženja in izboljšanje fizičnega stanja osebe.

Med ali sladkor - dodajte okus. Med v kombinaciji s cimetom v kuhanem vinu ima široko paleto zdravstvenih in restavratorskih ukrepov. Vendar je treba spomniti, da ne bi uničili zdravilnih lastnosti medu, ne bi smeli biti dodani zelo vročemu kuhanemu vinu. Sladkor prav tako pomaga telesu pri proizvodnji serotonina - hormona veselja, zaradi izrazite sladkosti in pretvarjanja v glukozo, ki telesu daje dodatno energijo. Oglejte si stran.

Suho sadje - v kuhanem vinu lahko igra precej zanimivo vlogo in dodaja izvirnost in okus. Ne smemo pozabiti, da so najbolj koristne rozine, suhe marelice, datumi, suhe slive in fige - vse to suho sadje stimulira naš imunski sistem. Seveda tukaj ni enotnih priporočil in razmerij za kuhano vino - vse je odvisno od okusa in preferenc.

Sadje in jagode - se pogosto uporabljajo v kuhanega vina. Predvsem gre za agrume (limone, pomaranče, mandarine in grenivke) ter jabolka in hruške. Vendar lahko pogosto najdete recept za kuhano vino z malinami, jagodami ali jagodami. Na žalost se večina koristnih sestavin v plodu pri segrevanju uniči, zato igrajo bolj kot okus v pijači in slano kuhano vino z edinstveno aromo sadja in jagodičja.

Kuhano vino - zelo priljubljena pijača z bogato zgodovino. Korenine njegovega izvora izvirajo iz antičnega Rima, kjer je bilo vino aromatizirano z začimbami, ne pa tudi ogrevano. Kasneje, v srednjem veku, je bila ta čudovita čarobna pijača v srednji in severni Evropi vroča. Seveda, tako dolgo se je recept za kuhano vino nekoliko spremenil. Še posebej so se razlike v njeni pripravi spremenile, število sestavin pa je odvisno od preferenc in okusov.

Nedvomno kuhano vino je najbolj priljubljena zimska pijača. Nič tako toplo na mrzel zimski večer, ko je mraz in mraz zunaj okna, kot vroče vino z začimbami. Obstaja veliko receptov za izdelavo take pijače. V tem članku bomo govorili o tem, kako ga pripraviti in kakšne začimbe so potrebne za kuhano vino.

Sestava začimb za kuhano vino

Praviloma je kuhano vino narejeno iz naravnih začimb. Toda tudi na policah lahko najdete že pripravljene začimbe za kuhano vino. Najpogosteje vsebujejo cimet, klinčke, črni poper, kardamom, ingver in pomarančno lupino. Kot del tega začimbe začimbe so predstavljene v osnovnem stanju.

Kupite lahko že pripravljene začimbe in lahko kupite začimbe za kuhano vino sami in njihova sestava se že spreminja po vaših željah.

Katere začimbe uporabljamo pri pripravi kuhanega vina

Povejmo vam nekaj začimb, ki jih največkrat dodamo tej čudoviti dišeči pijači.

Cimet je sestavni del pijače. Daje prijeten sladki okus in pikantno aromo. Pri kuhanju kuhanega vina je bolje uporabiti cimetove palice, saj v osnovnem stanju ta začimba izgubi nekaj svojih aromatičnih lastnosti.

Klinček - klasična sestavina skoraj vseh sestavin kuhanega vina. Ta začimba ima neprimerljivo aromo in poseben okus. Vendar je treba upoštevati dejstvo, da se pri segrevanju okus zmanjša. Zato se kasneje v procesu kuhanja doda nageljnove žbice, tanjša pa bo aroma.

Papir je vključen tudi v začimbe za kuhano vino. Pri pripravi pijače uporabite črno in rdečo ter piment. Črni poper dodamo kuhanemu vinu iz rdečega vina. Pri pripravi kuhanega vina iz belega vina dodamo rdečo papriko. Alpis se redko uporablja zaradi svoje močne arome. Le malo izkušenih kuharjev ga vključi v svoje pijače.

Kardamom - pikantna začimba daje pijači prijeten vonj in rahlo limonino pookus. Uporablja se v vročih zimskih mesecih, v hladnem poletnem kuhanem vinu.

Anis je še ena začimba, ki daje pijači sladkast okus in pikantno aromo. Ta začimba v kuhanem vinu se dobro ujema s cimetom in kardamonom.

Pogosto pri pripravi kuhanega vina z lovorovim listom. Tukaj je samo za amatersko - všeč je ta začimba, drugi pa je ne. Ampak v vsakem primeru, morate upoštevati dejstvo, da je treba dodati kuhano vino precej malo približno 1 minuto, preden je pijača pripravljena.

Barberry Ta začimba bo pijači dala rahlo zaznavno kislost, rezultat pa bo zanimiv izvrsten okus in aroma.

V belo vino se pogosto doda koriander. Včasih je ta začimba prisotna tudi v rdečih pijačah.

Žafran - začimba, ki se pri pripravi kuhanega vina ne uporablja pogosto. Pijačam daje subtilno, a precej vztrajno aromo. Vendar pa je značilnost - ta začimba ni zelo dobro v kombinaciji z drugimi začimbami.

Ne prepogosto spremljevalci kuhanega vina so melisa in meta. Če se uporabljajo, najpogosteje v hladnih napitkih iz belega vina.

Tradicionalno so citrusi vključeni v kuhano začimbo. V kombinaciji z belim in rdečim vinom. Ampak limeta in limona se dodata le rdečemu vinu.

Tudi pri pripravi kuhanega vina z ananasom, kivijem, bananami. Pogosto se uporabljajo tudi orehi, lešniki, mandlji, kot tudi suho sadje - suhe marelice, rozine, suhe slive.

Na splošno je odvisno od vas, izberite začimbe po vašem okusu in začnite kuhati toplo aromatično pijačo!

Obstaja na stotine možnosti za izdelavo kuhanega vina. Okus pijače je odvisen od izbranega vina in sorodnih dodatkov: privra, začimb, sladil. Pravilna kombinacija med njimi je enaka najvišjim kulinaričnim sposobnostim, toda poznavanje lastnosti vsake začimb lahko kdorkoli pripravi odlično vroče vino.

Bolje je, da ne dodajajte mletih začimb na kuhano vino (razen ingverja), saj pijačo motijo, kar uničuje njen estetski videz. V enem obroku se zelo redko uporablja istočasno več kot 4-5 začimb. Prekomerno nasičenje z začimbami pokvari okus in mnoge od njih imajo nasprotne lastnosti. Novice kulinarični strokovnjaki priporočajo nakup posebnih sklopov začimb za kuhano vino, ki so dobro uravnoteženi. Ko ste poskusili več možnosti, boste našli najboljše za sebe.

Izbira vina. Primerna so vsa poceni suha ali polsladka vina. Bolje je zavrniti obogatene (močnejše od 12%) in sladice vrste, ker se na osnovi njih lahko izkaže, da je pijača preveč sladka ali da se lahko zlomi z alkoholom.

Tradicionalno je kuhano vino narejeno iz rdečih vin, ki so zdrava. Za lahka, hladno kuhana vina, so bolj primerna bela vina. Toda v procesu ogrevanja jih kisli, zato zahtevajo obvezno dodajanje sladil.

Sveže sadje in jagode. Kuhano vino daje edinstveno aromo z lahkimi okusnimi notami. V vročem vinu dodamo pomaranče, limone, mandarine, jabolka in hruške grenivke. Nekateri recepti uporabljajo jagode, jagode ali maline.

Posušeno sadje. Rozine, suhe marelice, suhe slive, fige, datumi naredijo okusne note in spodbujajo imunski sistem. Bolje je, da v enem obroku pijače ne uporabljate več kot dve vrsti suhega sadja, saj prekinjata okus drug drugega.

Med in sladkor. Regulirajte sladkost. Poleg tega med okrepi imunski sistem in razbremeni vnetje grla, vendar ga je treba dodati že pripravljenemu toplo kuhanega vina, ker se v vročem pijači hranila hitro uničijo. Sladkor hrani telo z energijo zaradi glukoze in spodbuja proizvodnjo serotonina - hormona veselja.

Cimet Obvezna sestavina. Ima pikantno aromo in prijeten sladki okus. V kuhanem vinu je bolje uporabiti palice, ker cimet izgubi nekaj svojih aromatičnih lastnosti in pogosto vsebuje škodljive kemične dodatke.

Nageljnov Klasična sestavina večine receptov. Ima močno, lahko prepoznavno aromo in specifičen okus. Vonj nageljnove žbice se zmanjša zaradi močne vročine. Kasneje ga dodamo med kuhanjem, tanjši bo okus. Klinček v kuhanem vinu je vreden protimikrobnih, antiseptičnih, protikašalnih lastnosti in izboljša prebavo.

Poper (rdeča, črna, dišeča). Rdeča paprika se uporablja za izdelavo kuhanega vina iz belega vina, ki dopolnjuje celovito aromatično sestavo pijače. Črni poper je dober antiseptik. Zaradi prevelike arome se zelo redko uporablja sladki poper (jamajški), v nekaterih primerih ga dodajo le izkušeni kuharji, ki so razvili svoje edinstvene recepte.

Črni poper se redko dodaja.

Anis. Cenijo ga sladki sladki okus in pikanten vonj. V kuhanem vinu se dobro ujema s cimetom in kardamonom. Poveča apetit, ima antipiretične in analgetične lastnosti.

Badyan. Sladko-grenka začimba z ostrimi notami, ki ob močnem segrevanju ohranja trajno aromo. Badian je cenjen z zdravilnimi lastnostmi. Čisti dih, izboljša prebavo in mehča kašelj.

Badian je bližnji sorodnik janeža

Barberry Uvaja vino v kuhano vino, osvežujoč okus. Nima ugodnega učinka.

Barberry ni le sladkarije

Ginger Dobro je prepoznavna po ostrem slanem okusu, čigar nota je ohranjena v vsakem kuhanem vinu, kljub drugim dodatkom. Talni ingver je bolj primeren za mehak, uravnotežen okus, ljubitelji pikantnih pijač bodo cenili korenino. Ginger je uporaben za prehlad in podhladitev.

Ginger lahko dodamo na tla

Bay list. Predstavlja edinstveno aromo, ki je odporna na kuhano vino. Doda se bližje koncu kuhanja, sicer bo vonj pijače podoben juhi. Lovorov list velja za naravni antibiotik in izboljšuje presnovni proces.

Glavna stvar z lovorovim listom ni pretiravati.

Muškatni orešček Kuhanemu vinu daje goreč, pikanten ali kiselkast okus. Lastnosti te začimbe so popolnoma razkrite le z močnim segrevanjem, zato je bolje, da jo dodate že od začetka kuhanja. V vroče kuhano vino je muškatni orešček koristen pri zmanjševanju pritiska, krepitvi imunskega sistema in pomoči pri premagovanju depresije.

Kardamom Začinjena začimba z okusom limone z prijetnim vonjem. Uporablja se tako v vroči zimi kot v hladnem poletnem kuhanem vinu. Kardamom stimulira možgane, živčni sistem, krepi imunski sistem, lajša krče v žrelu pri kašljanju, spodbuja izkašljevanje.

Korijander Pogosteje se dodaja kuhanemu vinu iz belega vina, čeprav ga najdemo tudi v nekaterih rdečih receptih. Korijander izboljšuje prebavo, spodbuja apetit in hrani telo s celim nizom koristnih elementov: vitamini, kalij, magnezij, kalcij, železo, jod itd.

Žafran. Redko uporabljena začimba, ki vljudenemu vinu vnaša prefinjeno, a zelo obstojno aromo. Žafran se ne ujema z drugimi dodatki. Ima tonične, analgetične in tonične lastnosti.

Mila in melisa. Redke sestavine za kuhano vino, ki se včasih uporablja v belih hladnih vrstah. Poprova meta izboljša zdravje in izboljša razpoloženje, melisa pa je znana po svojem protivnetnem učinku.

Sestavine začinjeno za kuhano vino: začimbe za boljši okus

Fotografije s spletne strani: optroom.ru

Pred približno štirimi ali petimi leti je nekdo v Zahodni Evropi prišel v vino, kjer je v vino vrgel nekaj popra, klinčkov in cimeta, segreval in dobil čudovito, toplo pijačo, imenovano kuhano vino. Od takrat je teklo veliko vode in sodobni recepti za pijačo postajajo vse bolj. Včasih je težko izbrati nekaj, kar se razlikuje od take sorte, toda poskus, da bi to ugotovili, ne škodi. Vsak sestavni del »gorečega vina« ima veliko vlogo, vendar je še posebej pomembno, katere začimbe so potrebne za kuhano vino, v kakšnih količinah in ali jih mešamo med seboj. O tem bo govoril članek.

Vroče kuhano vino: začimbe za okus in zdravje

Fotografije s spletne strani: spiceryshop.com.ua

Začeti razumeti, kaj so začimbe dodane kuhanemu vinu, se mnogi ljudje osredotočajo le na vonj in okus, vendar je to povsem napačno. Konec koncev, pijača ni le okusna in dišeča, ima res nekaj zdravilnih lastnosti, lahko podpira in aktivira imunski sistem, kompenzira pomanjkanje vitaminov, ustavi prve simptome prehlada, kašlja ali bolečega grla, prav zaradi edinstvene kombinacije sadja, vina in začimb, segretih, vendar ne kuhanih..

Obravnavanje sestave je zelo pomembno, da bodite pozorni na to, kaj so začimbe potrebne za kuhano vino, celo ali na zemlji, saj bo končni rezultat odvisen od tega. Potrebno je popolnoma opustiti mleto začimbo, saj najprej popijejo blato in se napnejo, ne bo več možnosti, nato pa lahko celo škripajo, kot pesek, na zobeh. Če je mogoče, dajte prednost celim začimbam in boste z rezultatom zadovoljni.

Obstaja veliko število različnih receptov kuhanega vina. Verjetno zato, ker začetniki verjamejo, da bodo z dodajanjem malo vsega dosegli najvišji možni rezultat. Vendar pa je to pogosta zmota glede začimb za kuhano vino in v zvezi s tem obstaja določeno pravilo. Nikoli ne dodajte pijači več kot 3-5 vrst začimb, drugače se lahko spremeni v zelo dišečo tekočino, ki ni le neprijetna, ampak preprosto nemogoča za uporabo. Torej, kaj začimbe za kuhano vino izbrati in kako jih združiti? Nekatere začimbe za kuhano vino bodo bolj primerne za zdravstvene namene, druge pa za razkritje vonja vina, druge pa samo pikantnost ali pekoč občutek pijače, druge pa se lahko borijo tudi proti spolni motnji pri moških.

Čudovit cimet - orientalski dragulj

Nepogrešljiva začimba za kuhano vino je cimet, ki nima ničesar drugačnega od arome in okusa. Obstaja le nekaj receptov, v katerih se ne uporablja in to je zelo redko. Cimet daje pijači ne le značilen okus, neprekosljiv vonj, ampak tudi veliko zdravilnih lastnosti. V starih časih so zdravniki vedeli za zdravilne lastnosti te začimbe in jo uspešno uporabili, sodobni zdravniki se strinjajo s svojimi predhodniki.

Fotografije s spletne strani: foodandhealth.ru

Verjamejo, da je cimet ugodno vplival na delo skoraj vseh vitalnih sistemov v telesu, povečuje imunost, vsebuje vitamine, skupine B, PP, C, A, železo, kalij, fosfor, cink in veliko število elementov v sledovih in snovi, ki pomagajo pri boju proti različnih bolezni. Zelo pomembno je, da cimet uporabite za kuhano vino izključno v obliki palic, zato je bolje zavrniti opcijo zemlje, saj učinek ne bo najboljši.

Darilo tropov: začinjen nagelj za kuhano vino

Še en stalni spremljevalec skoraj vseh vročih vinskih receptov je klinčki, začimba, ki se pogosto uporablja za kuhanje mesa, zelenjavnih jedi in tudi konzervirane hrane. Nezdrobljeni brstični nageljni se pobirajo dvakrat letno, posušijo na soncu in nato prodajajo kot celota. Začimba tal hitro izgubi svoje lastnosti zaradi izhlapevanja eteričnega olja, zato ga je treba pridobiti za kuhano vino le v popkih.

Fotografije s spletne strani: pohudator.ru

Klinček v začimbah kuhanega vina ima močan in lahko prepoznaven vonj, ima zelo specifičen, tangy okus. Z močnim segrevanjem začimba izgubi nekaj okusa, postane težka in neprijetna. Smiselno je, da to dodamo pijači na koncu kuhanja, da dosežemo največji učinek.

Dišeče in uporabne strok ima antimikrobne lastnosti, izboljšuje prebavo, pomaga odpraviti simptome prehlada. Klinčki se lahko vržejo v ponev ali nadevajo z njo lupino pomaranče ali limone, tik pred serviranjem pijače, vse to po izbiri.

Vroča paprika: čilska, rdeča, črna, jamajška, piment

Poleg cimeta in klinčkov je v začimbah za kuhano vino pogosto tudi poper, ki je zelo raznolik. Popolnoma vse vrste paprike, ki jih ljudje poznajo in uporabljajo, so primerne za pripravo tople pijače, ki bo koristna tudi zaradi opaznih toplotnih lastnosti teh začimb. Glavna stvar tukaj je, da ne pretiravajte, drugače bo pijača postala prekomerno pekoča in da jo bo povsem nemogoče popiti. Vse je dobro v zmernih količinah, ker je nekaj graha, na primer pet ali sedem, dovolj za cel liter vina.

Fotografije s spletne strani: fresher.ru

Rdeča paprika bo ogrela grlo in dihalne poti, odpravila simptome angine in celo razvila bronhitis. Jamaiški poper, ki se imenuje tudi strok, se pogosto uporablja namesto te začimbe, saj vsebuje enako eterično olje. Piment in črni poper niso tako ostri, vendar lahko izboljšajo prebavo, očistijo telo od toksinov, njihov vonj pa preseneti s svojim bogastvom in pikantnostjo. Poskusite se izogibati mletim paprikam, saj najmanjši delci ne bodo mogli filtrirati.

Novinec iz Južne Azije - dišeči ingver

Zdaj taka začimba kot korenina ingverja je dobro poznana vsaki osebi kjerkoli na svetu, toda pred nekaj leti, pred štirimi ali petsto leti, nihče ni niti pomislil na njen obstoj. Sestava začimb za kuhani ingver vnašamo zaradi prepoznavnega trdega okusa in neprekosljive arome, ki je popolnoma otipljiva, tudi v kombinaciji z drugimi začimbami, ki so bile dodane vinu, a ima tudi zdravilne lastnosti.

Fotografije s spletne strani: BabyBen.ru

Med zdravilnimi lastnostmi korenine ingverja je odličen učinek segrevanja, regulacija prebave, stimulacija apetita in celo preprečevanje peptične razjede. Tudi korenina ingverja prispeva k hitrejšemu sežiganju maščobe, ker je običajno, da ga uporabimo za hujšanje. Ta navadna korenina lahko poveča možgansko cirkulacijo in s tem poveča učinkovitost ter stimulira tudi žleze ščitnice za bolj aktivno proizvodnjo posebnih hormonov.

Star anis: glavna stvar je, da ne pretiravate

Veliko jih zanima, kaj je začimba v obliki zvezdice za kuhano vino. Pravzaprav je bližnji "sorodnik" običajnega janeža, rastlina v obliki zimzelenega grma ali majhnega drevesa. Pri kuhanju uporabljamo suhe plodove te rastline, ki je videti zelo izvirno. V šestnajstem stoletju so nam jih pripeljali iz Japonske, zdaj pa se badin goji v Indiji in na Kitajskem, v Kambodži in Južni Koreji, na Jamajki in v Vietnamu. Torej, če vas vprašajo, kako se imenuje začimba z zvezdico za kuhano vino, lahko varno odgovorite - badyan, in popolnoma boste imeli prav.

Fotografije s spletne strani: ytimg.com

Glavna stvar pri dodajanju badiana v vino je zmernost, saj bo drugače pijača zagotovo dobila grenak okus in bo nemogoče piti. Za razliko od klinčkov je treba te čudne, kot tuje zvezde, dodati v kuhano vino takoj, ko zapremo posodo. Nato bo njegov vonj popolnoma razkrit. Čudovito je, da se bhanyan lahko imenuje naravni konzervans, saj bistveno podaljša rok uporabnosti pijače, čeprav v primeru kuhanega vina to ni tako pomembno, ker ga je treba piti takoj po pripravi, dokler ni hladno.

V zvezda anis zvezda anis veliko eteričnih olj, mineralnih soli, vitaminov (A, PP, C, B, H), vsebuje magnezij in kalij, kalcij in fosfor, cink, selen, in še veliko več. Ker se lahko imenuje zdravilo. Rastlina izboljša prebavo, ima protimikrobni, protivnetni in diuretični učinek, je koristna pri zdravljenju kašlja, žrela in bolezni dihal, na splošno je to resnična najdba za vsakogar. Vendar pa morate s to začimbo biti zelo previdni alergiki in tisti, ki trpijo zaradi živčnih motenj. V vseh drugih primerih bo v zmerni količini zvezdni janež v kuhanem vinu prinesel le koristi.

Klasična kraljevska kardamom - jagode raja

Druga zelo pogosta začimba za kuhano vino je kardamom, tujec iz Indije in Cejlon. Ljudje to neverjetno začimbe ni zaman imenuje "kraljevski začimba" ali "raj jagodami." Pijači dajejo božansko aromo, plemenit in prefinjen okus, pa tudi uporabne lastnosti in lastnosti. V srednjem veku so zviti farmacevti vsem bolnikom ponujali zemeljski kardamom, ki so ga razdelili kot posebno mešanico, za katero so vzeli visoko ceno. Učinkovitost tega zdravila skoraj vsi zadovoljni končni uporabnik.

Fotografije s spletne strani: aidigo.ru

Kardamom je pogosto vključen v začimbe za kuhano vino, zaradi svojih aromatičnih, okusnih in zdravilnih lastnosti. On "ve", kako se sprostiti in pomiriti živce, zdraviti depresijo in depresivno stanje ter močno izboljšati jasnost uma in njegovo učinkovitost. Ta začimba bo odlična preventiva pri prehladu, aktivira pa tudi delovanje prebavnega trakta.

Kardamom je odličen pri zatiranju neprijetnega vonja iz ust in lahko nekaj časa pomiri svoje boleče zobe. Za hujšanje je ta začimba preprosto nepogrešljiva, saj močno izboljša in pospeši presnovo. Vendar pa je v primeru gastritisa in peptične razjede strogo prepovedano uporabljati kardamom za kuhano vino ali celo v drugih jedi.

Če nameravate hladiti z kuhanim vinom, ne pozabite, da je to alkoholna pijača in je ne smete zlorabljati. Ni čudno, da so stari povedali, da kapljica vsebuje zdravilo, in v amfore - strup.

Nutmeg: Perfect Guest iz otoka Rune

Pogosto v začimbah za kuhano vino je takšna začimba kot muškatni orešček, a le redki vedo, kaj je in kako ga najbolje uporabiti. Od srednjega veka, od indonezijskega otoka Runes, iz iste vasi in edine vasi, so začeli prinašati suho sadje, s katerim so z veseljem uporabljali kuharje po vsem svetu. Vendar pa je treba biti zelo previden, saj ima muškatni oreh opojni, dolgoročni učinek, zato je treba jasno porazdeliti njihovo prisotnost v pijači.

Fotografije s spletne strani: EzoPort.ru

V majhnih odmerkih lahko ta udarna matica pozitivno stimulira srčno-žilni sistem, izboljša živčne celice in poveča moško moč. Če se odločite, da boste kuhali kuhano vino z muškatnim oreščkom za romantičen večer skupaj, bo to res dobra izbira, rezultat boste morali kmalu oceniti. Tudi majhen delček muškatnega oreščka lahko vrne zdrav in zdrav spanec, spodbudi imunski sistem, ustavi simptome prehlada, glavna stvar je, da ne pretiravate s količino.

Poleg tega, kot je opisano zgoraj, lahko sestava začimb za kuhano vino vključuje tudi lovorov list, koriander, žafran, barber, in celo številna zdravilna in dišeča zelišča. Lahko jih dodamo po volji in izbiri, vendar v večini klasičnih znanih receptov ne veljajo. Zato ni smiselno podrobneje obravnavati jih, toda kaj je vonj in lastnosti hiperkipa ali čaja vrbe, kamilice ali žajblja enostavno prepoznati s preprostim branjem opisa na škatli v lekarni, kjer jih boste dobili. Za kuhano vino lahko vsakdo uporablja standardne komplete začimb in lahko pripravi svojo, povsem izvirno cvetico, ki bo, verjetno tudi nekega dne postala klasika.