Piščančja juha za prehlad

Če pride do prehlada, se takoj pojavi zamašen nos, boleče grlo, kašelj in težave z dihanjem. Seveda, v začetni fazi, lahko to storite brez uporabe močnih drog, dokler bolezen ne teče, se lahko izloči z varnimi ljudskimi zdravili. Piščančja juha z mrazom ima dober učinek.

To je preprosto in cenovno dostopno orodje, ki ga lahko pripravite sami, vendar je treba njegove predhodne lastnosti najprej obravnavati.

Kaj je piščančja juha za hladno?

Torej, kaj je piščančja juha za hladno? Plošča tega zdravila pomaga izboljšati stanje akutnih respiratornih okužb, ima topel in poživljajoč učinek na celotno telo. Ampak to ni vse prednosti mesne juhe, v njeni sestavi je edinstvena snov cistein, ki je koristen za različne prehladne bolezni.

To je aminokislina z naravnim poreklom, ki opravlja številne uporabne funkcije:

  • Dezinficira toksine in škodljive snovi;
  • Aktivira obrambo telesa;
  • Povzroča čiščenje dihalnih poti iz sluzi;
  • Thin flegma.

In kaj je vroča piščančja juha za hladno? Vroča juha ima učinek, kot je vdihavanje, odpravlja kihanje, kašljanje, pomaga pri zdravljenju bolečega grla. Tudi to orodje pozitivno vpliva na stanje imunskega sistema.

Ko vre tetive in kosti, komponente zavrejo v vreli vodi, ki odpravljajo vnetje v nosni votlini, lajšanje otekanja v grlu. Beljakovina, ki je prisotna v sestavi perutninskega mesa, v telesu obnavlja moč in energijo, ki jo izgubi pri ravnanju s prehladi.

Recept za piščančjo juho

Recept za zdravo piščančjo juho je preprost in enostaven. Hkrati se je izkazalo, da je koristno in hranljivo, njegova uporaba vam bo omogočila, da dopolnite moč, povečate imuniteto in izboljšate splošno stanje.

Za pripravo piščančje juhe za prehlad je potrebno pripraviti naslednje sestavine:

  • Piščančji file - 500 gramov;
  • Povprečna korenček - 1 kos;
  • Ena čebula;
  • Lovorjev list - 3 kosi;
  • Koren zelene - ½ del;
  • Česen - 2-3 klinčke;
  • Nekateri črni poper;
  • Sol po okusu;
  • Majhen kup peteršilja.

Po pripravi vseh izdelkov lahko začnete kuhati juho. Piščančje meso je treba temeljito sprati, položiti v ponev, dodati vodo. Nato je posoda nameščena na štedilnik, morate kuhati juho na majhnem ognju. Čebulo olupimo in po kuhanju tekočine položimo v posodo.

Operite korenje in korenino zelene, olupite in narežite na srednje rezine. Česna čista čista, peršin umijte in narežite z nožem na majhne koščke. En nageljček lahko podrgnete na drobno narezek in ga dodate v juho, kar mu daje dodaten okus.

Vse sestavine damo v juho, dodamo sol in poper, če želite, lahko dodamo še nekaj listov lavruške. Lonec pokrijemo s pokrovom, pustimo vreti 45 minut. Takoj, ko preteče določen čas, lahko dobite meso, lahko ga uporabite za kuhanje druge jedi.

Priporočljivo je, da končno brozgo filtriramo skozi gazno tkanino, tako da v njem ne pridejo druge sestavine. Napeto juho je treba popiti, vendar ne več kot 300 ml na dan.

Zaključek

Piščančja hladna juha se šteje za koristno zdravilo, ki pomaga izboljšati splošno stanje. Glavna stvar, da ga kuhamo pravilno, in to ni tako težko. Njegova struktura mora vključevati le perutninsko meso, zelenjavo, zelenjavo. In preden uporabimo decoction, je bolje, da ga seva, da ni bilo nič odveč v njegovi sestavi. Redni vnos lahko odpravi neprijetne simptome bolezni in poveča obrambo telesa.

Zakaj piščančja juha pomaga pri prehladu?

Če je vaša mati prava judovska mati, potem boste zagotovo, ob najmanjšem znaku prehlada, videli skledo dišeče vroče piščančje juhe. "Doktor Mama" vam je najverjetneje predpisal ta "judovski penicilin", pri čemer je trdil, da se bo zgodilo le nekaj žlic - in čudež: zamašen nos, boleče grlo in bolečine v mišicah so izginile in spet boste novi. Presenetljivo, vendar v nekaterih pogledih ni daleč od resnice.

Zelenjavna juha na osnovi piščančje juhe kot zdravilo za simptomatsko zdravljenje bolezni dihal se že stoletja pojavlja v različnih kulturnih tradicijah. In izkaže se, za dober razlog. Leta 2000 so ameriški raziskovalci poskušali s tem pojavom dati znanstveno podlago. V publikaciji v Journal of American College of Chest Physicians so povedali o svojem odkritju - pravilno kuhana piščančja juha res pomaga zmanjšati vnetje zgornjih dihalnih poti.

Dejstvo je, da virusno ali bakterijsko okužbo vedno spremlja vnetje, ki je posledica reakcije imunskega sistema na invazijo tujcev. Bele krvne celice (levkociti) se pošiljajo proti sovražniku. Avtorji publikacije so se odločili, da bodo natančno preverili, kako tradicionalna piščančja juha deluje na nevtrofilce - podvrsta levkocitov, ki imajo pomembno vlogo pri zaščiti pred bakterijsko okužbo, vendar manj učinkoviti v boju z virusi, ki praviloma povzročajo prehlad. Kljub neuspehu v primeru SARS, nevtrofilci še vedno aktivno migrirajo na mesto lezije in povzročajo vnetje. Stranski učinek nevtrofilne aktivnosti so ravno neprijetni simptomi, ki spremljajo prehlad.

Laboratorijski poskusi so pokazali, da piščančja juha »zmerno, a vsekakor« zmanjša sposobnost nevtrofilcev za neposredno gibanje (kemotaksija), kar pomeni, da jih manj pride v zgornje dihalne poti, pri čemer se vnetje umiri, bolniku pa postane lažje. Bolj ko je juha bolj hranljiva, bolje se spopada s to nalogo.

Toda zakaj se to zgodi, natančno katera sestavina juhe ima to čarobno zdravilno moč, znanstveniki ostaja skrivnost. Preteklo obdobje od objave 14 let ni prineslo jasnosti. Huffington Post se je obrnil na enega od vodilnih avtorjev študije, profesor Stephen Rennard z Univerze v Nebraski. »V običajnih živilih obstaja masa biološko aktivnih elementov. Predvidevam, da je svet kot celota poln mnogih snovi, ki lahko ozdravijo osebo, vendar o njih še vedno ne vemo ničesar, «je rekel Rennard v telefonskem razgovoru.

Toda ena snov je prisotna v ročno kuhani juhi, seveda, preprosto po definiciji, je simpatija. Rennard je to sestavino imenoval "TLC-faktor" (TLC, nežna ljubezenska nega - nežnost, ljubezen, skrb). »Če ste bolni, je dobro, če je nekdo, ki skrbi za vas. In to ni placebo, v njem je biološka komponenta, “je opozoril Rennard. Ni čudno, da je piščančja juha od babic že od nekdaj predpisana pacientom v različnih delih sveta, zaradi česar se počutijo bolje. »In delo v tem primeru ni njegove posamezne sestavine. Konec koncev, nihče ne priporoča, da bolniki jedo kuhano korenje, čeprav lahko vsebuje koristne snovi, ki lahko pomagajo. V primeru juhe gre za nekaj več, «pravi Rennard.

Čeprav lahko ljubezen ozdravi vse rane, in faktor TLC je seveda pomemben, v primeru piščančje juhe njegova prisotnost še vedno ne more v celoti pojasniti nedvomnega zdravilnega učinka. Kot je dejal Rennard, je v svojih poskusih najprej testiral juho, ki se je kuhala po receptu litovske babice svoje žene (piščanec, čebula, sladki krompir, pastinak, repa, korenje, zelena, peteršilj, sol in poper). Prepričani o svojih protivnetnih učinkih, so znanstveniki začeli testirati na tej točki različne znamke konzervirane piščančje juhe in celo samo vegetarijansko zelenjavno juho. Te prodajne različice, v katerih ni bilo niti enega gramov faktorja TLC, nikakor niso bile slabše od učinkovitosti domače juhe.
Torej skrivnost piščančje juhe ostaja nerešena.

Leta 2014 so znanstveniki iz Japonske odkrili še en zdravilni učinek piščančje juhe. Po njihovih raziskavah piščančje meso z rednim uživanjem preprečuje zvišanje krvnega tlaka in razvoj miokardnega infarkta.

Piščančja juha za prehlad

Piščančja juha je ena od visoko proteinskih jedi, ki prispevajo k lajšanju simptomov ARVI. Vroče pitje pomaga olajšati dihanje nosu in izkašljevanje sluzi, kar vodi do normalizacije drenažne funkcije bronhijev. V hipertermiji bo juha prispevala k znižanju temperature in odpravila potenje, mrzlico, vročino itd. Razširjena uporaba piščančje juhe za prehlad je posledica njegovega imunostimulacijskega učinka.

Vsebina članka

Njegova uporaba prispeva k lajšanju močnega kašlja in rinitisa, vnetij v grlu in sinusih. Učinkovitost vročega pitja je odvisna od naslednjih lastnosti:

  • utekočinjanje izpljunka. Sestava mesne juhe vključuje cistein, ki zmanjšuje viskoznost izpljunka, kar prispeva k njeni hitri evakuaciji;
  • stimulacijo proizvodnje levkocitov. Vroče pitje prispeva k lokalnemu povišanju temperature v žrelu, ki spodbuja nastajanje belih krvnih celic in povečuje odzivnost lokalne imunosti;
  • zmanjšanje zabuhlosti sluznic. Aminokisline in vitamini v posodi (niacin, fosfor, kalij, magnezij, retinol) pospešujejo presnovne procese. To prispeva k hitremu izločanju metabolitov virusov in toksinov iz telesa, kar vodi do zmanjšanja otekanja tkiva.

Okrepiti imunostimulativne lastnosti pitja so lahko pikantna zelišča. Zlasti izrazit protivirusni učinek ima:

Klasični recept za juho

Zaradi anti-hladnih lastnosti se piščančja juha pogosto imenuje "judovski penicilin". Pravočasna uporaba hrane omogoča ustaviti simptome bolezni in preprečiti njeno poslabšanje. Naslednji recept za piščančjo juho za prehlad je klasičen in se zato najpogosteje uporablja za odpravo znakov SARS.

Sestavine so potrebne za kuhanje:

  • 500 g piščanca;
  • 1 korenček;
  • 1 čebula;
  • 2 lovorjev list;
  • 1 koren zelene;
  • 4 stroke česna;
  • 7 črnih poprov;
  • 1 grozd peteršilja;
  • ½ tsp sol.

Način priprave bujona:

  1. Kos piščančjega mesa speremo z vodo in ga požarimo;
  2. Po vretju nalijte prvo juho in meso ponovno kuhajte;
  3. Ko voda zavre, položite celi čebulo v lonec;
  4. Korenček narežite na pol obročke, preostale sestavine pa drobno narežite;
  5. V lonec dodajte zeleno, česen in lovorjev list;
  6. Po 30 minutah dodamo poper in sol;
  7. Po nadaljnjih 40 minutah odstranite meso in lovorjev list iz ponve;
  8. Prome bujon na majhnem ognju še 15 minut.

Pijte vroče in v majhnih požirkih. Na dan lahko popijete do 250-300 ml mesne juhe.

Lastnosti kuhanja

Lahka prehranska hrana lahko poslabša zdravje zaradi visoke vsebnosti mesnih ekstraktivov v tekočini. Da bi zmanjšali škodo zaradi pitnih vročih napitkov, je vredno razmisliti o naslednjih značilnostih njene priprave:

  • Kuhamo jed samo iz perutninskega mesa, zlasti piščancev;
  • maščoba mora biti precej nizko vsebnostjo maščob, zato za pripravo jed vzemite prsi ali piščančji file;
  • piščanca ne morete kuhati v koži, ker vsebuje veliko maščobe;
  • pri pripravi toplih napitkov ni priporočljivo uporabljati drobovine, ker vsebujejo veliko holesterola;
  • vedno morate dati prednost prehranski sekundarni juhi.

Kontraindikacije

Tudi prehransko meso lahko povzroči poslabšanje zdravja zaradi svoje sposobnosti, da povzroča alergije.

Za ljudi z gastrointestinalno disfunkcijo ni zaželena uporaba goveje juhe.

Strokovnjaki svetujejo, da ne uporabite jedi z:

  • ciroza jeter;
  • gastritis;
  • želodčna razjeda;
  • absces pankreasa;
  • cistitis;
  • hepatitis.

Meso, kupljeno v trgovini, vsebuje veliko količino škodljivih snovi, zlasti tetraciklina. V obdobju rasti na kokošjih kokoših se piščanci dobijo antibiotike, da zmanjšajo verjetnost infekcijskih bolezni. Zato je zelo pomembno uporabiti sekundarno ali celo terciarno brozgo za zdravljenje ARVI. Vsebuje minimalno količino škodljivih snovi.

Sklepi

Piščančja juha je visoko beljakovinski in vitaminski proizvod, ki pomaga povečati telesno reaktivnost. Vroče pitje pomaga pri lajšanju nosnega dihanja, zmanjšuje viskoznost izpljunka v dihalnem sistemu in odpravlja reakcijo kašlja. Ampak za lajšanje simptomov SARS, lahko uporabite le sekundarno juho, ker vsebuje minimalno količino škodljivih snovi.

Hladne juhe

Koristi juhe za prehlad

Mesne juhe so redukcijski material, ki se pogosto uporablja za zdravljenje prehladov, in za obdobje rehabilitacije po prenosu bolezni, s ciljem hitrega okrevanja telesa. Nasičena z uporabnimi mikroelementi, vitamini in hkrati visoko beljakovinski material, zmerno toplo pivo pomaga ustaviti in prenehati kašljati, upirati vnetja v grlu, deluje kot žgočje in ekspektorans.

Posebno dragocena v svojih lastnostih je piščančja juha, kuhana iz domačih mladih ptic. On je tisti, ki združuje številne uporabne snovi za telo in je nekakšna kontrolna točka za številne škodljive mikrobe, viruse in bakterije ter obnovi imuniteto.

Kaj je koristno za piščančjo juho?

Dejstvo, da je piščančja juha zelo uporabna pri prehladu, skoraj vsak odrasel človek ve, toda ne vsakdo se odziva na to, kar to izraža. Strokovnjaki svetujejo jemanje juhe zmerno segreto, lahko celo reči vroče, je verjel, da je potem najbolj uporaben in zato se to zgodi:

  • V juhi piščančjega mesa je cistein, snov, ki razredči sputum in olajša odstranitev iz telesa zaradi izkašljevanja med kašljanjem. Viskoznost izpljunka bo tanjša, lažje je izkašljati.
  • Topla piščančja juha spodbuja proizvodnjo belih krvnih celic. Pitje skodelice zmerno vroče mesne tekočine spodbuja presnovne procese, dviguje temperaturo v žrelu, ubija in zavira delovanje okužb. Proizvodnja levkocitov po drugi strani krepi imunski sistem in ovira prodiranje virusov.
  • Zaradi koncentracije hranil, ki so na voljo v piščančji juhi, otekanje sluznice, ki se zmanjšuje, omogoča ponovno normalno dihanje. Ti elementi v sledovih sodelujejo pri odstranjevanju strupenih snovi in ​​zavirajo delovanje virusov.

Zelo pogosto se zdravilne rastline dodajo v juho, vroče začimbe, ki zaradi svojih uporabnih lastnosti povečajo terapevtski učinek in pospešijo okrevanje.

Zakaj piščančja juha pomaga pri prehladu?

Naši predniki, ki nimajo medicinske izobrazbe, so bili prav tisočkrat, z bogato piščančjo juho za zdravljenje prehladov in drugih bolezni. Posebne lastnosti piva imajo na ducate različnih receptov pripravkov, ki povečajo zdravilne lastnosti snovi, spodbuja proizvodnjo belih krvnih celic, izboljša prebavo s skoraj popolno prebavljivostjo telesa.

Juha vsebuje kemične elemente, snovi, ki vsebujejo dušik, eterična olja, vitamine in številne aminokisline. Strokovnjaki ločeno ločijo skupino vitaminov, ki so po njihovem učinku na telo zelo dragoceni. V kombinaciji z mikroelementi, ki so bogati s piščančjim mesom, juha zavira razmnoževanje okužb, zavira kašelj, pomaga pri izločanju izpljunka, predhodno oslabljeni koncentraciji in gostoti.

Z vidika znanstvenih raziskav zdravilo pojasnjuje koristnost piščančje juhe s prisotnostjo kolagena v kosteh in mesu, snov, ki krepi dihalni sistem, notranje organe in pozitivno vpliva na srce in njegovo delo. Juhe, kuhane na osnovi piščančjega mesa in koncentrata, izdelane v obliki kock, imajo enake lastnosti.

Koristi goveje juhe

Goveje meso, kuhano za uporabo kot pomožna terapevtska snov, se že dolgo uporablja v ljudskem zdravilstvu za pospešitev okrevanja po prehladu. Kostno juho, pripravljeno na osnovi kosti in hrustanca živali, še posebej odlikujejo njene zdravilne in hranilne lastnosti. Uporabnost uporabe goveje in kostne juhe se izraža v naslednjih značilnostih: t

  • Zaščita sklepov in protivnetne lastnosti. Kostno tkivo vsebuje želatino, obogateno z argininom, glicinom, aminokislinami in prolinom, ki imajo v kombinaciji tako visoko protivnetno sposobnost, da je včasih mogoče premagati celo hudo bolezen kot sepso. Stalna uporaba kostne goveje juhe prispeva k pritrditvi sklepov, delno zmanjšuje učinke osteoartritisa, nadaljuje normalno zdrsavanje delovnih površin sklepne vrečke.
  • Krepitev kosti, toksinov. Glutation in žveplo sta snovi, ki zmanjšujeta oksidativne učinke, medtem ko sta sekundarna sredstva za razstrupljanje, ki čistita jetra škodljivih snovi: maščobno topne žlindre, težke kovine. Ta sredstva povečajo učinek enterosorbenta, obnovijo absorpcijo mineralov. Magnezij, kolagen, fosfor, kalcij so elementi v sledovih, ki so gradniki za rast in krepitev kostne arhitekture, hkrati pa preprečujejo redčenje in krhkost.
  • Boj proti imuniteti pri nespečnosti. Pod vplivom goveje juhe se spremeni delovna sposobnost imunskega sistema, nastane količina levkocitov, ki so potrebni za zanesljivo zaščito telesa. Prisotnost aminokislin v kolagenu deluje na živčni sistem, pomirja, normalizira delovanje centralnega živčnega sistema, krepi spanec.
  • Izboljša stanje dermisa, pomaga odpraviti težave s prebavnim traktom. Zaradi prisotnosti želatine v juhi se problem odstranjevanja črevesnih sten odpravlja, problematična področja se zacelijo, prebavljivost drugih izdelkov se izboljša, problem odstranjevanja toksinov je rešen. Posebej dragocena je obnova mikroflore telesa in zmanjšanje negativnega vpliva patogenih mikroorganizmov. Prisotnost kolagena vlaži dermis, zavira proces staranja, vrne enako elastičnost.

Prednosti zelenjavne juhe

Rastlinske juhe so že dolgo material, ki ga uporabljajo zdravniki in strokovnjaki za prehrano, tako za zdravljenje bolezni kot tudi za okrevanje po operacijah. Nizka kalorijska vrednost ne vpliva na povečanje telesne teže, izboljša proces prebave in v kombinaciji z začimbami in sestavinami poveča ostrino hrane, poveča apetit, izboljša prekrvavitev, pomaga pri obvladovanju strupenih snovi, organizira njihovo evakuacijo.

Rastlinske juhe se predpisujejo ne le za težave s prebavo in bolezni prebavnega trakta, ampak tudi za okrevanje telesa po bolezni, s podaljšano podhranjenostjo in hujšanjem. Take jedi so zelo koristne za otroško telo. Prisotnost vitaminov in elementov v sledovih, ki se nahajajo v zelenjavi, stabilizirajo in obnovijo skoraj vse vitalne procese v telesu. Najpogostejše sestavine v zelenjavnih bujonih so korenje, čebula, česen, paradižnik in druga zelenjava. Vitamini v zelenjavi pomagajo pri boju proti naslednjim boleznim: t

  • Diabetes.
  • Težave z žolčnikom.
  • Bolezni trebušne slinavke.
  • Bolezen jeter.

Revitalizacija dela želodca, čiščenje žlindre, izboljšanje krvnega obtoka, brez kontraindikacij za uporabo pri skoraj vseh kategorijah ljudi, razpoložljivost v pripravi, dajejo zelenjavnim bujonom še posebej priljubljeno. Vključite zelenjavne juhe v prehrano, lahko se zanesljivo zanesete na pozitivno reakcijo telesa, tako na splošno kot tudi tukaj, ko je potrebna dieta, ko se okrevate po operaciji ali bolezni.

Hladen bujonski recept

Prehladi lahko negativno vplivajo na stanje osebe, in ker je imunski sistem v času bolezni delno oslabljen, zdravniki svetujejo uporabo zdravil brez zdravil. Dejstvo, da so mesne juhe odlično zdravilo za zdravljenje gripe, akutnih respiratornih virusnih okužb in prehlada, so že dolgo dokazane. Recept za kuhanje bujonov je drugačen: včasih je meso preprosto kuhano in mu dodamo nekaj začimb, v večini primerov pa se kot sestavina pogosto uporabljajo različne zdravilne rastline in zelenjava, bogata z vitamini in mikroelementi.

Za zdravljenje bolezni z uporabo več vrst juhe:

  • Piščanec. Šteje se, da je najbolj uporaben za zdravljenje prehladov in virusnih bolezni.
  • Močan Dobro obnavlja imunost, ima tonične lastnosti.
  • Zelenjava. Pripravljena je na osnovi uporabe vitaminov in mikroelementov zelenjave, ki so dragocene v njihovi sestavi.

Pogosto se pripravi juha, katere osnova je meso, vendar z dodatkom zelenjave in začimb, kar vodi do odličnega zdravljenja ne le prehladov, temveč tudi za okrevanje po operacijah in drugih situacijah, ko pride do oslabitve zaščitnih funkcij telesa.

Piščančja juha za prehlad, recept

Po priljubljenosti, juha od mladih piščancev za zdravljenje prehladov in nalezljivih bolezni zavzema vodilni položaj. Pripravljen je preprosto, vendar je predpogoj uporaba sestavin, ki se očitno gojijo v okolju prijaznem okolju, brez dodajanja kemikalij in snovi, ki pospešujejo rast piščancev. Iz sestavin, ki jih boste potrebovali:

  • Piščančji trup (2 leti, bolje seveda domov).
  • Čebula, z luskami.
  • ½ delcev gomolja zelene.
  • Korenje (povprečna velikost).
  • Beli del por.
  • 3 stroke česna.
  • 1 lovorjev list.
  • Zeleni
  • 2 črna poper (1, če je jed pripravljen za otroka).

Načelo kuhanja spominja na običajni recept za juho: meso se namakamo 2-3 ure, nato pa ga dodatno speremo. Vse sestavine se sperejo s tekočo vodo, očistijo in zložijo v ponev, vlijemo 3-4 litre vode. V procesu kuhanja s pivom posnemite posneto in dodajte sol po okusu. Meso je kuhano na majhnem ognju, tako da bo v juhi največja koncentracija hranil in vitaminov. Na koncu posode je okrašena z zelenjavo, za ta namen popolnoma primerna koper ali peteršilj.

Recept za govejo juho

Recept za mesne juhe se pri kuhanju malo razlikuje od piščanca. Če želite to narediti, izberite ne samo meso, temveč tiste dele, kjer je hrustančno tkivo: imajo veliko število hranil in želatine. Pravzaprav se pri pripravi juhe iz govejih nog, recept praktično ne razlikuje od znanega želeja, jedi iz zelo bogatih in zdravih mikroelementov. Pripravljena noga je namočena za 2-3 ure, pranje, po možnosti brez pranja kostnega mozga s tekočo vodo, ta snov ima veliko koristnih vitaminov in mikroelementov, kost in možgani naredijo juho bogato. Meso in sesekljano kost zlijemo s hladno vodo, dodamo začimbe: sol, 4 črne paprike, korenje, očiščeno in narežemo na dva dela, lovorov list, glavico čebule (možno z luskami).

Po vrenju odstranite ognjeni plamen na minimum in mučite pivo 3-4 ure, v tem primeru bo zagotovljeno, da ima juha potreben odstotek koncentracije. V procesu kuhanja morate odstraniti lestvico iz mesa s površine piva, šteje se za škodljivo in ni primerno za uporabo. Za zaključek, tri rezine česna, narežemo na več kosov, dajo v pripravljeno juho, preden jih odstranimo s plošče. Posoda kot celota je pripravljena, preden jo uporabite, lahko na drobno sesekljate drobno narezane zelenice v skodelico, na splošno pa ne le koristno, ampak tudi zelo okusno.

Začinjena zelenjavna juha

Pravilno kuhana zelenjavna juha se ne more samo nasičiti, temveč tudi zdraviti v najkrajšem možnem času od prehladov, ki lahko dohitijo tako v hladnem klimatskem obdobju kot sredi poletja. V sveži zelenjavi je največja količina vitaminov in mineralov, ki niso le koristni, temveč potrebni za normalizacijo telesa. Še posebej dragocen je učinek zelenjavne juhe na imunski sistem, ki v času lova na hladno zmanjšuje njegovo delo za zaščito telesa pred učinki škodljivih mikroorganizmov. Edina pomanjkljivost jedi je prepoved za tisto skupino bolnikov, ki imajo bolezni prebavil, sicer pa za zdravljenje prehlada, lahko varno poskusite recept, ki je zelo priljubljen v srednji Aziji, a nekoliko spremenjeni naši kuharji:

  • Zelje je majhna glava ali pol velik.
  • Gostilna.
  • 2 rezine buče.
  • Čebula.
  • Korenje
  • Zeleni lahko izbirate.
  • Chili peppers

Vse sestavine (razen popra in zelenjave) se narežemo na velike koščke, zalijemo z vodo in zavremo na majhnem ognju, postopoma. Naredite sol in dodajte običajne začimbe: lovorjev list in poper. Skupni čas vrelišča je 15-17 minut, 7 minut pred odstranitvijo iz peči. Po zaključku se lahko kruhovi kruhovi dodajo v bujon za okus. Za isto juho, lahko dodate paradižnik, česen, poper, tako črno in sladko, to je za individualni okus, vendar morate vedeti, da busting s sestavinami, ki ustvarjajo pikanten okus, lahko povzroči neželene posledice.

V nekaterih primerih je juha kontraindicirana

Nekatere bolezni so resna ovira za uživanje različnih živilskih proizvodov, pa tudi jedi, iz katerih so pripravljene. Mesne juhe, kljub njihovi kalorični vrednosti in vrednosti glede na količino vitaminov in mikroelementov ter jedi, pripravljene na osnovi piščančjega ali drugega mesa, žal niso dovoljene za vse kategorije ljudi.

Visoka koncentracija maščobe, ki je na voljo v juhi, ne bo koristila vsem, na primer, pacienti z diagnozo pankreatitisa ali težave s srčno-žilnim sistemom ne bodo prinesli nič drugega kot škodo. Če med kuhanjem pazljivo zberete maščobo, potem lahko takšna juha, razredčena z vrelo vodo, še vedno ima svoje zdravilne lastnosti, toda spet takšni varnostni ukrepi narekujejo razmislek o uporabi jedi za zdravljenje prehladov.

Odličen način je priprava drugih jedi, na primer juha-kharcho, boršč, juhe na osnovi mesne juhe. Pomembno je, da kombinacija v jedi z razumno količino mesa, zelenjave in začimb nima praktično nobenih kontraindikacij, kar je še posebej pomembno pri uporabi jedi za krepitev in obnovo telesa po prehladu in drugih boleznih.

Možnosti juhe

Rezanci in piščančja juha se štejejo za lahko prebavljivo jed, ki je vključena v prehrano ljudi, ki so bili operirani ali z prehladom. Najbolj priljubljen je pri kuhanju, vendar obstajajo še druge možnosti za juhe, ki so v svoji sestavi hranil dobre pomoči za zdravljenje prehladov in drugih bolezni. Obogatene z beljakovinami, vitamini in elementi v sledovih, ki koristijo organizmom, lahko takšne jedi pomagajo segrevati, obnoviti po zamrzovanju, obnoviti moč.

Glede na bolezen se lahko juhe razlikujejo v receptu za pripravo: v primeru prehlada se lahko začinjena juha na osnovi piščančje juhe izkaže za ravno sredstvo, ki bo ovira za razvoj hujše bolezni.

Piščančja juha za prehlad

Ena izmed najbolj priljubljenih domačih jedi je piščančja juha z domačimi rezanci. Eno ime mora že poskusiti to jed, v bistvu pa je juha le okusna, in kulinarični strokovnjaki iz Francije, in sicer ta država velja za rojstno mesto številnih kulinaričnih užitkov, navdušenih nad njenim okusom in zdravilnimi lastnostmi.

Nudle je treba pripraviti vnaprej, recept te sestavine za številne jedi pa so znane našim hostesam. Kozica piščančja juha z rezanci, katere recept je v Kubanu dobro znan, je tisto, zaradi česar je jed poseben:

  • Piščančja prsa.
  • 2 čebuli.
  • Krompir (ne potrebujete preveč).
  • Niz priljubljenih začimb.
  • Rezanci
  • 4 stroke česna.

Kot lahko vidite na seznamu sestavin, je vse preprosto in v majhnih količinah. Oprane prsi vlijemo z vodo in zavremo, nato pa ogenj odstranimo na minimum, nato pa se pivo ne zbudi in juha se izkaže, da je prozorna. Nato sesekljano čebulo, zmešano z majhno količino mletega črnega popra, se vlije v juho, in po nekaj minutah, na kocke na kocke, predkuhana, se dajo na isto mesto. Na koncu se polijejo rezanci (½ in ne globoka skleda), kar zadostuje za 1,5 litra juhe, in če se meso in druge sestavine skuhajo, lahko jed pripravimo. Nalivanje juhe na krožnike je okrašeno s fino narezanim česnom in zelenico, ni le lepa in okusna, ampak tudi zelo uporabna.

Miso juha za prehlad

Japonska kuhinja je predmet polemik ne le kulinaričnih in nutricionistov, ampak tudi zdravnikov, in razlog je v sestavinah, ki se uporabljajo za pripravo številnih jedi. Miso juha je del japonske kulture in skoraj 800 let stara, ta jed je del prehrane samurajev, vendar jo še vedno spoštujejo in zahtevajo navadni ljudje, zahvaljujoč svoji sposobnosti, da se upre prehladom.

Načelo priprave temelji na uporabi fermentacije določenih sestavin. Glavna sestavina jedi je miso testenina, ki jo japonci uporabljajo ne samo v tej jedi, ampak tudi v mnogih drugih. Poleg tega je potrebna tudi dashi bujon, narejen iz fino narezanih tuna in sardona, ki se na Japonskem omenja kot bonito in niboši, ki se pomešata s sesekljanimi morskimi algami in vodo. Iz te mešanice, pripravite juho, ki je vreli, da malo pivo.

Miso pasta je narejena iz mešanice soje, riževih gob, riža in majhne količine soli. Pri pripravi testenin je potrebno poznavanje skrivnosti japonske kuhinje in, kar je pomembno, upoštevati nekatere značilnosti procesov. Pripravljena dashi juha je narejena z miso pasto in sirom, in čeprav se zdi, da je okus nenavaden, je eksotična hrana pravi zdravstveni eliksir.

S kombiniranjem več različnih morskih proizvodov, ki vsebujejo koristne elemente v sledovih, mlečnokislinskih bakterij in ogromne količine encimov, pridobljenih v procesu fermentacije riža in riževih gliv, dobimo mešanico, ki obnovi imunost in dodatno ovira dostop do škodljivih bakterij. Jedro so prvotno uporabljali samuraji med vojaškimi pohodi in v hudih podnebnih razmerah, ko se povečuje tveganje za prehlad.

Še ena prednost miso juhe je nizka kalorična vsebina jedi, ki omogoča uporabo kategorij ljudi, ki so nagnjeni k prekomerni teži brez strahu, in prisotnost sabonina, snovi, ki zmanjšuje holesterol, izboljšuje splošno zdravje s čiščenjem telesa toksinov in strupenih snovi.

Piščančja juha (svetovanje pri prehladu in gripi)

Sestavine

  • Celoten piščanec 1400 gramov
  • Korenje 1 kos.
  • Paša 3-4 kosov graha
  • Lovorjev list 2 kos.
  • Čile 3 cm Pod ali zemljo 1/3 žličke.
  • Sol 2 žlički.
  • Ingver 4 cm
  • Bow 1 glava
  • Peščica riža neobvezna

Recept po korakih

Juha je dobra za prehlad ali gripo, čeprav je lepa za kosilo. Našel sem nekaj čudovitih judovskih receptov za penicilin, zato sem poskušal narediti nekaj podobnega. Treba ga je obravnavati z vsemi sredstvi.

Piščančja koža se odstrani, bo bolj hranljiva in poleg tega se v koži kopičijo vse grde stvari.

Piščanca dajte v ponev in nalijte vodo, da pokrijete piščanca. Zavremo in pustimo vreti 5 minut.

Odcedite vodo, obrišite stene ponve in znova vlijte čisto pijačo, saj zavre, zmanjšajte toploto in vse začimbe (lahko dodate še kaj drugega, če želite). Korenje narežite na rezine, čebulo na 4 kose in v juho.

Na splošno, recept brez riža, vendar sem dodal nekaj pest in kuhamo še 40 minut, se je izkazalo, okusno in zdravo.

Recept za piščančjo juho za prehlad

Ko sta bila kot otrok bolna, sta tvoja mama in babica verjetno uporabljala različna ljudska sredstva, da bi te hitreje spravila na noge. Vsak od nas se verjetno spominja dišečega piščančjega bujona za prehlad, ki je prinesel olajšanje in občutno izboljšal naše dobro počutje med boleznijo... In ali ste se kdaj vprašali, zakaj to čudežno zdravilo res pomaga, če pa ne, potem ga bomo odprli. za vas tančico te skrivnosti!

Kaj je piščančja juha za hladno?

Izkazalo se je, da je piščančja juha z dodatkom zelenjave uporabljena kot učinkovito orodje v boju proti virusnim boleznim, ne samo v naši državi, ampak po vsem svetu.

Ko virus vstopi v naše telo, imunski sistem pošilja bele krvne celice v boj z njim. Najmočnejši "nasprotniki" tujih invaderjev so nevtrofilci - posebna vrsta belih krvnih celic, ki se takoj odzovejo na prisotnost virusov in hitijo na kraj njihove distribucije.

Ko nevtrofilci vstopijo v boj proti bakterijam in virusom, oseba razvije neprijetne simptome v zgornjih dihalnih poteh - neke vrste stranski učinek imunskega sistema.

Toda zakaj je piščančja juha dobra za prehlad? Ta lahka juha vpliva na gibanje nevtrofilcev. Zahvaljujoč juhi, manj zgornjih količin dosežejo zgornji dihalni trakt, zato se stopnja vnetja zmanjša, bolniku pa postane veliko lažje.

Kot veste, ko skrbimo za nekoga, to počnemo iz dna srca, iz dna srca. Ko kuhamo piščančjo juho zakoncu, otroku, bolnim staršem, si v njem močno želimo, da se ozdravijo.

Piščančja juha za prehlad: recept za tradicionalno medicino

Sestavine

  • Piščanec - 1 kos. + -
  • Korenje - 1 kos. + -
  • Čebula - 1 kos. + -
  • Por - 1 kos. + -
  • Korenina zelene - 0,5 kosov. + -
  • Korenina ingverja - 6 cm + -
  • Česen - 3 zobe + -
  • Peteršilj - 3-4 vejice + -
  • Lovorjev list - 2 kos. + -
  • Rdeča paprika - 1 pod + -
  • Sol - po okusu + -

Kako narediti zdravo piščančjo juho za prehlad in gripo

  1. Poljubite čebulo v lupino in jo položite v ponev in jo pecite na srednjem ognju, da postane zlata barva.
  2. Izvlečemo čebulo, polnimo piščanca v lonec, napolnimo z vodo, da ptica plava v njej. Naredili smo velik ogenj.
  3. Ko voda zavre in se pojavi pena - odstranite jo, nato dodajte peteršilj v juho (lahko je celo), korenje in zeleno olupite in narežite na velike kocke v isti obliki.
  4. Ponev pokrijemo s pokrovom, ogenj zmanjšamo na minimum in kuhamo juho dve uri. Če je piščanec majhen, potem je dovolj eno in pol - lahko ga preverimo tako, da ga preluknemo z nožem. Če je mehka - pojdite na naslednji korak.
  5. Por zrezkajte v majhne obročke, narežite korenček ingverja, chili na rezine. Ne pretiravajte z ostrino: če imate velik poper, bo polovica dovolj. Vse te sestavine, kot tudi sol, lovorjev list in stroki česna (kot celota) se vržejo v juho in jo dajo še 30-40 minut kasneje.
  6. Zdaj je naša naloga, da napolnimo juho. Piščanca vzamemo iz njega - iz kuhanega perutninskega mesa lahko skuhamo drugo jed, vendar v mesni juhi ne sme biti mesa. In bujon se filtrira skozi fino sito ali gazo, tako da ne vsebuje kosov mesa in zelenjave.

Preobremenjena piščančja juha za prehlade, ki jo strežejo v globoko ploščo ali skodelico, posuto s sesekljanim svežim zeliščem.

Bon appetit in ne bodite bolni!

Naročite se na portal "Vaš kuhar"

Za nove materiale (objave, članke, brezplačni infoprodukti) navedite svoje ime in e-pošto

Piščančja juha za prehlad: lastnosti in recepti

Broe, narejene na osnovi piščančjega mesa, veljajo za eno najbolj zdravih in hranljivih jedi. Predpišejo se ljudem, ki so na rehabilitaciji. Te juhe se uporabljajo za zdravljenje prehladov, v pooperativnem obdobju, z dieto. Vse to je namenjeno hitremu okrevanju telesa po posledičnem stresu v obdobju bolezni. Iz te posode telo absorbira koristne elemente v sledovih, aminokisline in osnovne vitamine, ki blokirajo okužbo in lajšajo simptome prehlada.

Koristi juhe

Najverjetneje so mnogi slišali o koristih piščančje juhe od svojih babic in staršev. Dejansko so bili v mladosti, ko farmacevtski izdelki niso bili tako razviti in so bile iste tablete enake za mnoge bolezni, vse zdravljene z improviziranimi ljudskimi zdravili. Toda paradoks je, da piščančja juha resnično pomaga proti številnim patološkim stanjem, pacient okreva in telo se krepi. In tudi sodobni ljudje se zatekajo k tej nezapleteni metodi zdravljenja, saj zagotovo vedo, da bo ta posoda pomagala pri obnovi bolne osebe.

Piščančja juha olajša prehlad zaradi velikega števila beljakovin, ki so vključene v njegovo sestavo. Ta juha ima pozitiven učinek na dihalni sistem, lajša zabuhlost in zastoje, razredča sputum v bronhih in odpravlja bolečine pri kašlju v prsih. Juha zmanjša zvišano telesno temperaturo in zmanjša prekomerno znojenje bolne osebe. Drug pomemben dejavnik je, da tekočina, ki vstopa v telo, spodbuja postopno zniževanje telesne temperature, pomaga preprečevati strm padec temperature in hipertermijo. S hitrim padcem temperature se lahko začne močan mraz, ki je tudi za pacienta neugoden.

Zdravniki priporočajo uporabo juhe rahlo ogreti, tako da jo lahko pijete brez žlice. Jajca ne zavremo. Najbolje je piti piščančjo juho iz skodelice. V prvih dneh bolezni, morate pour samo tekočine, brez mesa in drugih proizvodov.

Bujon vsebuje cistein - aminokislino, ki pomaga normalizirati imunski sistem, pomaga ljudem s kardiovaskularnimi boleznimi. Ljudje, ki imajo šibko imunost, poskrbite, da boste jedli živila, ki vsebujejo aminokisline. V piščančjem mesu so v zadostnih količinah, ki so potrebne za ohranjanje zdravja. V obdobju gripe in ARVI, cistein, ki je del piščančje juhe, pomaga pri redčenju viskoznega izpljunka in prispeva k njeni neboleči izpustitvi iz telesa.

Topla juha spodbuja razvoj levkocitov, kar bistveno poveča telesno presnovo. Ko je oseba bolna, se vsi procesi upočasnijo, koristni elementi v sledovih pa se v telo sploh ne absorbirajo. S pomočjo vroče tekočine v grlu se temperatura dvigne in pomaga lažje prenašati vnetni proces. V tem času obstaja stimulacija proizvodnje belih krvnih celic, ki krepijo imunski sistem in ustvarjajo oviro za ponovni vstop bakterij v telo.

Poleg tega je ta juha bogata z vitamini B in C, ki sodelujeta v vseh življenjskih procesih v našem telesu. Vitamini pomagajo pri delovanju centralnega živčnega sistema, izboljšajo oskrbo krvi v telesu, normalizirajo spanje in se borijo proti depresiji, pomagajo pri proizvodnji potrebnih hormonov.

Velika korist za telo je v kemični sestavi piščančje juhe. Piščančje meso vsebuje veliko število elementov v sledovih in mineralov (kalij, žveplo, fluor, kobalt, kalcij, fosfor, cink in selen), kot tudi polinenasičene maščobne kisline in eterična olja, kolagen.

Kako kuhati?

Piščančjo juho je treba zaužiti takoj, ko se pojavijo prvi simptomi prehlada. Tako boste lažje prenašali bolezen in se izognili poslabšanju.

Menijo, da je najboljša in bogata juha pridobljena iz perutninskega mesa (po možnosti mladih). Meso takega piščanca bo okolju prijazno in zato veliko bolj uporabno.

Recept za kuhanje piščančje juhe je preprost in jasen vsem. Za pripravo terapevtske brozge potrebujemo naslednje sestavine:

  • 0,5 kg piščančjega fileja;
  • 1 majhna korenček;
  • 1 čebula;
  • 3 lovorjev list;
  • pol korena zelene;
  • 2–3 srednje velikosti česna;
  • črni poper (lahko je grah);
  • 0,5 čajne žličke soli;
  • majhen kup peteršilja.

Piščančje fileje sperite, položite v ponev in pokrijte z vodo. Postavite ponev na peč in kuhajte juho na majhnem ognju. Po vrenju tekočine v juho dodajte celotno očiščeno čebulo. Korenje in zeleno narežemo na majhne rezine, nasekamo česen in peteršilj. Eno rezino česna lahko podrgnemo na drobno, ter dodamo juhi - tako da bo juha postala veliko bolj dišeča.

Vse sestavine, vključno z lovorovim listom, damo v juho, dodamo sol po okusu.

Če v procesu kuhanja pena nastane, potem je treba odstraniti z žlico.

Juha kuhamo na majhnem ognju 45 minut, dokler piščanec ni popolnoma kuhan. Po tem času dobite meso, ki ga lahko uporabite za pripravo druge jedi. Juho je treba filtrirati skozi cedilo, tako da v bujon ne pade nobena druga sestavina. Napeta piščančja juha je treba piti, ne več kot 300 ml na dan.

Kako kuhati piščančjo juho, boste izvedeli iz naslednjega videa.

Kontraindikacije

Kot vsako dobro zdravilo ima piščančja juha številne kontraindikacije.

  • Ta juha ni priporočljiva za ljudi z diagnozo pankreatitisa. Juha ima zelo maščobno bazo, koncentracija maščobe presega stopnjo, ki jo lahko uporabljajo ljudje s to diagnozo.
  • Ne zlorabljajte piščančje juhe in majhnih otrok. Poleg tega otroku, mlajšemu od treh let, ni priporočljivo uporabljati juhe, saj je možna alergijska reakcija. Nemogoče je zagotovo vedeti, kako točno je piščanec zrasel. Zato je bolje, da majhnega bitja ne ogrožamo, saj bo njegova reakcija na juho neznana.

Koristi piščančje juhe za prehlad: recepti in pravila za kuhanje

Piščančjo juho so zdravili oddaljeni predniki, ko ni bilo zdravil, ta izdelek se sedaj uspešno uporablja. Krožnik vroče juhe je dobro zdravilo za prehlad, lajša kašelj, ki spremlja dihalne bolezni.

Ko virusi in mikrobi prodrejo v človeško telo, imunski sistem proti boju proti njim pošlje posebne celice - nevtrofilce.

Absorbirajo tuje celice in umirajo same, medtem ko se toksini sproščajo, razvije se vnetni proces, na katerega se človeško telo odzove z neprijetnimi občutki. Piščančja juha pomaga zmanjšati vnetje, zmehča njene manifestacije in obnovi zdravje ljudi.

Koristne lastnosti piščančje juhe

Ko uporabljate piščančjo juho, ki jo lahko prebavite, oseba opazi, da se počuti bolje: izteče izcedek iz nosu, narašča razpoloženje. Toda kaj je piščančja juha koristna za vse?

Kuhano meso se po resni bolezni obnavlja. Vsebuje vitamine, veliko koristnih mineralov, ki pospešujejo metabolizem telesa in blagodejno vplivajo na živčni sistem.

Polinenasičene kisline širijo krvne žile, katerih zoženje vodi do prekinitev v delovanju srca. Piščančja juha je dobra za ljudi s črevesnimi težavami. Pod vplivom snovi, ki jih vsebuje, vnetje preide hitreje, rane zacelijo, mišice se krepijo.

Kaj je piščančja juha za hladno?

Bolezni dihal ne povzročajo samo izcedka iz nosu, jih spremlja kihanje, zamašen nos, ampak tudi negativno vpliva na celotno telo. Virusi, ne da bi naleteli na odpor, so poslani iz zgornjih dihal v bronhije in pljuča, tako da se mraz ne more prezreti.

Mnogi ljudje vedo, da plošča vroče piščančje juhe pomaga ogreti, ne le to pa je njena korist za osebo z akutno respiratorno boleznijo. Cistein je prisoten v mesni juhi. Ta amino kislina naravnega izvora deluje kot antioksidant:

  1. Nevtralizira toksine.
  2. Aktivira obrambo telesa.
  3. Pomaga očistiti sluz dihalnega trakta in tanjši izpljunek.

Juha s hladno v vroči obliki deluje kot vdihavanje, odpravlja kašljanje in kihanje, pomaga pri zdravljenju bolečega grla. Ta juha pomaga obnoviti imuniteto. Zato je piščančja juha uporabna, če ima oseba prehlad.

Pri kuhanju kit in kosti se snovi, ki prispevajo k odpravi vnetja v nosni votlini, vdrejo v vrelo vodo in odstranijo se otekline v grlu. Beljakovine, ki jih vsebuje piščančje meso, vrnejo v telo energijo, ki jo izgubijo z bojem proti virusom in mikrobom. Vroče juhe lahko pijete za zdravljenje prehladov in za profilakso.

Koristni dodatki

Tudi če kuhamo svežo juho brez piščančjega mesa brez zelenjave, ne dajemo zelenice, pomaga odpraviti neprijetne simptome, ki spremljajo bolezni dihal. Izdelek vsebuje veliko kolagena, ki pozitivno vpliva na dihala. Za prehranjevanje hladne osebe potrebujete juho ne iz kock, ampak iz svežega mesa, drobovja in piščančjih kosti.

Za izboljšanje okusa juhe dodajte različne sestavine. Zelenjava, poleg tega, nasičene telo z vitamini, pospeši okrevanje. Eden najboljših hladnih zdravil je čebula, ki lajša bolečine, preprečuje razvoj alergij.

Beta-karoten, ki je bogat s korenjem, pomaga telesu pri boju z virusi. Vitamin A aktivira nastajanje belih krvnih celic, ki uničujejo mikrobe, pospešuje okrevanje telesa po bolezni. Pred koncem kuhinjske juhe začinjeno:

Te začimbe ne dajejo samo začimb in bogatih okusov prvi jedi, ampak tudi krepijo imunski sistem, pomagajo v boju proti virusom.

Recepti za piščančjo juho

Kako narediti juho, ko jedo meso, zelenjavo in začimbe z roko, pozna vsako hostesa. Ženske jo pripravijo z žitaricami, krompirjem, fižolom, dodajo domače rezance. Bujon s piščancem se uporablja za odpravo simptomov, povezanih s boleznimi dihal, in kot podlaga za prve tečaje. Ugodnost prinaša samo sveže meso, ki ni bilo zamrznjeno.

Priprava piščančje juhe za prehlad po najpreprostejšem receptu, se lahko znebite bolezni v nekaj dneh. Za to morate vzeti:

  • čebula;
  • korenje;
  • koren zelene;
  • peteršilj;
  • lovorjev list - 2 kom.
  • česen - 4–6 klinčkov;
  • grenak poper - 5 grah.

Piščanca, ki je dovolj 700 g, je treba temeljito oprati in poslati v lonec, kjer se izlije hladna voda. Kapaciteta z mesom na štedilniku. Po vretju se tekočina izsuši, vlije nova, da čebula.

Po petih minutah v posodo nalijte kolobarje. Ko juho kuhamo še četrt ure, dodamo sesekljan koren zelene, peteršilj.

Na koncu kuhanja vržemo začimbe, lovorov list, sol. Po odstranitvi mesa juho pustimo na ognju še 20 minut, nato pa ga filtriramo in damo pacientu v skodelici.

Okusni in zdravi recepti z ajdo

Okusna in zdrava juha je pridobljena v piščančji juhi z ajdo. Vreti ni težko:

  1. Piščančjo nogo speremo in damo v ponvi skupaj z lovorovim listom, drobnjakom in soljo.
  2. Po kuhanju meso kuhamo približno eno uro, odstranimo peno.
  3. Drobni čebulo, korenje peciva, zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju.
  4. Krompir se olupi in narežemo na rezine.
  5. Križ se večkrat potopi v vodo, da se odstrani umazanija in lupine.
  6. Nogo vzamemo iz ponve in zdrobimo.
  7. Piščančje meso z ajdo, krompir, damo v juho in kuhamo četrt ure.
  8. Začinjeno z zelenjavo, poper poparimo
  9. .Pustite na majhnem ognju 5 minut.

Ta juha je lahko prebavljiva. Za kuhanje boste potrebovali čebulo, korenje, 3 žlice žit, 4 gomolje krompirja, eno majhno šunko.

Z lokom

V ljudskem zdravilstvu za zdravljenje gripe in prehlada se uporablja juha, ki se piva po naslednjem receptu:

  1. Čebulo se položi na pečico in ocvrte, dokler ne postane zlato.
  2. V ponev z vodo razširite celo piščanca, dajte na štedilnik.
  3. Po kuhanju dodamo peteršilj, sekljano korenje in kuhamo približno 2 uri.
  4. Drobno sesekljite koren ingverja, rdečo papriko, česen.
  5. Vse komponente se vlijejo v ponev, dajo lovorjev list, sol in pošljejo v majhen ogenj.

Broz se filtrira skozi gazo in da bolnemu družinskemu članu. 100 g takega hladnega sredstva je malo več kot 20 gramov beljakovin in približno 200 kcal. Piščanec vzamemo ven in ga ločimo, da naredimo drugi tečaj.

Juha, ki je kuhana iz krompirja, rezancev, pomaga pri okrevanju po bolezni, osnova pa je juha iz piščančjega fileja. Meso se temeljito opere, narežemo na koščke in damo v 3-litrski lonec. Ptičico vlijemo z vodo in kuhamo pol ure.

Sesekljano čebulo nekaj minut pečemo v ponvi, dodamo naribano korenje, ki se tudi ocvrti.

Krompir se narežemo na kocke in pošljemo v juho, fileti pa odstranimo in narežemo na kose. Na koncu kuhanja vlijte zelenjavo v juho, dodajte poper, sol in nato rezance, ki jih morate zmešati tako, da se ne držijo sten posode.

Kdo ne more piščančje juhe

Čeprav so jedi, ki so kuhane iz nog ali prsi, nedvomno koristne za prehlad, je treba izbiro glavne sestavine vzeti resno. Pri piščancih so pogosto prisotni antibiotiki in hormoni, svinec se nabira.

Te snovi pogosto povzročajo alergije. Otrokom, ki so mlajši od leta, se ne sme hraniti z juho. Ne priporočamo, da uporabite juhe, kuhane na osnovi koncentrirane piščančje juhe, za kronične bolezni jeter, trebušne slinavke. Za opustitev juhe je potrebno pri poslabšanju gastritisa, v prisotnosti bolezni ledvic in črevesja.

Splošna priporočila

Ljudski sveti pomagajo pospešiti zdravljenje prehladov, toda da prehranska juha ne škoduje, ampak koristi, jo je treba pravilno kuhati. Za kuhanje juhe se uporablja le mladi sveži piščanec, ki ni bil nikoli zamrznjen. Za nakup takšnih izdelkov, ki jih potrebujete od zaupanja vrednih proizvajalcev. Svetlo juho za zdravljenje prehladov pri otrocih in odraslih je treba kuhati iz prsi brez kože.

Nasičena juha, ki pomaga pri okrevanju po bolezni, je bolje kuhati iz kril in nog, dodajati zelenjavo. Med kuhanjem piščanca je potrebno ne le odstraniti peno, ampak tudi izprazniti vodo in jo vsaj 2-krat zamenjati z novo.

Koristi piščančje juhe za prehlad je nesporno. Pri uporabi se dihalne poti sproščajo iz izpljunka, vnetje v grlu je hitrejše. Vroča juha prispeva k obnovitvi moči, porabljene za boj proti patološkemu procesu.